Ne pas confondre avec les papayes, les papayes (ou pattes de patte) ont un goût insaisissable semblable à celui de la crème pâtissière à la vanille ou une combinaison de banane et de mangue. Bien que la transplantation d'une papaye sauvage fonctionne rarement, de nombreuses personnes apprécient ces délicieux fruits en commençant par leurs propres graines. En semant vos graines dans votre pot et en transplantant vos semis, ils produiront finalement de délicieux fruits. La culture des papayes est une expérience que vous apprendrez et que vous améliorerez avec la pratique.

Première partie de quatre:
Semer vos graines

  1. 1 Obtenez 2 séries de graines de papaye chez un fournisseur local ou en ligne. Pour la production de fruits, les papayes doivent se polliniser. Cependant, ils sont auto-incompatibles, ce qui signifie que chaque arbre doit être pollinisé par une autre papaye qui n'y est pas liée. Rendez-vous dans un magasin d'horticulture de votre région pour y trouver des graines de papaye. Vous pouvez également les acheter auprès de fournisseurs en ligne.[1]
    • Les prix ne dépassent généralement pas 5 USD par lot de 25 graines
    • Les plants ne doivent pas être utilisés car ils ne sont pas bien transplantés
    • N'oubliez pas d'obtenir deux séries de graines distinctes pour la pollinisation croisée.
  2. 2 Réfrigérer les graines pendant 70 à 100 jours pour les retirer de la dormance. Placer les graines dans le réfrigérateur entre 0 et 4 ° C (32 et 40 ° F) aidera à les sortir de leur état de dormance. Des instructions spécifiques pour la variété de papaye que vous avez achetée viendront avec les graines.[2]
    • Conservez les graines dans des sacs en plastique Ziploc. Couvrez-les d'un peu de mousse de sphaigne humide pour supprimer le développement bactérien et fongique.
  3. 3 Achetez des récipients ou des pots idéaux pour faire pousser des aliments. Les pots à arbres (de 36 à 46 cm (14 à 18 pouces)) et les baskets (25 cm) sont de bons choix. Ils fournissent suffisamment d'espace pour la longue racine pivotante de la papaye.
    • Évitez les matériaux comme l'argile non cuite et la terre cuite. Ces matériaux sont poreux et ont tendance à absorber les produits chimiques hydrosolubles du sol.[3]
    • N'utilisez jamais de récipients présentant un risque de contenir de l'amiante ou du plomb. Évitez d'utiliser des récipients contenant des couches de peinture à base de plomb, courantes avant les années 1970.
  4. 4 Remplissez vos récipients ou pots avec le mélange d'empotage de départ de graine. Utilisez un sol de démarrage bien drainé et limoneux, idéal pour le développement rapide des racines. Évitez les sols lourds qui ont tendance à arroser les grumes.[4]
  5. 5 Semez vos graines de papaye dans les zones de rusticité appropriées. Les papayes sont les arbres les mieux adaptés aux régions tempérées et humides avec les zones de rusticité des plantes USDA 5 à 8, avec des températures minimales comprises entre −26 et -9 ° C (−15 à 15 ° F).[5]
    • Une carte des zones de rusticité des plantes USDA peut être consultée ici: http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/.
  6. 6 Plantez vos graines à 1,5 pouce (3,8 cm) de profondeur dans un sol bien aéré. Poke petits trous dans votre sol en utilisant un stylo ou un crayon pour une aération appropriée. Gardez le sol constamment humide, sombre et chaud. La température du sol doit être comprise entre 24 et 29 ° C (75 et 85 ° F).
    • L'aération permet à l'oxygène, à l'eau et aux nutriments de circuler plus efficacement dans le sol.
  7. 7 Arrosez votre sol quotidiennement pendant un mois jusqu'à ce que les graines poussent. Le sol doit être arrosé régulièrement et maintenu humide. Gardez un œil sur la croissance ralentie et les feuilles qui tombent de la plante, qui peuvent être des signes de déshydratation.
    • Ne pas trop arroser, car la croissance appropriée de la patte nécessite un sol bien drainé. Les feuilles brunes et fanées sont un signe que vous arrosez trop.[6]
  8. 8 Couvrir le pot avec un sac en plastique transparent après chaque arrosage. Cela créera un taux d'humidité élevé, idéal pour la croissance des semis. Mais n'oubliez pas de percer des trous dans le haut pour la ventilation.[7]
  9. 9 Placez votre pot dans une fenêtre ensoleillée ou à l'extérieur jusqu'à ce que votre graine germe. Les papayes sont sensibles au plein soleil pendant les 1 à 2 premières années.[8] Placez votre pot à l'intérieur, près d'une fenêtre, pour filtrer la lumière du soleil ou à l'extérieur, dans un endroit où la lumière solaire est partielle (environ 4 à 6 heures de soleil par jour).[9]
    • La germination devrait avoir lieu dans 2 à 3 semaines, suivie de la formation de racines pivotantes. Après environ 2 mois, ils enverront un shoot. À ce stade, lorsque vos graines de papaye poussent, vous pouvez les déplacer dans le sol extérieur.

Deuxième partie de quatre:
Planter vos semis

  1. 1 Choisissez un lieu de plantation à la fois ombragé et ensoleillé. Les papayes poussent mieux dans les étés chauds et chauds et les hivers doux à froids. Les régions avec un minimum de 32 pouces (81 cm) de précipitations sur l'année sont idéales. Rappelez-vous que les jeunes papayes peuvent ne pas survivre en plein soleil.[10]
    • Les papayes produisent le plus de fruits en plein soleil.
    • Plantez vos semis sur le côté nord d'une clôture. Cela donne à la papaye l'ombre pendant les plus jeunes mois et la lumière du soleil quand ils sont matures et plus grands que la ligne de clôture.
    • Une autre option consiste à semer vos graines de papaye près d'un arbre fixant l'azote (au sud). Non seulement il fournira votre jeune ombre de papaye, mais il lui procurera également de la fertilité. Vous pouvez le couper 2 à 3 ans après, quand votre papaye est assez vieille pour que l'exposition au soleil ne provoque pas de pousses et de feuilles brûlées par le soleil.
  2. 2 Transplantez vos semis au printemps après le débourrement. Le meilleur moment pour transplanter vos papayes en pot est juste après le débourrement, c'est-à-dire au début de la croissance du bourgeon.[11] Veillez à ne pas endommager le système racinaire, car ils sont généralement très fragiles.[12]
    • Si vous perdez une quantité importante de racines, taillez le haut de la plante pour équilibrer sa taille et la quantité de racines restantes.[13]
  3. 3 Vérifiez que le pH de votre sol est compris entre 5,5 et 7. Les papayes préfèrent un sol légèrement acide. Collez votre pH-mètre dans le sol - si le pH est en dehors de la plage recommandée, utilisez du calcaire pour l'ajuster.
    • Si votre sol contient peu de magnésium, l'ajout de calcaire dolomitique peut augmenter le pH. Si le taux de magnésium est élevé, le calcaire calcitique peut augmenter le pH.[14]
    • L'ajout de coquilles d'huîtres moulues, de coquilles d'œufs concassées et de cendres de bois peut également être utilisé pour ajuster le pH du sol.
  4. 4 Creusez un trou et remplissez-le d'eau pour tester le drainage du sol. Les papayes requièrent un sol bien drainé, idéalement la moitié de l’espace aérien et un sol semi-solide, avec environ 2 à 5% de matière organique.[15] Pour tester votre sol, creusez un trou de 12 à 18 pouces (30 à 46 cm) à la fois en travers et en profondeur. Remplissez-le d'eau - si le drainage prend 1 heure ou plus, votre sol ne dispose pas d'un bon drainage.[16]
    • Ajoutez de la matière organique dans votre sol pour améliorer le drainage. Le fumier, le compost ou la tourbe sont d'excellents choix de matière organique pouvant améliorer le drainage du sol.
  5. 5 Creusez un trou avec votre pelle aussi profond et large que le système racinaire. Faire correspondre le trou avec le système racinaire lui permet de continuer à grandir. Les papayes ont des racines fragiles, alors faites attention à ne pas les endommager.
  6. 6 Espacez vos plantes à papaye à une distance de 2,4 mètres. Les papayers devraient être espacés d'environ 2,4 mètres (8 pieds), tandis que les arbres en rangs devraient être distants d'environ 3,7 mètres (12 pieds). Tout autre partage de nutriments entre les plantes sera peu probable.[17]
    • Si vous effectuez une pollinisation croisée, il est recommandé d'utiliser au moins trois variétés de papaye.
  7. 7 Plantez vos semis à la même profondeur de sol que dans le pot. Toujours planter dans une profondeur égale à leur profondeur d'empotage. Utilisez votre pelle pour remplir le trou avec la terre arable. Placez le sol autour des racines et appuyez fermement dessus.
    • Créez un anneau de terre restante autour du trou à environ 5 cm de hauteur. Cela aidera l'eau à pénétrer dans le sol.

Troisième partie de quatre:
Prendre soin de vos pawpaws

  1. 1 Arrosez vos plantes régulièrement pour maintenir l'humidité du sol. En plus de l’humidité adéquate du sol, vous devez également leur fournir une teinte partielle pendant les 1 à 2 premières années. Une fois que la croissance commence à s'accélérer, ils ne nécessitent pas beaucoup de soins.
  2. 2 Fertilisez vos papayes 2 fois par an en mars et juin. Une fertilisation régulière augmente la croissance et la production de fruits. Utilisez de l'eau ou un râteau pour distribuer l'engrais dans le sol. Évitez la zone de 5,1 cm (2 pouces) près du tronc de l'arbre.[18]
    • Utilisez des engrais riches en potassium.
    • Ne pas fertiliser après le 1er juillet, cela favorisera une croissance ultérieure pouvant entraîner des dommages par le gel.
  3. 3 Pollinisez vos papayes quand elles commencent à fleurir. À l'aide d'un pinceau ou de quelque chose de doux, frottez une fleur d'un papillon pour recueillir le pollen. Ensuite, passez à frotter une fleur d'un autre arbre.
    • Vous ne pouvez pas prendre le pollen d'un arbre et l'utiliser sur le même arbre. Chaque fleur n'accepte que le pollen d'une fleur provenant d'un arbre individuel génétiquement distinct.
    • Si vous faites pousser des papayes à l'extérieur, les insectes polliniseront vos arbres pour autant que vous ayez deux arbres indépendants les uns des autres.
  4. 4 Surveillez vos fruits de papaye et déterminez quand ils sont prêts pour la récolte. La production de fruits commence généralement après que les arbres atteignent 6 pieds (1,8 m), ce qui se produit généralement après 5 à 7 ans.[19]

Partie quatre de quatre:
Récolter vos fruits à la patte

  1. 1 Presser les fruits potentiels pour tester leur maturité. En utilisant votre pouce et votre index, presser doucement les fruits que vous croyez mûrs. Si c'est toujours dur et ne cède pas à la pression, il faut plus de temps.[20]
    • Lorsque les fruits deviennent d'un jaune brunâtre, ils sont généralement prêts à être cueillis.
    • La cueillette des papayes tôt fera que les fruits qui ne sont pas mûrs deviennent foncés, mais jamais mous. Cela les empêche de toujours adoucir.
  2. 2 Secouez doucement le papillon. La manière la plus simple de tester les papayes mûres est de secouer doucement l'arbre. Les fruits mûrs tomberont sur le sol, tandis que les fruits nécessitant plus de temps resteront attachés à l'arbre.
    • Les papayes se meurent facilement, alors sautez cette étape si vous cultivez vos fruits pour le marché.
  3. 3 Sentez vos papayes avant de les manger. Toujours sentir vos fruits papaye avant de les manger. S'ils sont prêts, ils dégageront une forte odeur semblable à un parfum floral. Tout fruit qui échoue à ce test peut être placé sur votre comptoir pour mûrir. Une fois que l'arôme de papaye commence à remplir la pièce, ils sont prêts à manger.[21]
  4. 4 Réfrigérez ou congelez les papayes que vous souhaitez conserver. Les papayes peuvent être placées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Si vous les congelez, ils dureront un an ou plus.[22]