Comment planter des graines de cerisier

Les cerises commerciales sont issues de greffes afin que les producteurs sachent exactement ce qu'ils obtiennent. En effet, la plantation de cerises à partir de graines peut produire des fruits amers. Planter des noyaux de cerises est un projet pour les producteurs de maisons qui veulent relever un défi et qui recherchent une plante ornementale. Pour planter des graines de cerisier, plantez le puits séché d'une cerise dans un sol bien drainé et neutre à l'extérieur au début de l'automne, en choisissant un endroit ensoleillé et en pressant la fosse à 2,5 cm sous le sol. Vous pouvez également souhaiter démarrer la graine de cerise à l'intérieur et la planter à l'extérieur au printemps. Gardez à l'esprit que les cerisiers atteignent souvent 7,6 m (25 pi) ou plus, et vous ne pouvez pas toujours garantir une récolte abondante de fruits, alors assurez-vous que vous voulez cette pièce maîtresse dans votre jardin!

Première partie de trois:
Préparation des graines de cerise

1. 1 Savoir à quoi s'attendre Les cerises ne deviennent pas vraies à la graine, ce qui signifie que l'arbre ne sera pas la même variété que son parent.^[1] Vous pourriez avoir un arbre qui ne peut pas survivre à votre climat ou aux maladies locales, ou qui ne porte pas de fruits savoureux. Mais vous pourriez avoir un nouvel arbre magnifique et, de toute façon, vous vous amuserez en chemin.
   • Si vous voulez de meilleures chances, plantez un jeune arbre à la place. Une pépinière locale peut vous recommander une plante greffée adaptée à votre climat et à votre sol.
2. 2 Choisissez vos cerises. Idéalement, trouvez des cerises fraîches sur un marché local d’arbres ou de fermiers au milieu ou à la fin de l’été. Les variétés à fructification précoce sont souvent stériles, tandis que les fruits de l'épicerie peuvent fonctionner, mais ont tendance à avoir un faible taux de réussite.^[2][3] Obtenez une bonne poignée, car elles ne germeront pas toutes. Il existe deux espèces communes de cerises à choisir:^[4]
   • Presque toutes les cerises fraîches à vendre sont des cerises douces. Ce sont les meilleurs pour manger, mais la plupart ne sont robustes que dans les zones de rusticité USDA 5-7.
   • Les cerises acides ont tendance à être plus faciles à cultiver et peuvent survivre dans les zones 3 à 8 selon la variété. Le type frais peut être difficile à trouver, alors renseignez-vous sur le marché de votre agriculteur.
3. 3 Mangez les fruits. Heureusement pour vous, la chair du fruit doit partir avant la plantation. Profitez des fruits et essuyez les derniers morceaux qui adhèrent à la graine avec une serviette en papier humide.
   • S'il est encore tôt ou au milieu de l'été, laissez les graines sécher sur une serviette en papier pendant quelques jours, puis conservez-les dans un contenant hermétique dans un endroit frais.^[5] Récupérez-les en fin d'été et passez à l'étape suivante.
4. 4 Envisager de planter à l'extérieur au début de l'automne. Les cerises doivent être constamment humides et froides pendant 3 à 5 mois pour pouvoir germer. Si vous avez un temps froid en hiver à peu près tout au long de cette période, mais que vous ne descendez pas en dessous de -20 ºF / -30 ºC, vous pouvez suivre la voie facile et planter les cerises à l'automne. Si vous décidez de le faire, passez à la section suivante. Si vous ne vivez pas dans ce climat ou si vous préférez une méthode avec un taux de réussite plus élevé, passez plutôt à l'étape suivante.
   • Les cerises douces font mieux avec quelques semaines de temps chaud avant le froid. Planter à la fin de l'été ou au tout début de l'automne peut y parvenir. Cependant, un "coup de chaud" après le temps froid a commencé à renvoyer des cerises en dormance.^[6] Reportez-vous à un almanach ou à d'autres prévisions météorologiques à long terme pour éviter cela.
5. 5 Conservez les cerises douces dans de la mousse de sphaigne chaude et humide pendant deux semaines (facultatif). Beaucoup de gens sautent cette étape et voient encore quelques germes de cerises, mais cela devrait augmenter le taux de germination de la plupart des cerises douces.^[7] Voici comment configurer ce processus, appelé stratification à chaud:^[8]
   • Acheter de la mousse de sphaigne fraîche et stérile. Ce matériau combat les moisissures, ce qui représente le plus grand risque à ce stade. Manipulez la mousse avec des gants propres pour éviter d'introduire des spores.
   • Mettez la mousse dans un sac ou un récipient en plastique et ajoutez de l'eau à température ambiante (68 ° F / 20 ° C).^[9] Laissez-le absorber l'eau pendant 8 à 10 heures, puis retirez l'humidité supplémentaire.
   • Pop quelques trous d'air dans le couvercle. Si vous utilisez un sac en plastique, laissez-le légèrement ouvert en haut.
   • Ajoutez les graines de cerise et laissez-les deux semaines à la même température. Vérifiez après le premier jour ou les deux premiers jours pour verser de l'eau stagnante, puis une fois par semaine pour jeter les graines moisies (le cas échéant).
6. 6 Transférer dans un matériau froid et humide. Ensuite, vous devez convaincre vos cerises d'intérieur qu'elles traversent l'hiver. Ce traitement de "stratification à froid" est très similaire à la dernière étape, avec quelques détails modifiés:
   • Vous pouvez utiliser à nouveau de la mousse de sphaigne, mais la mousse de tourbe ou un mélange 50/50 de tourbe et de sable peut être plus efficace.^[10] La vermiculite fonctionnera aussi bien.^[11]
   • Ajouter suffisamment d'eau pour humidifier le matériau sans le ramollir, puis ajouter des graines.
   • Placer dans le réfrigérateur ou tout autre endroit entre 33 et 41 ° F (0,5 à 5 ° C) (idéalement en haut de cette plage).^[12]
7. 7 Conserver au réfrigérateur pendant environ 90 jours. La plupart des cerises ont besoin de trois mois de traitement par le froid avant d'être prêtes à être plantées, et certaines préfèrent cinq. Vérifiez les graines environ toutes les semaines. Versez l'eau stagnante si elle est présente et ajoutez un peu plus d'eau si la matière se dessèche.
   • Vérifier plus souvent vers la fin de cette période. Si les téguments durs ont commencé à se fissurer, plantez-les immédiatement ou réduisez la température à 32 ºF (0 ºC) jusqu'à ce que vous soyez prêt.^[13]
8. 8 Planter au printemps. Dès que le dernier gel printanier sévère passe, les cerises peuvent pénétrer dans le sol.^[14] Consultez la section suivante pour des instructions détaillées.
   • Si vous voulez commencer tôt, vous pouvez planter les cerises dans un grand pot intérieur.

Deuxième partie de trois:
Planter des graines de cerisier

1. 1 Choisissez un endroit avec un bon sol. Les cerises ont besoin de beaucoup de soleil et d'une bonne circulation d'air. Ils préfèrent un sol sableux fertile avec un excellent drainage et un pH neutre ou légèrement acide.^[15]
   • Le jeune arbre a besoin d'espace pour une racine pivotante. Si vous plantez dans un récipient, vous devez avoir au moins 20 cm de profondeur.
   • Les cerises sont très difficiles à cultiver dans le sol argileux.Si vous voulez faire une tentative sérieuse, construisez un lit surélevé de 0,3 mètre (1 pied).
2. 2 Plantez à moins de 2,5 à 5 cm de profondeur. Poussez un trou avec votre doigt sur la première articulation et déposez une graine de cerise dans le trou. Plantez les cerises à 1 pi (0,3 m) l'une de l'autre pour le moment, mais attendez-vous à transplanter les survivants à 20 pi (6 m) l'un de l'autre.^[16]
   • Vous pouvez planter les cerises plus près les unes des autres, mais vous devrez les affiner une fois que les pousses atteignent 5 cm de haut.^[17]
3. 3 Couvrir selon la saison. Si vous avez opté pour la méthode de plantation automnale, couvrez avec 2,5 à 2,5 cm de sable. Cela empêche une croûte gelée de bloquer les pousses une fois qu'elles sont montées. Si vous plantez les graines au printemps, remplissez le trou que vous avez créé jusqu'au niveau du sol.^[18]
4. 4 Protégez les graines des rongeurs. Si elles sont plantées directement dans le sol plutôt que dans des pots, les graines seront une cible majeure pour creuser et fouiller les animaux. Couvrir la zone avec un grillage ou un tissu, plier les bords et les enfoncer de plusieurs centimètres dans le sol pour former une barrière.^[19] Retirez cette barrière une fois que les premiers germes apparaissent.
5. 5 Arrosez de temps en temps après le dernier gel. Arrosez légèrement les graines après la dernière gelée printanière de votre région. Arrosez seulement une fois que le sol est presque sec. Les jeunes cerises ne peuvent pas supporter le sol gorgé d'eau, mais elles ne peuvent pas rester sèches trop longtemps non plus.
6. 6 Attendez la germination. Les cerises sont lentes à germer. Si vous avez suivi les étapes de stratification à chaud et à froid, vous pouvez vous attendre à voir des germes dans les prochains mois. Même alors, certaines graines peuvent prendre une année entière pour germer, brisant le sol au printemps suivant.

Troisième partie de trois:
Prendre soin des jeunes cerisiers

1. 1 Gardez le sol légèrement humide. Vous voudrez garder le sol humide mais pas gorgé d'eau. Une fois que la cerise a développé une racine pivotante, testez le sol à une profondeur de 7,5 cm (3 po) et de l'eau chaque fois que cela semble sec. Arrosez lentement jusqu'à ce que le sol soit humide jusqu'à la profondeur de la racine.^[20] Cela ne prendra pas longtemps au début, mais n'oubliez pas de vous adapter au fur et à mesure que la cerise devient un véritable arbre.
2. 2 Transplantation une fois établie. Une fois que les plantes ont atteint environ 6 pouces (15 cm) ou assez grand pour que leurs racines puissent entrer en compétition ou frapper la base d'un pot, leur donner un espace supplémentaire. Soit affiner les pousses les plus courtes ou les transférer plus loin. Chaque arbre devrait avoir 20 pi (6 m) d'espace. Gardez à l'esprit que le repiquage est préférable lorsque les arbres sont en dormance, c'est-à-dire en hiver. Transplanter des arbres en pleine croissance stressera les arbres et pourrait les tuer.
   • Gardez à l'esprit que les cerises peuvent atteindre 25 à 50 pi (7,6 à 15,2 m) de hauteur, selon la variété. Avec l'élagage, vous pouvez le garder à 4,6 m (15 pi) ou moins.^[21]
3. 3 Paillis annuellement Au début du printemps, habillez les arbres avec du compost bien décomposé chaque année.^[22] Commencez l'année après leur germination, car le paillis peut empêcher les graines de percer.
   • Il est préférable d'éviter les engrais avec les jeunes arbres, car il est facile de les brûler. Le compost doit donner beaucoup de nutriments.
4. 4 Protéger des ravageurs. La partie la plus difficile de la culture des cerisiers est leur sensibilité aux ravageurs et aux maladies. Prenez ces mesures pour les protéger une fois qu'elles deviennent des arbres appropriés:^[23]
   • Entourez les jeunes arbres avec un cylindre de grillage pour vous protéger des chevreuils. Faites-le dès que les arbres commencent à apparaître.
   • Une fois par mois, repérez les trous dans le tronc qui fuient de la suie ou de la sciure de bois. Piquez une aiguille dans ces trous pour tuer les insectes.
   • Au printemps, enveloppez les troncs de moustiquaires pour empêcher les insectes de pondre des œufs.
   • À la fin de l'automne, enfoncez une barrière en tissu de 2 pouces (5 cm) dans le sol de tous les côtés pour vous protéger des rongeurs. Cette barrière doit être suffisamment haute pour protéger contre la présence de rongeurs sur les chutes de neige prévues.
5. 5 Protéger du fort soleil d'hiver. Au début de l'automne, badigeonner le côté sud de l'arbre avec une peinture au latex blanche, non toxique, diluée avec de l'eau jusqu'à une consistance fine. Les arbres sont sensibles au soleil pendant cette période de l’année.^[24]
   • Blanchir le côté nord à la place si vous êtes dans l'hémisphère sud.
6. 6 Taillez le cerisier à mesure qu'il grandit. Les cerisiers ne sont pas trop difficiles à tailler, mais un peu ira un long chemin vers la production de fruits et l'esthétique. De manière générale, les cerises acides ont besoin d'un peu de taille pour conserver les branches symétriques. Pour les cerises douces, élaguer le leader central pour favoriser la croissance latérale.
7. 7 Envisager de greffer. Resté seul, votre cerisier prendra souvent cinq ans ou plus pour porter des fruits, s’il le peut. La greffe est un peu risquée avec les arbres cultivés en graine, puisque vous ne connaissez pas la variété, mais votre pépinière locale peut être en mesure de recommander une espèce fructueuse. Vous pouvez greffer ceci sur un arbre de deux ans et avoir des fruits à la troisième ou quatrième année si le greffon prend.
8. 8 Polliniser les fleurs. Les belles fleurs à elles seules sont une raison de cultiver des cerisiers. Si vous souhaitez les voir remplacés par des fruits, ils devront être pollinisés. Pour la plupart des cerises douces, cela signifie que vous aurez besoin d'une deuxième variété de cerises douces à proximité, qui fleurira en même temps. Les abeilles sont les pollinisateurs les plus communs pour les cerises. Si vous utilisez des pesticides, assurez-vous qu'ils n'affectent pas cette espèce importante.^[25]
9. 9 Repousser les oiseaux. Personne n'a jamais cultivé des cerises sans donner de parts aux oiseaux. Si vous avez la chance de voir des fruits commencer à se former, installez vos défenses avant la fin de la maturation. Il y a plusieurs façons de distraire ou d'effrayer les oiseaux, notamment de planter des mûres (qu'elles trouvent encore plus savoureuses) et de suspendre des objets brillants aux branches des cerises.
   • Les producteurs commerciaux draperont également leurs filets pour empêcher les oiseaux et les autres insectes nuisibles de pénétrer dans les fruits.