Cultiver vos propres piments est un excellent projet si vous êtes un jardinier en conteneur qui cherche à pimenter les choses, qui veut relever un nouveau défi de jardinage ou qui aime les poivrons et qui veut vous ravitailler. Les piments peuvent être cultivés à l'intérieur, mais vous ne devriez pas vous attendre à ce que vos plantes ou vos poivrons soient aussi gros que ceux cultivés à l'extérieur ou en serre. La clé pour bien cultiver une usine de piment est de s'assurer qu'elle reçoit beaucoup de lumière, de chaleur, d'humidité et d'humidité.

Première partie de trois:
Germination de la graine

  1. 1 Remplissez votre cellule de démarrage de semences avec de la terre. Remplissez la cellule presque jusqu'au sommet, car les graines de piment n'ont pas besoin d'être plantées très profondément. Un bon choix de sol pour les piments est un compost riche en sol.[1] Parce que les piments ont besoin d'un bon drainage, recherchez un terreau contenant également de la vermiculite ou de la perlite.[2]
    • Parce que vous cultivez les piments à l'intérieur, peu importe la période de l'année où vous plantez.
  2. 2 Plantez quelques graines dans le pot. Saupoudrer deux ou trois graines de piment sur le sol dans la cellule de départ de la graine. Cela assurera le succès même si certaines graines ne germent pas. Couvrir les graines avec une fine couche de terreau ou de compost supplémentaire [[Image: Cultiver les piments chili à l'intérieur Étape 2 Version 3.jpg | center
    • En intérieur, vous aurez peut-être plus de chance de cultiver des variétés de chili plus petites, telles que les habaneros, les piments de Cayenne et les pequins.[3]
  3. 3 Arrosez les graines et gardez le sol humide. Une fois les graines plantées, arrosez le sol. Cela garantira un bon contact des semences avec le sol et encouragera la germination. Au fur et à mesure que les graines germent au cours des deux à quatre semaines suivantes, gardez le sol humide, mais non détrempé, au fur et à mesure que les graines germent et poussent.
  4. 4 Couvrir le démarreur. Couvrir les graines gardera à la fois l'humidité et la chaleur, aidant les graines à germer. Vous pouvez recouvrir les pots de semences avec un couvercle en plastique, une bouteille pop inversée avec le haut coupé, ou vous pouvez envelopper le pot avec un sac en plastique transparent.[4]
    • Il n'est pas nécessaire de recouvrir les graines, mais cela réduira le volume d'eau qu'il vous faut.
  5. 5 Fournir les graines avec un minimum de lumière. Pendant que les graines germent, il est important de les garder quelque part qui sont relativement sombres mais qui reçoivent une lumière filtrée. Assurez-vous également que la température reste supérieure à 18,3 ° C (65 ° F). Un hangar ou un garage avec une fenêtre est un endroit idéal. Gardez les graines à cet endroit jusqu'à ce qu'elles commencent à germer.[5]
  6. 6 Découvrez les germes et transférez-les dans une fenêtre lumineuse. Lorsque les germes apparaissent, retirez le couvercle ou le sac en plastique recouvrant le pot. Transférez le pot dans un endroit chaud près d'une fenêtre qui fournira beaucoup de lumière indirecte aux germes, comme une salle de bains ou une pièce chaude avec un puits de lumière.[6]
    • Les plantes auront besoin d'au moins six heures de soleil par jour. Si vous n'avez pas de fenêtre ensoleillée, vous pouvez également utiliser un tube fluorescent pour aider les plantes à pousser.

Deuxième partie de trois:
Transplanter le plantule

  1. 1 Permettre aux germes de faire pousser au moins deux séries de feuilles. Les piments devront être replantés de temps en temps au fur et à mesure de leur croissance. La première transplantation aura lieu lorsque les nouvelles pousses auront deux à quatre séries de feuilles. Au fur et à mesure que vos pousses grandissent, vérifiez-les quotidiennement pour voir si elles ont la croissance des feuilles.[7]
  2. 2 Coupez les plants les plus faibles. Évaluez vos semis pour déterminer lequel est le plus gros et le plus sain. Recherchez des feuilles plus épaisses, plus de feuilles et une tige plus haute. Retirez le plant plus faible en le tondant avec des ciseaux au niveau du sol ou en le pinçant avec vos doigts.
    • Au lieu de couper les semis les plus faibles, vous pouvez également séparer les deux et planter deux plants de chili.[8]
  3. 3 Ajouter le terreau dans un petit pot. Pour la première greffe, déplacez le piment dans un pot d'une largeur maximale de 7,6 cm.[9] Remplissez la casserole avec environ 2 pouces (5 cm) d'un terreau riche et de haute qualité, ou un mélange de sphaigne et de fumier âgé.[10]
  4. 4 Retirez le plant du pot de semences. Placez votre main sur la base du plant et retournez le pot de démarrage. Tirez délicatement le semis et la motte du pot de départ, en prenant soin de ne pas déchirer ou endommager les racines. Vous pouvez donner à la cellule de semence une légère pression pour desserrer le sol et les racines si nécessaire.
  5. 5 Plantez le plant dans le nouveau pot. Transférez le plant dans le plus grand pot que vous avez préparé avec de la terre. Tenez la plantule d'une main et ajoutez le terreau pour couvrir la motte et la tige. Ajouter suffisamment de terre pour couvrir la tige juste en dessous de la première série de feuilles.[11]

Troisième partie de trois:
Cultiver et récolter les poivrons

  1. 1 Gardez la plante au chaud. Les piments sont originaires du Mexique, donc la plupart d'entre eux prospèrent dans les climats chauds. Pour vous assurer que vos piments survivent à l'intérieur, vous devez maintenir une température diurne d'environ 27 ° C (80 ° F) et une température nocturne d'environ 21 ° C (70 ° F). Au lieu de garder toute votre maison à cette température, vous pouvez garder la plante au chaud en:[12]
    • Le garder dans une serre
    • Installer une lumière artificielle à 3 pouces (7,6 cm) au-dessus de la plante
    • Placer la plante sur un tapis chauffant
  2. 2 Placez vos piments dans une fenêtre lumineuse et ensoleillée. Une fois que les chilis sont établis et ont été transplantés la première fois, vous pouvez les déplacer vers une fenêtre lumineuse qui reçoit beaucoup de lumière directe du soleil.[13] Non seulement la plante a besoin de plusieurs heures de soleil chaque jour, mais la chaleur de la lumière aidera également à garder la plante au chaud.
  3. 3 Gardez le sol humide en séchant. Arrosez le chili pour que le sol soit humide. Laisser le sol sécher légèrement entre les arrosages. Les chilis aiment le sol humide, mais un arrosage excessif peut entraîner la pourriture et la croissance fongique, et peut également affecter le niveau de chaleur des poivrons, les rendant moins chauds qu'ils ne le seraient.[14]
  4. 4 Nourrissez les plantes toutes les deux semaines. Vos piments bénéficieront d'un engrais régulier.Toutes les deux semaines, combinez un engrais équilibré avec de l'eau et nourrissez la plante. Un engrais équilibré contient des quantités égales d’azote, de phosphore et de potassium, telles que 10-10-10 ou 2-2-2. Une émulsion de poisson et de varech ou un engrais liquide concentré est une bonne option.[15]
    • En hiver, la plante peut entrer en phase de dormance et cesser de croître, de fleurir et de fructifier. Si cela se produit, réduisez votre consommation mensuelle et recommencez deux fois par mois lorsque la plante redevient active.[16]
  5. 5 Transplanter l’usine de piment au fur et à mesure qu’elle dépasse son pot. Lorsque l'usine de piment devient trop grande et commence à tomber, il est temps de transplanter.[17] Remplissez un pot d'une ou deux tailles plus grandes avec quelques centimètres (plusieurs centimètres) de terreau. Retirez délicatement la plante du petit pot et transférez-la à la plus grande. Tenez la plante ferme pendant que vous couvrez la motte et la majeure partie de la tige avec de la terre fraîche.
    • Pour les plus petites variétés de piments, votre plante finira par se retrouver dans un pot de 10 à 12 pouces (25 à 30 cm). Une plus grande plante de piment pourrait avoir besoin d'un pot de 46 cm (18 pouces).[18]
  6. 6 Récoltez les piments lorsque les poivrons deviennent brillants et brillants. Votre piment mûrira et portera des fruits environ trois mois après la première greffe. La taille du fruit dépendra de la variété, et votre chilis pourrait avoir entre 2,5 et 8 pouces de longueur. Récoltez les piments mûrs en coupant la tige juste au-dessus du fruit avec un couteau ou des ciseaux.[19]
    • Pour protéger vos mains des huiles chaudes contenues dans les piments, portez des gants lorsque vous récoltez et cuisez avec les poivrons.