Des fleurs de pois sucrées froissées et parfumées ajoutent une touche de fantaisie à n'importe quel jardin. Les pois sucrés développent des vrilles frisées qui leur permettent de grimper sur des clôtures et des treillis, créant une sensation magique. Ils sont faciles à cultiver dans de nombreux climats avec une préparation adéquate pour la saison de croissance. Voir l'étape 1 pour apprendre à cultiver ces délicieuses fleurs.

Première partie de trois:
Graines de pois de départ

  1. 1 Achetez des graines de pois sucré. Les pois sucrés sont généralement issus de graines. Vous pouvez les planter dans des plateaux de semences à l'intérieur et les transplanter plus tard dans le lit de jardin ou les démarrer à l'extérieur. Les graines sont disponibles à l'achat dans n'importe quel magasin de jardin. Pour les variétés plus rares, consultez les détaillants en ligne.
    • Les pois sucrés "à l'ancienne" produiront des fleurs très parfumées.
    • Les variétés de Spencer ont des couleurs vives, mais moins de parfum. Vous les trouverez en rose, violet, bleu, blanc et rouge.
  2. 2 Déterminez quand commencer vos graines. Les pois sucrés peuvent être cultivés dans n'importe quelle zone de culture, mais il est important de connaître le bon moment pour les préparer. Ils doivent être plantés le plus tôt possible pour former un système racinaire solide et survivre à l’été. Par conséquent, commencer au début de l’année est généralement votre meilleur choix.
    • Si vous habitez dans une zone tempérée où le sol ne gèle pas en hiver (zones USDA 8-10), vous pouvez planter vos graines directement dans le sol dès novembre, mais attendre jusqu'à janvier ou février est également acceptable. Assurez-vous de les arroser pendant l'hiver et ils émergeront au printemps.
    • Si vous habitez dans une région où les hivers sont froids, commencer vos graines à l’intérieur est votre meilleur choix. De cette façon, les plants seront prêts à planter dès le premier gel. Si vous attendez trop longtemps avant de planter vos graines, elles n'auront pas le temps de s'emparer du sol avant que l'été ne devienne chaud.[1] Une autre option consiste à semer les graines directement dans le sol à la fin de l'hiver, puis à leur permettre de se lever lorsqu'elles sont prêtes.
  3. 3 Trempez ou nick vos graines. Les graines de pois sucré ont les meilleures chances de germer si vous aidez à pénétrer la coquille de la graine avant la plantation. Vous pouvez le faire en les faisant tremper dans une casserole d’eau pendant la nuit ou en utilisant un petit couteau ou un coupe-ongles pour épingler la surface de chaque graine.[2]
    • Si vous faites tremper vos graines, ne plantez que celles qui ont gonflé pendant la nuit. Jeter ceux qui n'ont pas changé de taille.
  4. 4 Plantez les graines dans le substrat de la graine. Environ 5 semaines avant le dernier gel (généralement à la mi-février), préparez des petits plateaux de semences ou des contenants de tourbe avec un mélange de semences de départ. Plantez les graines à 1 pouce (2,5 cm) de profondeur et à 3 pouces (7,6 cm) de distance, ou dans des compartiments séparés.
  5. 5 Gardez-les humides et chauds. Arrosez les plateaux de graines et couvrez-les légèrement dans une pellicule plastique pour la première semaine environ, afin de réguler la température. Conservez-les dans une serre ou dans une fenêtre ensoleillée dans un endroit où la température ne descendra pas en dessous de 21 ° C. Une fois que les semis germent, retirez le revêtement et gardez-les humides et chauds jusqu'à ce qu'il soit temps de les planter juste après le dernier gel.
    • Si vous utilisez des plateaux à graines, éliminez les semis pour les espacer de 5 pouces (12,7 cm) une fois qu'ils ont germé.
    • Pincée de fleurs et de bourgeons avant la transplantation, l’énergie des plantules peut donc être canalisée vers de nouvelles racines.

Deuxième partie de trois:
Planter des pois sucrés

  1. 1 Choisissez un endroit ensoleillé dans votre cour ou votre jardin. Les pois sucrés de toutes les variétés prospèrent dans les zones ensoleillées, ce qui en fait un excellent choix pour les sections exposées de clôtures et de murs. Dans la chaleur de l'été, les pois sucrés iront bien à l'ombre partielle, mais il est préférable de trouver un endroit ensoleillé pour être en sécurité. Puisque les pois sucrés aiment grimper, trouvez un endroit où ils peuvent pousser vers le ciel. Ils produisent de petites vrilles qui s'accrochent à tout type de poteau près duquel vous les plantez.
    • Les pois sucrés constituent une excellente décoration naturelle pour les clôtures. Si vous avez une clôture en bois ou en mailles de chaîne, vous voulez égayer, planter des pois sucrés.
    • Les pois sucrés sont souvent cultivés sur des treillis ou des arcades. Ceci est un autre bon choix, et donnera à votre jardin une atmosphère de chalet.
    • Si vous ne disposez pas d'un endroit approprié pour les pois sucrés, placez quelques poteaux de bambou dans votre jardin et plantez-y des pois sucrés. Il va prêter de la hauteur et de l'intérêt à votre jardin. Vous pourriez également créer une tour de piquets dans un pot ou une petite tonnelle.
    • Vous pouvez planter des pois sucrés parmi d'autres plantes, comme des arbustes ou des légumes.
  2. 2 Enrichir le sol. Les pois sucrés poussent mieux dans un sol riche qui se draine bien. Préparez le sol pour la plantation en le labourant à une profondeur de 15,2 cm (6 po) et en travaillant dans du compost ou du fumier. Ceci est particulièrement important si votre sol est lourd en argile; vous devrez travailler avec du compost supplémentaire pour vous assurer qu'il se draine suffisamment bien pour les racines des pois sucrés.[3]
    • Pour déterminer si le sol s'écoule suffisamment bien, observez-le après une forte pluie. Si l'eau s'accumule et flaque et prend du temps à s'écouler, le sol ne se vide pas bien. Si l'eau pénètre immédiatement, cela devrait convenir à vos semis.
    • Utiliser un lit surélevé est une bonne option si vous pensez que votre sol est trop lourd pour supporter les semis. Cela sera utile pour les autres plantes que vous souhaitez développer.
  3. 3 Plantez les pois sucrés au début du printemps. Que vous ayez commencé à planter vos graines et à planter des semis, ou que vous souhaitiez planter vos graines directement dans votre lit de jardin, le début du printemps est le bon moment pour le faire. Si vous habitez dans une région chaude où le sol ne gèle jamais, vous pouvez planter en janvier ou en février. Si vous habitez dans une région où le sol gèle, attendez juste après le premier gel, du début à la mi-avril.[4]
  4. 4 Creusez des trous pour les pois sucrés. Si vous transplantez des semis, creusez des trous espacés de 5 pouces (12,7 cm) et assez profonds pour placer les boules de racines des semis dans le sol. Tapoter légèrement la terre fraîche autour des tiges des semis.Pour les graines que vous plantez directement dans le sol, creusez des trous d'un pouce de profondeur et à 3 pouces (7,6 cm) de distance. Quand ils germent, vous devrez les éclaircir à une distance de 5 pouces (12,7 cm) pour que chaque plante ait beaucoup de place pour pousser.
  5. 5 Arrosez les pois sucrés. Terminez en donnant aux plantes une bonne dose d'eau douce. Les pois sucrés commenceront à pousser rapidement une fois que le temps sera clément.

Troisième partie de trois:
Maintien des pois sucrés

  1. 1 Arrosez-les souvent pendant les mois chauds. Les pois sucrés doivent être bien gardés tout l'été. Arrosez-les légèrement tous les jours, il ne pleut pas. Vérifiez souvent la terre entourant les tiges de pois sucrés pour vous assurer qu’elle ne sèche pas.
  2. 2 Fertiliser une fois par mois. Les pois sucrés sont très prolifiques et une application mensuelle d'engrais doux les maintiendra pendant plusieurs semaines. Ce n'est pas obligatoire, mais c'est utile si vous voulez tirer le meilleur parti de vos fleurs. Utilisez du compost, du fumier ou un engrais commercial à teneur élevée en potassium.
  3. 3 Récoltez les fleurs régulièrement. Couper les fleurs favorise la croissance, alors n'hésitez pas à apporter des fleurs fraîches ou à faire un bouquet pour un ami. Attendez que les fleurs atteignent leurs pics parfumés et colorés avant de les couper. Vous devez également éliminer les fleurs fanées, qui sapent l'énergie de la plante et empêchent la croissance de plus de fleurs.[5]
  4. 4 Conservez les gousses de vos plantes pour la récolte de l'année prochaine. Ces annuelles ne reviendront pas d’elles-mêmes l’année prochaine, mais vous pourrez en profiter à nouveau si vous enregistrez les gousses et les plantez à nouveau en hiver ou au printemps, selon votre lieu de résidence.
  5. 5 Pincez les pousses une fois que vos pois font 6 pouces ou plus. Cela encouragera une nouvelle croissance sous la forme de plus de pousses et de fleurs.[6] Vous pouvez simplement utiliser vos ongles pour pincer les pousses.