Les pommes de terre rouges sont légèrement plus petites et ont moins d’amidon que les pommes de terre Russet. Ils sont une excellente source de vitamine C et de potassium, et ils peuvent se développer dans les climats chauds et froids dans des conditions correctes. Commencez par acheter des pommes de terre de semence dans une pépinière locale et plantez-les lorsque leurs germes atteignent 1⁄2-1 po (1,3-2,5 cm). Plantez vos pommes de terre dans votre jardin ou dans un récipient. Arrosez-les régulièrement, couvrez-les avec de la terre pendant leur croissance et vos pommes de terre seront prêtes à être récoltées dans environ 100 jours.

Première partie de quatre:
La germination de vos pommes de terre de semence

  1. 1 Achetez des pommes de terre de semence germées sur un marché de producteurs ou une pépinière. Utilisez au moins 4 pommes de terre de semence pour commencer. Les pommes de terre de semence produisent des germes de racines, que vous utilisez pour cultiver des pommes de terre. Les pommes de terre ne proviennent pas de «graines» traditionnelles. Utilisez des pommes de terre de semence avec 1 à 4 germes par pomme de terre pour obtenir les meilleurs résultats.[1]
    • Pour de meilleurs résultats, utilisez des pommes de terre de petites à moyennes graines.
  2. 2 Mettez les pommes de terre dans une boîte à œufs avec les germes pointant vers le haut. Placez chacune de vos pommes de terre de semence dans une cellule individuelle du carton. Gardez les germes pointés vers le haut afin qu'ils puissent continuer à grandir.[2]
    • Vous pouvez étaler les pommes de terre sur la boîte à œufs plutôt que de les placer immédiatement l'une à côté de l'autre.
  3. 3 Laissez vos pommes de terre de semence dans un endroit chaud pendant 2-3 semaines. Placez vos pommes de terre de semence sur une table de cuisine près d'une fenêtre ensoleillée et gardez un œil sur les pousses robustes et vertes. Lorsqu'elles sont conservées à une température de 60 à 70 ° F (16 à 21 ° C), les pommes de terre poussent souvent rapidement et en bonne santé.[3]
    • Vous pouvez placer vos pommes de terre sur n'importe quelle surface plane dans un espace ensoleillé.
  4. 4 Plantez vos pommes de terre quand les germes sont 1⁄2-1 po (1,3-2,5 cm) de long. Quand vos germes de pommes de terre de semence atteignent 1⁄2-1 po (1,3-2,5 cm), ils sont prêts pour votre jardin. Pour cultiver autant de pommes de terre que possible, utilisez une pomme de terre entière. Pour faire pousser des pommes de terre plus grosses, utilisez un couteau pour hacher vos pommes de terre afin que chaque morceau ait 1 ou 2 choux.[4]
    • Les pommes de terre entières poussent des pommes de terre plus petites en général, mais vous en aurez beaucoup. Utilisez des pommes de terre avec 4-5 germes.
    • Les pommes de terre hachées produisent des pommes de terre de grande taille, mais moins de quantités.

Deuxième partie de quatre:
Préparer votre zone de culture

  1. 1 Choisissez un endroit dans votre jardin qui reçoit le plein soleil pendant la majeure partie de la journée. Les plantes de pomme de terre aiment le soleil, alors choisissez un endroit dans votre jardin qui reçoit 8-12 heures de soleil. Vous pouvez préparer un lit de jardin et creuser des tranchées pour vos pommes de terre, ou vous pouvez utiliser un contenant pour les cultiver. De toute façon, assurez-vous d'avoir un endroit ensoleillé![5]
  2. 2 Préparez votre sol avec du compost frais pour obtenir une base riche en nutriments. Versez une couche uniforme de 2,5 à 1,5 cm d'épaisseur de compost sur votre lit de jardin et utilisez un râteau à dents en métal pour labourer votre sol. Déplacez votre râteau dans de petits mouvements de va-et-vient pour mélanger le compost avec le sol d'origine.[6]
    • La quantité de compost variera en fonction de la taille de votre jardin.
    • De cette façon, la base de votre sol est riche en nutriments, de sorte que vos pommes de terre peuvent pousser rapidement et en bonne santé.
  3. 3 Utilisez des bacs de 76 gallons américains pour faire pousser des pommes de terre dans des contenants. Si vous souhaitez utiliser des contenants pour faire pousser des pommes de terre plutôt que votre lit de jardin, procurez-vous plusieurs bacs en plastique dans un magasin de fournitures pour la maison. Basez le nombre de bacs sur le nombre total de pommes de terre que vous souhaitez cultiver.[7]
    • Pour de meilleurs résultats, utilisez 2 pommes de terre de semence par contenant.
    • C'est une option populaire, car vous pouvez facilement remplir votre bac et le placer au soleil.
  4. 4 Faites 2 à 7 trous de drainage autour des bacs pour que vos plantes se drainent correctement. Les pommes de terre ont besoin d'un sol bien drainé pour croître le plus sainement possible. Si le sol ne s’égoutte pas correctement, les plantes peuvent se multiplier ou commencer à pourrir. Utilisez une perceuse pour créer 2 à 7 trous de drainage au bas et le long des côtés afin de vous assurer que le bac est bien drainé.[8]
  5. 5 Assurez-vous que le pH du sol se situe entre 6,0 et 6,5. Les pommes de terre rouges se développent mieux avec un pH entre 6,0 et 6,5. Pour tester le niveau de pH de votre sol, achetez un test de sol à domicile à partir d'un magasin de fournitures pour la maison et suivez les instructions fournies. En règle générale, vous prenez un petit échantillon de sol et combinez les agents de mélange inclus. Cela change la couleur de l'échantillon et vous pouvez utiliser cet échantillon pour tester le niveau de votre pH.[9]
    • Si votre sol est trop acide, mélangez-le avec du calcaire finement moulu.
    • Si votre sol est trop alcalin, traitez-le avec du gypse ou du soufre broyé.

Troisième partie de quatre:
Plantation de pommes de terre rouges

  1. 1 Plantez vos pommes de terre rouges 1 mois avant votre date de gel pour de meilleurs résultats. Les pommes de terre poussent avec succès tout au long de l’année, mais pour de meilleurs résultats, plantez-les vers la fin janvier jusqu’au début mars. Après environ 8 semaines, vos pommes de terre atteindront leur taille maximale.[10]
    • Pour trouver votre date de gel, recherchez en ligne avec votre code postal. Vous pouvez par exemple utiliser l'almanach des fermiers.
  2. 2 Creusez une rangée de 15 cm de profondeur et 15 cm de largeur pour planter dans votre jardin. Utilisez vos mains, une pelle ou une pelle de jardin pour créer votre tranchée. De cette façon, vos pommes de terre auront amplement d'espace pour s'enraciner dans le sol.[11]
    • Si vous souhaitez créer plusieurs lignes, laissez environ 30 cm entre elles.
  3. 3 Placez vos pommes de terre à 12 po (30 cm) l'une de l'autre avec les germes vers le haut. Mettez vos pommes de terre dans la rangée, en laissant environ 1 pi (0,30 m) entre elles. Gardez-les centrés dans la rangée. Pour que les germes poussent vers la surface, ils doivent faire face vers le haut.[12]
    • De cette façon, les pousses peuvent pousser vers la lumière du soleil.
  4. 4 Mettez 2 pommes de terre dans chaque bac si vous les cultivez dans des conteneurs. Pour vous assurer que vos pommes de terre ont suffisamment d’espace pour s’enraciner et se développer sainement, limitez chaque contenant à environ 2 pommes de terre. Si vous utilisez des morceaux de pommes de terre coupées, vous pouvez utiliser 3 ou 4 petites sections. Avant de planter les pommes de terre, remplissez le fond de vos contenants avec 4 à 6 po (10-15 cm) de terreau bien drainé.[13]
  5. 5 Couvrir les pommes de terre avec du compost ou du sol de 4 à 6 pouces (10-15 cm). Les pommes de terre préfèrent être plantées à quelques centimètres de profondeur. Utilisez une bêche de jardin pour ramasser votre terre et saupoudrez-la sur les pommes de terre. Utilisez un terreau organique ou un compost bien drainé pour obtenir les meilleurs résultats.[14]
    • Le compost et le terreau peuvent être utilisés lors de la culture de pommes de terre rouges. Assurez-vous d'utiliser des types biologiques pour donner à vos pommes de terre autant de nutriments que possible.
    • Il est important d'utiliser un sol bien drainé afin que vos pommes de terre ne soient pas détrempées ou pourries.
  6. 6 Arrosez les pommes de terre soigneusement après les avoir plantées. Utilisez votre tuyau d'arrosage ou un arrosoir pour saturer le sol au-dessus de vos pommes de terre. Arrosez vos pommes de terre pendant environ 30 secondes pour leur donner un profond arrosage complet. Vous voulez que votre sol soit humide, mais pas trempé.[15]
    • Pour tester le niveau d'humidité de votre sol, insérez 1 doigt dans la partie supérieure de votre sol.
    • Si votre sol est excessivement humide, vos pommes de terre peuvent produire des moisissures ou attraper des maladies.

Partie quatre de quatre:
Prendre soin de vos pommes de terre

  1. 1 Arrosez les pommes de terre profondément 1 à 2 fois par semaine pour garder le sol humide. Les plants de pommes de terre doivent être mouillés, mais pas trempés. Vérifiez le niveau d'humidité de vos plantes avant de les arroser. En règle générale, les plants de pomme de terre sont arrosés jusqu'à 2 fois par semaine.[16]
    • Vous pouvez utiliser un arrosoir ou un tuyau d'arrosage.
    • Pour vérifier le niveau d’humidité, insérez votre doigt de 1 à 2 po (2,5-5,1 cm) dans la saleté. Si la saleté est sèche, vous pouvez arroser vos pommes de terre.
  2. 2 Couvrir la base de vos plantes avec 4 pouces (10 cm) de sol au fur et à mesure de leur croissance. Lorsque vous remarquez des pousses de pommes de terre au-dessus du sol, remplissez votre sol ou votre compost. Les pommes de terre poussent mieux lorsqu'elles sont complètement souterraines.[17]
    • Les pommes de terre commencent à germer au-dessus du sol en 5 à 7 jours.
  3. 3 Couvrir les pommes de terre avec une couche de paillis de 3 à 4 po (7,6 à 10,2 cm). En plus de régénérer le sol, vous devez recouvrir vos plants de pommes de terre de paillis pour aider à maintenir l'humidité. Faites-le après avoir ajouté plus de terre à vos plantes. Versez votre paillis sur votre lit de jardin et utilisez un râteau pour le répandre.[18]
    • Cela verrouille l'humidité afin que vos pommes de terre puissent atteindre une taille optimale très rapidement.
    • Si vous cultivez des pommes de terre dans des conteneurs, vous pouvez utiliser une pelle de jardin au lieu d'un râteau.
  4. 4 Récoltez vos pommes de terre rouges 7 à 8 semaines après la plantation. Les pommes de terre rouges atteignent leur taille maximale en 100 jours environ. Les pousses de pomme de terre produisent des fleurs lorsqu'elles sont complètement développées, puis les fleurs se fanent et se fanent une fois leur cycle de croissance terminé. À ce stade, vous pouvez utiliser une pelle ou une pelle de jardin pour déterrer vos pommes de terre. Utilisez un couteau pour couper les racines.[19]
    • Assurez-vous de bien laver vos pommes de terre!