Le perçage est une technique agricole qui consiste à empiler le sol autour de la base d’une plante au fur et à mesure de sa croissance. Ceci est particulièrement important pour les pommes de terre, car l'exposition trop tôt à la lumière peut les rendre vertes. Comme ils deviennent verts, les pommes de terre sécrètent des toxines qui les rendent impropres à la consommation. En général, vous montez avec de la terre, mais vous pouvez aussi faire une deuxième récolte avec de la paille.

Première partie de deux:
Hilling avec Dirt

  1. 1 Coller les plantes à environ 6 à 8 pouces (15-20 cm) de hauteur. Le but du forage est de couvrir les tubercules de pomme de terre au fur et à mesure qu’ils commencent à sortir du sol. Plusieurs conditions peuvent affecter la croissance de vos plants de pomme de terre, par exemple si vous plantez pendant une année humide ou sèche. Vous devrez peut-être attendre plusieurs semaines avant qu'il ne soit temps de dresser vos pommes de terre.[1]
  2. 2 Utilisez une houe pour ramasser la saleté entre les rangées. Vous ne devriez pas avoir à gratter trop profondément, car vous n'avez besoin que de suffisamment de saleté pour faire des monticules de quelques centimètres de haut. Commencez au milieu entre deux rangées de plants de pommes de terre, et houe la terre vers une rangée en premier. Vous voulez que la saleté se remplisse autour de la plante pendant que vous faites cela.
  3. 3 Continuez à descendre dans le rang, en ramassant la saleté. Faites ceci jusqu'à ce que tous les plants de pommes de terre aient un bon tas de terre autour d'eux, puis répétez pour les autres rangées. Vous voulez vous assurer que vous apportez la saleté de chaque côté de chaque rangée.
    • Si vous ne possédez pas de houe, vous pouvez utiliser un râteau pour empiler la poussière de vos plantes.[2]
    • Si vous avez planté vos pommes de terre dans un lit surélevé, vous devrez ajouter de la terre au lit afin de grimper sur vos pommes de terre. Vous pouvez combiner la terre végétale et le compost et l'ajouter au lit en faisant de petits monticules de chaque côté de vos plants de pommes de terre.[3]
  4. 4 Emballez la saleté fermement avec vos mains. Utiliser une houe peut ne pas suffire à recouvrir complètement les tubercules de pommes de terre qui jaillissent du sol. Utilisez une bonne quantité de pression pour emballer la saleté jusqu'à ce que seules les feuilles les plus hautes de la plante soient visibles. Gardez un œil sur les taches de pommes de terre exposées que vous avez pu manquer avec la houe.[4]
  5. 5 Ajouter du paillis En recouvrant votre nouveau sol d'une épaisse couche de paillis, vous garderez le sol au frais et empêcherez les mauvaises herbes de germer. Aucun type spécifique de paillis n'est nécessaire ici, mais vous voudrez en avoir assez pour le recouvrir de façon épaisse sur les monticules de terre autour de vos plantes.[5]

Deuxième partie de deux:
Utiliser la paille pour un deuxième fraisage

  1. 1 Attendez quelques semaines après le premier forage. Après avoir fait pousser vos plantes pour la première fois, les tubercules de pomme de terre continueront à se développer. Vous devriez attendre que les plants de pomme de terre poussent encore de 20 à 31 cm (8 à 12 pouces) avant d'envisager de les refermer.
  2. 2 Travailler de petites poignées de paille autour des plantes. Utiliser de la paille pour le deuxième tour rendra les pommes de terre beaucoup plus faciles à récolter; vous n'aurez plus besoin de creuser plus d'un pied de terre pour trouver vos pommes de terre. À l'aide de petites poignées à la fois, remplissez la zone autour des plantes avec un épais lit de paille. Vous voulez que la paille soit emballée aussi étroitement que possible, en couvrant complètement les pommes de terre exposées.
    • Si vos pommes de terre sont plantées dans un lit surélevé, vous pouvez ajouter de la paille jusqu'à ce que vous ayez rempli tout le lit.[6]
  3. 3 Saupoudrer la terre sur la paille. Vraiment n'importe quel sol fera l'affaire, tout ce que vous cherchez à faire est de remplir tous les trous laissés par votre lit de paille. Ne vous inquiétez pas pour essayer de mettre la saleté dans la paille. Au fur et à mesure que vous le saupoudrez, la saleté remplira les espaces ouverts. Cela aidera à protéger les pommes de terre du soleil encore plus.
    • Après avoir ajouté la saleté, arrosez soigneusement le lit de paille.[7]