Une variété de différents types de noix peut être cultivée relativement facilement à une échelle personnelle et non commerciale. Les noix qui peuvent être cultivées relativement facilement à petite échelle comprennent les noix, les noisettes, les noix de macadamia, les amandes et les noix de pécan. Les noix qui poussent sur les arbres (par exemple les noix et les noix de pécan) nécessiteront plus de temps pour produire une récolte que les noix qui poussent dans les buissons (par exemple les noisettes), car les arbres eux-mêmes doivent mûrir avant de porter des noix. Bien que techniquement pas des noix, il existe également des instructions pour la culture des arachides.

Méthode One of Three:
Plantes d'arachide en croissance

  1. 1 Enterrer des arachides fraîches non grillées dans un sol meuble et bien drainé. Utilisez une houe ou un râteau pour retourner le sol avant la plantation, afin de ne pas forcer la cacahuète dans le sol. Planter chaque cacahuète à environ 5 cm de profondeur. Placez chacune des cacahuètes à environ 20 cm l'une de l'autre.[1]
    • Si le sol est bien tassé, ajoutez une combinaison de compost vieilli et de sable pour décoller le sol. Le sable et le compost peuvent être achetés dans une quincaillerie locale.
    • Si vous préférez commencer avec une plante plus mature, achetez un arachide dans une pépinière locale. Assurez-vous de toujours planter le buisson d'arachide dans un sol humide.
  2. 2 Localisez les plantes d'arachide en plein soleil. Alors que les arachides sont généralement associées au sud des États-Unis, elles peuvent être cultivées partout où il fait beau et chaud en été. Cacahuètes se développent dans des environnements chauds et ensoleillés, alors les planter dans un endroit qui reçoit beaucoup de soleil chaque jour.[2]
    • Si vous vivez dans une zone tempérée et fraîche, plantez vos arachides sur une pente orientée au sud pour maximiser la quantité de soleil qu'elles recevront.
  3. 3 Plantez les cacahuètes 4 semaines après le dernier gel. Les arachides peuvent être délicates et peuvent être tuées par un gel tardif. Jouez la sécurité et attendez un mois après le dernier gel avant de planter vos arachides à l'extérieur.[3]
    • Si vous vivez dans un climat frais, vous craignez peut-être que la saison de croissance des arachides ne soit pas suffisante entre 4 semaines après le dernier gel et le premier gel de l'hiver. Dans ce cas, plantez vos arachides à l’intérieur 5 à 8 semaines plus tôt, puis transplantez-les à l’extérieur.
  4. 4 Desserrez le sol autour des plantes avec une truelle ou une fourchette. Lorsque les plants atteignent 6 pouces (15 cm) de hauteur, poussez et détachez le sol entourant chacun de vos arachides. Cela facilitera l'allongement des piquets et leur pénétration dans le sol.[4]
    • Les piquets d'un plant de cacahuète sont les longues tiges qui poussent dans le sol et finissent par se transformer en arachides.
  5. 5 Coller chaque plante d'arachide en formant un monticule de terre autour de celle-ci. Une fois que vous avez desserré le sol autour des plantes, prenez une truelle ou une pelle et formez un monticule en forme de dôme autour de la tige de chaque plante d'arachide. Chaque monticule devrait avoir environ 3 pouces (7,6 cm) de hauteur. Ces «collines» aideront les plants d'arachides à rendre l'air et les nutriments plus accessibles aux plantes.[5]
    • Vous pouvez également ajouter des débris d'herbe ou de la paille en vrac dans les monticules pour augmenter leur porosité.
  6. 6 Tirez les plantes du sol pour récolter les cacahuètes. Les arachides seront mûres lorsque la plante commencera à jaunir. Cela se produit généralement au début de l'automne. Bien que les arbustes poussent au-dessus du sol, les arachides elles-mêmes poussent sous terre. Pour récolter les cacahuètes, déracinez la plante entière avec une fourchette, que vous pouvez acheter à votre quincaillerie locale. Secouez toute la terre des racines.[6]
    • Il est déconseillé d'attendre beaucoup plus tard que le début de l'automne pour récolter vos arachides, surtout si vous vivez dans une région où les hivers sont froids et les premières gelées. Les cacahuètes pourraient geler et mourir sous terre.
    • Comme les arachides sont relativement petites (par rapport aux arbres à noix), vous devriez avoir une récolte de cacahuètes au cours de votre première année de croissance.
  7. 7 Accrochez les plants d'arachide à l'intérieur pendant 1 mois. Les arachides doivent sécher complètement avant d'être consommées crues, salées ou grillées. Accrochez-les dans une pièce fraîche et sèche, comme une cave ou un sous-sol, où les arachides ne seront pas dérangées pendant le séchage.[7]
    • Une fois que les plantes ont séché, arrachez les cacahuètes de la balle. Jeter les plantes. Vous pouvez manger les arachides crues.
    • Conservez les arachides non consommées dans un contenant hermétique. Gardez le récipient dans votre garde-manger.

Méthode deux sur trois:
Planter et Récolter les Noisettes

  1. 1 Plantez les noisettes dans un sol bien drainé et riche en nutriments en plein soleil. Le moyen le plus simple de faire pousser des noisettes est d’acheter de jeunes plantes ou des racines immatures dans une pépinière voisine. Ces buissons se développent lorsqu'ils reçoivent beaucoup de nutriments et lorsqu'ils sont plantés en plein soleil. Donc, si vous plantez des noisettes à l'extérieur, vous devrez peut-être mélanger du terreau et du sable dans le sol extérieur pour augmenter la porosité et la qualité des nutriments.[8]
    • Un noisetier mature atteindra environ 10 pieds (3,0 m) de hauteur et sera également large.
  2. 2 Creusez un trou deux fois plus grand que chaque motte. Les jeunes noisetiers ont besoin d'une quantité généreuse de terre meuble pour y étendre leurs racines. Donc, si votre motte a un diamètre de 20 cm, creusez un trou de 16 pouces de largeur et de profondeur.[9]
    • Utilisez également votre pelle ou votre truelle pour desserrer le sol au fond du trou, afin que les racines puissent pousser vers le bas.
  3. 3 Espacer les noisetiers individuels d’au moins 20 pieds (6,1 m). Veillez à planter au moins 2 buissons, car les plantes se fertilisent mutuellement, et un arbuste planté de manière isolée ne supportera pas les noix. Laissez suffisamment d'espace aux buissons séparés pour les faire pousser, mais ne les plantez pas à plus de 12 mètres (40 pieds), sinon ils ne pourront pas interpolliner.[10]
  4. 4 Attendez 5 à 7 ans pour que les buissons portent des noix. En règle générale, il faudra 3 à 4 ans aux noisetiers pour atteindre leur taille adulte et 2 à 3 ans supplémentaires pour qu'ils commencent à produire des noix. Pendant ce temps, vous ne devriez pas avoir besoin d'arroser les buissons, car les noisettes sont très résistantes à la sécheresse.[11]
    • Dans le cadre de l'entretien des noisettes au cours de ces années, coupez tous les jeunes rejets qui émergent de la base du tronc et des racines.
    • Une fois les cinq ou sept années écoulées, vous pouvez vous attendre à voir des noisettes se former à la fin du printemps.
  5. 5 Récoltez les noisettes en automne en séparant les bavures. Les noisettes individuelles poussent en grappes appelées bavures, qui contiennent entre 1 et 12 noix. À l'automne, les bavures deviennent brunes, indiquant qu'elles sont prêtes à être récoltées. Retirez les bavures des buissons et ramassez-les dans un seau ou un panier.[12]
    • Ensuite, séparez les bavures individuelles et laissez tomber les écrous à l'intérieur. Dans la plupart des cas, la force de gravité devrait être suffisante pour tirer les écrous des bavures.
  6. 6 Séchez les noix sur du papier journal pendant 3 à 4 jours. Une fois que vous avez cassé les noix, elles ont besoin de temps pour sécher. Placez-les sur un journal sur une surface plane, comme une table ou un sol propre. Assurez-vous de mettre les noix dans un endroit où elles ne seront pas dérangées par les enfants ou les animaux domestiques pendant le séchage.[13]
    • Une fois que les noix ont séché, vous pouvez les rôtir ou les stocker. Rangez les noisettes dans un contenant hermétique dans votre garde-manger. (Les noisettes non rôties sont désagréables à manger.)

Méthode trois sur trois:
Planter et entretenir des amandiers

  1. 1 Choisissez un endroit avec plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Les amandiers ne prospéreront pas s'ils ne sont pas plantés à moins de 6 à 8 heures de soleil chaque jour. Ils ont également besoin d'un sol bien drainé.[14]
    • Si vous remarquez que la terre où vous prévoyez planter les amandiers forme souvent des flaques d’eau, essayez d’ajouter de la tourbe ou du sable au sol avant de planter les arbres.
  2. 2 Creusez un trou suffisamment profond pour accueillir la structure racinaire de l'arbre. Lorsque l'arbre a été planté, le sol doit atteindre la ligne de sol déjà présente sur la plupart des amandiers cultivés en pépinière. Si vous prévoyez de planter plus d'un amandier, espacer les arbres de 15 à 20 pieds (4,6 à 6,1 m).[15]
    • Si vous plantez trop étroitement les amandiers, leurs branches et leurs racines peuvent entrer en collision avec celles des arbres adjacents.
  3. 3 Étaler les racines en plaçant l'amandier dans le sol. Si les racines des arbres sont regroupées, déballez-les un peu avant de planter l'arbre. Veillez également à ne pas plier ou endommager la grande racine pivotante de l'arbre lorsque vous le plantez.[16]
    • Pour vous assurer que votre amandier pousse bien, versez 2-3 tasses (470-710 mL) d'eau sur les racines avant la plantation.
    • Versez encore 2-3 seaux d'eau sur l'amandier une fois qu'il est planté pour vous assurer que les racines restent humides.
  4. 4 Arrosez le jeune amandier en laissant couler l'eau d'un tuyau. Si votre amandier n'a pas reçu de pluie pendant 14 jours (2 semaines), prenez-le avec vous pour arroser l'arbre. Plutôt que de le mouiller avec de l'eau, mettez un tuyau d'arrosage pour libérer un filet d'eau et placez l'extrémité du tuyau à la base de l'arbre. Laissez le tuyau couler jusqu'à ce que le sol soit trempé.[17]
    • Après les deux premières années, votre amandier n'aura plus besoin d'être arrosé, à moins qu'il ne soit soumis à une grave sécheresse.
  5. 5 Taillez les amandiers en hiver. Pendant que les arbres sont en dormance, vous pouvez enlever les branches inutiles sans endommager les amandiers. Utilisez une paire de ciseaux de jardin bien affûtée pour éliminer les branches mortes ou cassées ou qui se penchent vers le centre de l'arbre. Taillez les branches près du centre de chaque amandier pour que l'air et la lumière puissent passer.[18]
    • Vos amandiers devront mûrir pendant 2 à 4 ans avant de commencer à produire des amandes.
  6. 6 Récoltez les amandes à l'automne en les faisant tomber des arbres. Les amandes elles-mêmes pousseront à l'intérieur de grosses coques de couleur bois. Ils seront prêts à récolter une fois que les coques se seront complètement ouvertes. Secouez l'arbre pour frapper les coques d'amandes au sol.[19]
    • Une fois que les noix sont tombées, laissez-les sur le sol pendant 2 ou 3 jours pour qu'elles sèchent.
  7. 7 Soulever les coquilles de la coque et soulever les noix de la coquille. Vous aurez besoin d'un bon casse-noix pour cette partie du processus de récolte. Ouvrez la coque jusqu'à ce que vous puissiez extraire la coque en amande. Ensuite, ouvrez les coquilles jusqu’à ce que l’amande elle-même émerge.[20]
    • Conservez les amandes dans un contenant hermétique ou un sac en plastique. Gardez les noix dans votre garde-manger ou une armoire de cuisine.