Les citrouilles peuvent être transformées en plats sucrés ou salés, leurs graines sont saines et agréables à rôtir et elles servent de belles décorations d'automne lumineuses. Cultiver des citrouilles est facile et peu coûteux, car elles se développent dans de nombreuses régions différentes. Lisez ce qui suit pour plus d'informations sur le choix d'une variété de citrouille à planter, trouvez un environnement qui aidera vos plantes à prospérer, ainsi que pour cultiver et récolter vos citrouilles.

Première partie de quatre:
Se préparer à cultiver des citrouilles

  1. 1 Découvrez quand planter des citrouilles dans votre région. Les graines de citrouille ne germent pas dans un sol froid, elles doivent donc être plantées après le risque de gel. Prévoyez de planter des citrouilles à la fin du printemps ou au début de l'été pour une récolte automnale. Les citrouilles prennent généralement entre 95 et 120 jours pour arriver à maturité.
    • Si vous célébrez Halloween et que vous souhaitez avoir des citrouilles à temps pour les vacances, plantez-les fin juillet.
  2. 2 Choisissez un lieu de plantation et préparez le sol. Les citrouilles poussent sur les vignes et ont besoin de beaucoup d'espace pour prospérer. Choisissez un endroit dans votre jardin avec les qualités suivantes:
    • 20 ou 30 pieds (6.1 ou 9.1 m) d'espaces ouverts. Votre parcelle de citrouille ne doit pas occuper toute votre cour. Vous pouvez le planter sur le côté de votre maison ou le long de la clôture dans votre cour.
    • Plein soleil Ne choisissez pas un endroit sous un arbre ou à l'ombre d'un bâtiment. Assurez-vous que les citrouilles recevront beaucoup de soleil toute la journée.
    • Sol avec un bon drainage. Les sols à base d'argile n'absorbent pas l'eau rapidement et ne sont pas aussi propices à la croissance des citrouilles. Choisissez un endroit qui n'a pas d'eau stagnante après de fortes pluies.
      • Pour donner un coup de pouce supplémentaire aux citrouilles, préparez au préalable votre sol en le compostant. Creusez de grands trous où vous prévoyez de planter les citrouilles et remplissez-les d'un mélange de compost une semaine avant la plantation.
  3. 3 Choisissez des graines de citrouille. Allez dans votre pépinière locale ou commandez des graines dans un catalogue à utiliser dans votre parcelle de citrouille. Il existe de nombreuses variétés de citrouilles, mais pour les besoins du producteur, elles se répartissent en trois catégories principales:
    • Tarte aux citrouilles, qui sont destinées à être mangées.
    • De grandes citrouilles décoratives pouvant être taillées dans des citrouilles. Les graines dans ces citrouilles sont comestibles, mais la chair n'est pas savoureuse.
    • Petites citrouilles décoratives, souvent appelées mini citrouilles.

Deuxième partie de quatre:
Planter les citrouilles

  1. 1 Plantez vos graines dans les collines.«Construisez un petit monticule de terre et plantez la graine à une profondeur de 2,5 à 5,1 cm (1 à 2 pouces). La colline aide à améliorer le drainage du sol et permet au soleil de chauffer le sol plus rapidement, accélérant ainsi la germination.
    • Plantez 2 ou 3 graines à quelques centimètres les unes des autres, au cas où on ne pousse pas pour une raison quelconque.
    • Peu importe la fin des graines. Si les graines sont viables, elles se développeront de toute façon.
  2. 2 Planter des citrouilles dans des rangées très espacées. Si votre variété de citrouille pousse le long de la vigne rampante, espacer les collines de la même rangée (3,7 m) et espacer les rangées de 1,8 à 3 m (6 à 10 pi), selon la taille de la variété. Les variétés de type "Bush" qui poussent sur des vignes plus courtes ont besoin de 2,4 m d'espace dans toutes les directions.[1]
  3. 3 Couvrir les graines plantées avec du compost. Si vous avez composté le sol avant la plantation, vous pouvez sauter cette étape. Sinon, ajoutez une fine couche de compost ou de paillis dans les zones où vous avez planté des graines. Le compost aidera à garder les mauvaises herbes et à nourrir les graines.
    • Avec des soins appropriés, les plants de citrouille devraient germer dans environ une semaine.

Troisième partie de quatre:
Prendre soin des plantes à la citrouille

  1. 1 Arrosez les plants de citrouille lorsque l'humidité du sol est faible. Les citrouilles ont besoin de beaucoup d'eau, mais elles ne devraient pas en consommer trop. Prenez l'habitude de les arroser lorsque le sol semble un peu sec, plutôt que d'ajouter plus d'eau au sol humide. Les arrosages profonds et peu fréquents sont idéaux.
    • Lorsque vous arrosez la plante, utilisez beaucoup d'eau et laissez-la pénétrer profondément dans le sol. Les racines des plantes à la citrouille descendent de plusieurs centimètres, selon le stade de croissance, et il est important que l'eau les atteigne.
    • Essayez de ne pas avoir d'eau sur les feuilles de citrouille. Cela favorise la croissance d'un champignon appelé oïdium, qui peut causer le dépérissement des feuilles et la mort de la plante. Arrosez le matin plutôt que la nuit, de sorte que toute eau qui pénètre dans les feuilles a le temps de sécher au soleil.
    • Lorsque les citrouilles elles-mêmes commencent à pousser et deviennent orange, diminuez la quantité d'eau que vous utilisez. Arrêtez d'arroser complètement environ une semaine avant de planifier la récolte des citrouilles.
  2. 2 Fertiliser les plants de citrouille. Lorsque les plantes germent pour la première fois (environ une semaine ou deux), l'ajout d'engrais favorise la croissance des plants de citrouille. Allez dans votre pépinière locale et demandez un engrais que vous pouvez ajouter à votre lit de citrouille.
  3. 3 Contrôler les mauvaises herbes et les ravageurs. Afin de vous assurer que vos plantes produisent des citrouilles saines, vous devrez les surveiller tout au long du processus de croissance.
    • Weed le patch souvent. Ne laissez pas la croissance des mauvaises herbes évincer les plants de citrouille ou absorber les nutriments dont ils ont besoin pour prospérer. Prévoyez de désherber quelques fois par semaine.
    • Vérifiez les feuilles et les fleurs de citrouille pour les scarabées, qui mangent des tissus végétaux et finalement tuer l'usine de citrouille. Grattez-les quelques fois par semaine.
    • Paillis autour de vos citrouilles pour maintenir la pression des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol.
    • Les pucerons sont des parasites qui menacent de nombreuses plantes de jardin. Ils peuvent être trouvés sur le dessous des feuilles, et si vous ne les prenez pas en charge, ils vont rapidement tuer les plantes. Les pulvériser avec de l'eau le matin afin que les feuilles aient le temps de sécher.
    • Si nécessaire, utilisez un pesticide biologique pour débarrasser vos plantes des ravageurs. Renseignez-vous sur les produits dans votre pépinière locale.

Partie quatre de quatre:
Récolte des citrouilles

  1. 1 Vérifiez si les citrouilles sont prêtes. Les citrouilles doivent être de couleur orange vif (selon les espèces) avec une coquille dure.Leurs tiges et souvent la vigne elle-même devraient commencer à se dessécher et à se dessécher.
  2. 2 Ne pas récolter des citrouilles encore molles. Ils ne resteront pas plus de quelques jours avant de se gâter.
  3. 3 Couper les tiges des citrouilles. Utilisez une paire de cisailles pour couper la tige, en la laissant quelques centimètres de long. Ne pas casser les tiges, car cela provoquerait la pourriture des citrouilles.
  4. 4 Conservez les citrouilles dans un endroit frais et sec. Éloignez-les de l'humidité, de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Ils n'ont pas besoin de réfrigération. Les citrouilles se conservent plusieurs mois après leur récolte.
    • Un rinçage doux au chlore avant la conservation peut décourager les moisissures et les champignons. Utilisez un mélange de 240 ml (1 tasse) de javellisant domestique et de 5 gallons (18,9 L) d'eau froide.[2]