Cultiver des courgettes (ou courgettes) est incroyablement facile et est le légume idéal pour encourager les enfants à faire pousser un jardin. Une fois que les courgettes commencent à se former, le temps n'est pas loin de la récolte, ce qui donne des frissons aux jeunes jardiniers.

Première partie de deux:
Se préparer à planter

  1. 1 Décidez comment vous allez commencer vos courgettes. Il existe deux méthodes générales de propagation de la courgette - soit en plantant des graines, soit en achetant une petite plante de courgette préexistante et en la transplantant dans votre jardin. Si vous choisissez de cultiver vos courgettes à partir de graines, vous devrez commencer vos graines 4 à 6 semaines avant la période de plantation à l'extérieur pour votre environnement / lieu. Saisir une plante pré-en pot est toujours plus facile et prend moins de temps, mais peut ne pas être aussi satisfaisant que de démarrer vos courgettes à partir de graines.
    • Il y a quelques sortes de courgettes, mais les courges sont généralement les mêmes. Vous pourriez voir des courgettes classées comme «port ouvert» ou «habitude dense», ce qui se réfère à la façon dont les feuilles poussent sur la brousse (tentaculaire / vigne ou arbustive).
    • La plupart des variétés de courgettes de brousse sont considérées comme des courges d'été, tandis que les variétés de vigne sont considérées comme des courges d'hiver.
    • La courgette variera naturellement entre une teinte jaune et un vert si sombre qu'il est presque noir. Certains ont des rayures / taches très douces, c'est normal et ne devrait pas être inquiétant.
  2. 2 Savoir quand planter La courgette est généralement considérée comme une courge d’été, car elle prospère et produit les meilleurs fruits en été. Certaines variétés sont considérées comme des courges d'hiver, mais cela est lié au moment de la fructification plutôt qu'au moment de la plantation. Les courgettes aiment le soleil et ne vont pas bien dans un sol froid. Par conséquent, plantez vos courgettes lorsque la température du sol à l'extérieur est d'au moins 13 ° C (55 ° F). C'est normalement après la première ou la deuxième semaine du printemps, après que toutes les chances de gel soient passées.[1]
    • Si vous ne savez pas exactement quand planter, appelez votre service de vulgarisation agricole local pour obtenir des informations détaillées sur les temps de plantation des courgettes dans votre région.
  3. 3 Trouvez le lieu de plantation parfait. La courgette va prospérer dans un endroit qui bénéficie d'un ensoleillement total avec beaucoup d'espace pour se répandre. Trouvez un endroit dans votre jardin qui fournira aux courgettes au moins 6 à 10 heures d'ensoleillement par jour, sans trop d'ombre. Assurez-vous de sélectionner une parcelle bien drainée. courgettes aiment le sol humide, mais pas le sol détrempé.
    • Si nécessaire, améliorez le drainage en plantant les courgettes sur les monticules du sol ou en effectuant des changements plus importants tels que l’amendement du sol et les systèmes de drainage.
    • Planter dans une zone exposée au sud pour un maximum de soleil (ou exposition nordique dans l'hémisphère sud).
  4. 4 Préparez votre sol. Bien que tout le monde n’ait pas le temps de le faire, la préparation du sol plusieurs mois à l’avance permettra aux meilleures conditions de croissance pour vos courgettes. Commencez par mélanger un paillis de jardinage et un engrais pour fournir au sol les nutriments nécessaires. Testez le pH du sol et modifiez-le si nécessaire. Les courgettes préfèrent un environnement avec un pH entre 6 et 7,5. Pour rendre le sol plus acide (pH inférieur), incorporer de la tourbe ou des aiguilles de pin. Pour rendre le sol plus alcalin (pH plus élevé), incorporer la chaux.[2]
    • Pour ajouter des nutriments et des matières organiques, jusqu'au compost dans le sol un mois avant la plantation, recouvrez ensuite de paillis jusqu'au moment de planter.
    • Si votre sol ne s'écoule pas bien, incorporez du sable pour favoriser le drainage de l'eau.
  5. 5 Commencez vos graines. Si vous préférez ne pas semer vos graines directement dans le sol, vous pouvez commencer vos graines de courgette à l’intérieur 4 à 6 semaines avant de les transplanter à l’extérieur. Prenez des plateaux à graines, un terreau sans terre et vos graines. Placez une seule graine dans chaque plateau, couvrez avec ⅛ de pouce de mélange d'empotage et arrosez bien! Celles-ci doivent être placées dans une zone exposée au soleil et à au moins 60 ° F (16 ° C). Lorsque la deuxième série de feuilles a germé, les courgettes commencent à être transplantées à l'extérieur.

Deuxième partie de deux:
Planter vos courgettes

  1. 1 Préparez votre parcelle. Utilisez une truelle de jardinage pour creuser un petit trou pour votre plante de courgette. Si vous plantez des graines, vous devrez coller chaque graine à moins de ½ pouce sous le sol. Pour les courgettes commence, creusez chaque trou pour être légèrement plus grand que la motte de votre plante. Conservez un espace de 75 à 100 centimètres (39,4 pouces) entre chaque installation (même distance pour l’espace en rangée). Vous pouvez éclaircir les semis si nécessaire.
  2. 2 Plantez vos courgettes. Placez chaque graine de courgette ou commencez dans son propre trou. Couvrir les graines avec ¼ ou ½ pouce de terre, afin qu'elles puissent obtenir la lumière du soleil et l'eau nécessaires pour la germination. Couvrez une greffe de courgettes avec suffisamment de terre pour couvrir la motte sans atteindre la tige. Terminez la plantation avec un grand arrosage, et vous avez terminé!
  3. 3 Entretenez vos plantes de courgettes. Gardez un œil sur vos courgettes au fur et à mesure qu'elles se développent. Ce sont des installations à entretien relativement faible, mais elles nécessitent un peu d'entretien pour rester dans un état de production optimal. Retirez toutes les mauvaises herbes sur le site et appliquez une couche de paillis si les mauvaises herbes continuent à poser problème. Ajoutez un engrais de croissance liquide toutes les 3 à 4 semaines pour favoriser la croissance de vos courgettes. Couper les fruits ou les branches malades ou mourants pour empêcher la propagation de la maladie à d'autres parties de la plante et favoriser une croissance continue.[3]
  4. 4 Promouvoir la croissance Pour que votre plante commence à produire des fruits de courgettes, elle doit être pollinisée. Si vous manquez d'abeilles ou d'autres insectes pollinisateurs dans votre région, ou si votre plante ne semble pas produire de courge, vous pouvez polliniser votre plante par vous-même. Choisissez une fleur de courgette mâle, identifiable par sa longue tige, sa tige mince et une étamine visible au centre. Retirez délicatement les fleurs sur la tige et frottez l'étamine à l'intérieur d'une fleur de courgette femelle.Les fleurs de courgettes femelles ont des tiges courtes, une croissance bulbeuse où la fleur rencontre la tige et sont dépourvues d'étamines.[4]
    • Vous pouvez le faire sur plusieurs fleurs ou sur quelques-unes, en fonction du temps dont vous disposez et de la croissance que vous essayez de promouvoir.
  5. 5 Récoltez vos courgettes. Lorsque les courgettes ont atteint au moins 4 pouces de longueur, elles sont prêtes à être cueillies. Cueillir régulièrement des courgettes favorise la production de courges. Par conséquent, si vous voulez beaucoup de courges, cueillez toutes les courgettes à maturité. Si vous n'avez pas besoin de trop de courges, laissez une ou deux courgettes sur la vigne pendant toute la saison de croissance pour ralentir la production. Pour récolter vos courgettes, utilisez un couteau tranchant pour séparer les courges de la tige rugueuse qui les attache au buisson.
    • Profitez des fleurs en salade. Celles-ci sont comestibles et si vous les cueillez, il n'y aura pas beaucoup de fruits de courgettes en croissance.
    • Les cultures continueront à pousser jusqu'aux premières gelées si elles se sont bien établies au printemps.
    • Vous pouvez simplement couper la tige d'une courgette pour favoriser la croissance, si vous ne voulez pas encore récolter toutes vos courges.[5]