Si vous voulez commencer votre propre patch citrouille, tout ce dont vous avez besoin est un paquet de graines et beaucoup d'espace. Les citrouilles sont étonnamment faciles à planter et à cultiver. Assurez-vous que l'endroit que vous choisissez reçoit le plein soleil et gardez les plantes arrosées tout au long de l'été. Au moment où l’automne roule, vous aurez beaucoup de citrouilles orange à manger, à tailler ou à partager avec vos amis.

Première partie de trois:
Se préparer à planter

  1. 1 Choisissez des graines de haute qualité. Allez dans votre pépinière, consultez un catalogue de semences ou cherchez des graines en ligne pour choisir vos graines de citrouille.[1] Vous pouvez essayer de planter des graines provenant d'une citrouille que vous avez achetée au magasin et sculptée ou mangée, mais rien ne dit si elles pousseront bien dans votre région. Votre meilleur pari est de choisir un paquet de graines fraîches pour commencer votre patch de citrouille.
    • Tarte aux citrouilles sont utilisés pour faire des tartes ou rôtir. Les bonnes variétés pour commencer incluent Baby Pam, Winter Luxury ou New England Pie.
    • Citrouilles Jack-O'Lantern sont plus grandes et moins savoureuses que les tartes. Si vous voulez faire pousser des citrouilles assez grandes pour tailler, essayez Howden, Rock Star ou Connecticut Field.[2]
    • Citrouilles miniatures sont cultivés à des fins décoratives. Jack-Be-Littles est un bon choix si vous voulez des petites citrouilles orange à temps pour les vacances d'automne.
  2. 2 Décidez quand planter vos graines. Les citrouilles mettent 75 à 100 jours à pousser à partir d’une graine avant de pouvoir les récolter. Comptez à rebours à partir de la date que vous souhaitez récolter et plantez à ce moment-là. La plupart des jardiniers à la citrouille ont l'intention de préparer leurs citrouilles pour la récolte à l'automne. Pour ce faire, vous devez trouver le bon moment pour planter vos graines en fonction du climat dans lequel vous vivez. Les citrouilles poussent plus rapidement par temps chaud, donc si vous les plantez trop tôt dans l'année, elles être ici et parti longtemps avant Halloween.
    • Si vous vivez dans un endroit avec des hivers froids et des étés doux, planter à la fin du mois de mai après la dernière chance de gel est votre meilleur choix. De cette façon, vos citrouilles seront prêtes à temps pour l'automne.
    • Si vous vivez dans un endroit avec des étés longs et chauds, vous pouvez mettre vos citrouilles dans le sol en juillet et les préparer pour Halloween.
    • Si votre principale raison de cultiver des citrouilles est de les avoir en tant que culture vivrière et que cela ne les dérange pas de les manger avant l’automne, vous pouvez commencer les graines à l’intérieur 3 semaines avant la dernière date de gel dans votre région. Je serai prêt à mettre le sol dès qu'il se réchauffera. Pour commencer les graines à l'intérieur, il suffit de semer des graines individuelles dans des pots de graines de tourbe de quatre pouces remplis de mélange de départ de graines (pas de terre). Gardez les pots bien arrosés et placez-les dans une fenêtre ensoleillée. Les plants seront prêts à être plantés dans quelques semaines.
  3. 3 Préparez le lit de citrouille. Choisissez un endroit qui se remplit bientôt, car les citrouilles ne prospéreront pas à moins d'en avoir beaucoup. Les citrouilles poussent sur de larges vignes qui ont besoin de 20 ou 30 pieds (6,1 ou 9,1 m) d’espace ouvert pour s’étirer. Choisissez un endroit qui a un bon drainage, de sorte que les racines des citrouilles ne restent pas dans l'eau toute la journée.[3]
    • Le pH idéal du sol pour les citrouilles est de 6,0 à 6,8. Si votre sol n'a pas été testé depuis un certain temps, procurez-vous un kit d'analyse du sol et déterminez si votre sol tombe dans cette plage ou s'il est un peu haut ou bas. Vous pouvez le modifier en mélangeant de la chaux, de la farine d'os ou du compost au besoin.
    • Pour tester si le sol a un bon drainage, creusez un trou et remplissez-le d'eau. Laissez-le se vider pendant la nuit, puis remplissez de nouveau le trou pour effectuer le test. Mesurer le niveau de l'eau avec un mètre ou un ruban à mesurer chaque heure pour voir combien il a diminué.[4] La vidange de 1 à 3 pouces par heure est idéale. Si votre sol s'écoule trop rapidement ou trop lentement, essayez d'ajouter du compost pour améliorer le drainage.
    • Pour donner un coup de pouce aux citrouilles, modifiez le sol en le labourant à une profondeur de 4 pouces (10,2 cm) et en le mélangeant au compost organique.

Deuxième partie de trois:
Planter et prendre soin des citrouilles

  1. 1 Plantez les graines à 2,5 cm de profondeur. Choisissez un endroit vers le centre de l'endroit où vous voulez que les vignes poussent. Construire un petit monticule pour aider à réchauffer le sol, améliorer le drainage et réduire les ravageurs. Plantez 2 ou 3 graines au centre du monticule à environ 7 cm de profondeur. Tapoter le sol sur les graines et les arroser bien après la plantation. Si vous souhaitez cultiver plus d'une plante de citrouille, espacez-les à au moins 4 à 8 pieds (1,2-2,4 m) l'une de l'autre.[5] Les mini-variétés peuvent être espacées de 0,9 m (3 pieds).
    • Si vous vivez dans un endroit avec des vents forts, vous pouvez planter les graines dans une tranchée d'environ 3 pouces (7,6 cm) de profondeur. Cela protégera la graine du vent au fur et à mesure de son établissement.
    • Si vous transplantez des semis, espacez les trous à 1,5 m de distance.
  2. 2 Arrosez les plants de citrouille régulièrement. Ne laissez jamais le sol sécher complètement. Les plantes à la citrouille ont besoin de beaucoup d'eau. Lorsque le sol semble sec et poussiéreux, arrosez soigneusement le lit de citrouille à l'aide du pulvérisateur fixé sur votre tuyau d'arrosage. Faites tremper la zone car les racines de citrouille pénètrent profondément dans le sol et l'eau doit pouvoir les atteindre.
    • Ne pas faire tremper le sol s'il est déjà humide, car cela peut entraîner la pourriture.
    • Arrosez le matin pour que l'eau qui tombe sur les feuilles de citrouille ait le temps de sécher. Si vous arrosez le soir, l'oïdium peut se former sur les plantes humides.
    • Lorsque les citrouilles commencent à pousser et deviennent orange, vous pouvez arrêter d'arroser aussi fréquemment. Arrêtez d'arroser environ une semaine avant qu'elles ne soient prêtes à être récoltées.
  3. 3 Fertiliser les plantes. Étaler du compost autour de la base des plantes ou traiter le lit de plantation avec un engrais organique approprié. Faites-le juste après la germination des semis, pour encourager une croissance saine et empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus.
    • Si vous remarquez que vos fleurs tombent et qu'aucune citrouille ne pousse, vous devrez peut-être fertiliser à la main. Utilisez un petit pinceau ou un coton-tige pour transférer le pollen d'une fleur mâle à une fleur femelle.
  4. 4 Mince les plantes. Si vous avez planté plus de deux graines dans un monticule, choisissez les deux plantes les plus fortes et laissez-les pousser. Retirez toutes les plantes les plus faibles. Cela fournira plus de nutriments pour les plantes les plus fortes.
    • Lorsque les vignes atteignent environ 5 pieds (1,5 m), coupez les pointes des vignes. Cela encouragera la croissance de plus de pousses latérales et améliorera la production de citrouilles.
  5. 5 Attention aux parasites. Les plantes à citrouille sont sensibles à un certain nombre de parasites qui mangent les feuilles et les vignes. Les chrysomèles du concombre tachetés et rayés, les coléoptères à quatre lignes, les pucerons et les punaises de la courge sont tous des insectes nuisibles communs que vous pourriez trouver sur vos plantes. Heureusement, la plupart des populations de ravageurs peuvent être contrôlées en les prélevant à la main ou en les aspergeant d'eau.
    • Si l'eau ne semble pas fonctionner, essuyez les feuilles avec de l'eau savonneuse ou une solution d'eau et d'ammoniaque.
    • Si nécessaire, vous pouvez traiter les plantes avec des pesticides. Cependant, ceux-ci nuisent aux abeilles bénéfiques, qui pollinisent les fleurs de citrouille et aident la plante à rester en bonne santé. Pour minimiser les dommages causés aux abeilles, traitez les plants de citrouille la nuit, lorsque les abeilles sont dans leur ruche.

Troisième partie de trois:
Récolte de citrouilles

  1. 1 Recherchez les signes indiquant que la citrouille est prête pour la récolte. Les citrouilles doivent être de couleur orange vif uniforme (sauf si vous cultivez une variété blanche ou tachetée). Les vignes commenceront à se ratatiner et à se dessécher. Plus important encore, la peau des citrouilles sera dure. Si vous pouvez le cogner facilement avec un ongle, les citrouilles ont besoin de plus de temps sur la vigne.
  2. 2 Utilisez des cisailles pour couper les tiges. Laissez plusieurs centimètres de tige au sommet de chaque citrouille, car cela les empêche de pourrir trop rapidement. Ne ramassez pas les citrouilles par leurs tiges, car si les tiges se brisent, leurs bases vont pourrir.
  3. 3 Rincer, utiliser et stocker les citrouilles. Dès que vous les coupez, ils sont prêts à être retirés du patch de citrouille et utilisés de la manière que vous voulez. Rincez-les (vous devrez peut-être frotter la saleté du fond) et coupez-les pour en faire de la tarte ou découpez-les en lanternes. Si vous stockez des citrouilles dans un endroit frais et sec, elles se conservent tout au long de l'hiver.