Créer un potager est une expérience amusante et enrichissante. Cultivez de délicieux légumes que votre famille aime manger. Trouvez le meilleur endroit dans votre jardin pour planter des légumes et avec un peu de temps et de soin, votre table à manger débordera de légumes sains et mûrs.

Méthode One of Three:
Planification du jardin

  1. 1 Décidez ce qu'il faut cultiver. Quels légumes aimez-vous manger? Pensez aux légumes que vous aimeriez manger chaque saison et qui poussent également dans votre climat. Planifiez ensuite votre potager en conséquence. La plupart des légumes poussent bien dans une variété de climats différents, mais c'est une bonne idée d'apprendre ce qui pousse le mieux dans la zone de jardin de votre région avant de décider quoi planter.[1]
    • Choisissez des légumes qui peuvent être récoltés à différents moments. De cette façon, vous aurez des produits tout l'été au lieu de tous en même temps.
    • Certaines plantes ne poussent pas bien dans certaines régions. Découvrez si les légumes que vous voulez cultiver nécessitent un coup de froid pour commencer, ou s'ils se fanent et meurent quand la température devient trop chaude. Vous devrez peut-être être sélectif sur ce que vous cultivez si vous vivez dans un climat avec des étés très courts ou une zone qui ne reçoit pas beaucoup d'eau.
    • Choisissez des plantes avec des conditions de croissance et de sol similaires pour faciliter l'entretien de votre potager.
  2. 2 Sélectionnez un jardin. Les légumes ont besoin d'un fort ensoleillement, alors choisissez la partie la plus ensoleillée de votre jardin pour créer votre potager. Évitez les zones ombragées par votre maison ou un arbre pendant une partie de la journée. Choisissez un endroit avec un bon drainage et un sol riche.
    • Vous déterminez si une zone a un bon drainage en la vérifiant après une forte pluie. Si une flaque d'eau se forme, cette zone ne convient probablement pas pour un potager. Si l'eau s'infiltre rapidement dans le sol, ça devrait aller.
    • Choisissez une zone plate sans racines ni rochers. Ce sera beaucoup plus facile de labourer le sol pour préparer le jardin à la plantation.
    • Si votre sol n'est pas bien drainé, vous pouvez créer un lit surélevé qui permette aux plantes de pousser au-dessus du sol.
    • Certains légumes poussent bien dans de gros pots. Si vous n'avez pas de jardin, les poivrons, les tomates et les pommes de terre peuvent tous être cultivés dans des pots sur une terrasse ou un escalier de secours.
  3. 3 Concevez le jardin. Maintenant, il est temps de déterminer combien d'espace le jardin doit occuper et où placer les plantes potagères. Différentes plantes maraîchères nécessitent des quantités d'espace différentes. Calculez combien d'espace vous aurez besoin pour les plantes.
    • Vous devez savoir combien d'espace vous devez laisser entre les graines ou les plants que vous plantez, ainsi que l'espace que les plantes matures occuperont. La courge, la courgette et la citrouille prennent beaucoup de place et produisent beaucoup de fruits, tandis que les pommes de terre, les carottes et les laitues restent relativement confinées.[2]
    • Planter des légumes en rangs vous permet de savoir quelles sont les plantes
    • Prévoyez un espace supplémentaire entre les rangées pour vous permettre de marcher dans le jardin pour désherber, fertiliser et arroser, ainsi que pour récolter des légumes mûrs.

Méthode deux sur trois:
Se préparer à planter

  1. 1 Achetez des semences et des fournitures. Choisissez si vous souhaitez démarrer votre jardin à partir de graines ou de semis germés. Achat dans un catalogue ou une pépinière. Vous devrez également déterminer quels outils de jardin acheter. Le jardinage peut être fait à la main avec des outils simples, mais un très grand jardin peut nécessiter une machine de labour pour desserrer le sol.[3] Voici ce dont vous aurez besoin:
    • Graines ou semis. Les pépinières ont une bonne sélection de graines et de semis et le personnel peut vous aider à choisir les variétés à acheter.
    • Engrais. Un bon engrais naturel stimulera vos plants de légumes. Travaillez la farine d'os, le repas de sang ou l'engrais dans le sol. Le compost fonctionne bien.
    • Paillis et terre végétale. Les plants de légumes doivent être protégés du vent et des fortes pluies lors de la première plantation. Utilisez du paillis ou simplement une fine couche de terre végétale. Vous pouvez recouvrir le sol de foin en vrac pour protéger les plants de germination.
    • Dissuasifs de ravageurs. C'est une bonne idée d'acheter également des produits qui combattent les maladies et les ravageurs.
  2. 2 Utilisez un motoculteur pour détacher la saleté et préparer votre parcelle. Cette machine déloge la saleté, vous permettant d'ajouter de l'engrais et de creuser des trous pour les plantes potagères. Pour un petit jardin, utilisez simplement une houe, mais pour les grands jardins de plus de 10 pieds carrés, vous voudrez peut-être acheter ou louer une pelle.
    • Une pelle, une pelle et un râteau de jardin. Utilisez ces outils de jardinage essentiels pour creuser des trous et déplacer les plantes et le sol.
    • Une règle ou un ruban à mesurer. Les plants de légumes doivent être plantés à différentes profondeurs, il est donc utile de mesurer les trous que vous faites avec une règle.
    • Un tuyau d'arrosage réglable. La capacité de changer la pression de l'eau est utile.
    • Fournitures d'escrime. Les lapins, les écureuils, les cerfs et autres animaux aiment grignoter des légumes. Vous pouvez donc construire une clôture autour de votre jardin.
  3. 3 Préparez le sol. Marquer les coins du jardin avec des roches. Dégagez la zone à l’intérieur des frontières exempte de racines, de roches, de bâtons, de mauvaises herbes et d’autres gros débris. Utilisez le motoculteur, la houe ou le râteau pour casser le sol en petits morceaux, à une profondeur d'environ 30,5 cm (12 po), selon la profondeur de plantation de vos légumes.
    • Travailler l'engrais dans le sol avec un râteau de jardin. Assurez-vous de le distribuer également.
    • Assurez-vous de prendre le temps d'enlever les grosses pierres enfouies dans la terre. Ils gêneront les racines de vos plantes et cela vaut la peine de prendre le temps de nettoyer la zone.
    • Si vous êtes préoccupé par la qualité de la saleté dans votre cour, achetez une trousse d'analyse du sol pour déterminer la quantité de nutriments et de matières organiques qu'elle contient, ainsi que son niveau de pH. Tous ces facteurs affectent la nutrition et le taux de croissance de vos légumes. Une fois que vous avez testé le sol, vous pouvez ajouter ce qui manque.

Méthode trois sur trois:
Cultiver les légumes

  1. 1 Creusez des trous et plantez les graines ou les semis.[4] Utilisez la pelle pour creuser des trous à la profondeur requise par les divers légumes que vous plantez. Mettez un peu d’engrais dans chaque trou, puis déposez les graines dans les trous ou placez-les délicatement. Couvrir les trous avec de la terre végétale et une couche de paillis, si nécessaire.
  2. 2 Arrose le jardin. Pendant les premières semaines, pendant que les légumes prennent racine, vous devez garder la terre arable humide. Utilisez la fonction de brumisation de votre tuyau d'arrosage pour pulvériser légèrement le jardin chaque jour.
    • Vérifiez le sol souvent. S'il semble être sec, vaporisez-le à nouveau.
    • Évitez d'arroser le jardin la nuit. Si l'eau reste toute la nuit sans s'absorber ou s'évaporer, les champignons pourraient se développer.[5]
  3. 3 Arracher les mauvaises herbes. Au fur et à mesure que les légumes prennent et commencent à germer, prenez note des plantes non végétales qui peuvent également tirer parti de l’engrais et de l’eau que vous fournissez. Saisissez les mauvaises herbes près des racines et retirez-les doucement, puis jetez-les dans une zone éloignée du jardin afin que leurs graines ne se propagent pas. Veillez à ne pas tirer les légumes nouvellement germés.
  4. 4 Gardez les créatures loin. Avant que les plants de légumes ne commencent à porter des fruits, vous voudrez peut-être installer une clôture pour empêcher les lapins et les écureuils de pénétrer. Un petit grillage fait généralement l'affaire. Si vous avez des cerfs, vous devrez peut-être construire quelque chose de plus grand.
  5. 5 Prendre soin des légumes en fonction de leurs besoins. Donnez aux plants de légumes la quantité d'eau, d'élagage et d'engrais dont ils ont besoin. Continuez à désherber fréquemment le jardin pendant que les légumes poussent tout l'été. Quand il est temps de récolter les légumes, ne cueillez que les plus mûrs en premier et laissez aux autres plus de temps pour se développer.