Le piment de Cayenne est un piment populaire utilisé pour épicer les aliments au Mexique et aux États-Unis. Aussi connu sous le nom de "capsicum annuum", ce poivron rouge peut être cultivé à l'extérieur dans un sol sableux et acide. Bien que ces poivrons soient des plantes vivaces, c'est-à-dire qu'ils poussent continuellement, leur récolte peut être réduite la deuxième année, de sorte qu'ils sont souvent replantés. Les piments de Cayenne poussent mieux dans les zones 9 à 11; Cependant, vous pouvez les cultiver de façon saisonnière en été dans les zones plus froides. Apprenez à cultiver des piments de Cayenne.

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  1. 1 Décidez où vous allez faire pousser vos poivrons. Si vous vivez dans un climat chaud, vous devriez choisir de les cultiver à l'extérieur. Les gens qui ont un temps plus froid devraient chercher à les cultiver dans un conteneur, où ils peuvent être déplacés à l'intérieur et à l'extérieur en fonction de la chaleur.
    • Si vous prévoyez de les planter dans un récipient, choisissez un pot avec des trous de drainage. Placez un plat peu profond sous le pot, de sorte que vous puissiez bien irriguer le sol.
  2. 2 Plantez les graines dans un paquet de culture, si ce n'est pas encore à 75 degrés Fahrenheit (24 degrés Celsius) à l'extérieur. Bien que vos graines puissent être fertilisées à l'extérieur ou dans un récipient, les piments de Cayenne germent mieux à une chaleur constante de 24 à 29 degrés Celsius (75 à 85 degrés Fahrenheit). .
    • Faites tremper vos graines de poivre dans un verre d'eau pendant la nuit.
    • Remplissez vos paquets de culture jusqu’à 1,3 cm (1/2 pouce) du haut du dos avec un mélange de départ commercial. Placez 3 ou 4 graines de piment de Cayenne dans chaque cellule. Essayez de les espacer uniformément. Recouvrir de 0,6 cm (1/4 pouce) de terreau d'empotage.
    • Humidifiez le sol. Couvrir le paquet de culture avec une pellicule plastique. Placez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou sur le dessus du réfrigérateur pour germer. Humidifiez le sol au besoin au cours des 1 à 6 prochaines semaines.
    • Mince tes semis au cours des prochaines semaines. D'abord, arrachez les semis les plus faibles lorsqu'ils obtiennent leurs premières feuilles. Coupez tous les semis sauf un quand ils forment 2 séries de feuilles. Ce semis doit être prêt à planter, une fois qu’il n’ya pas de risque de gel.
  3. 3 Choisissez ou modifiez votre sol. Si vous plantez dans un jardin, vous devrez choisir un lit qui reçoit au moins 8 heures de soleil par jour.
    • Si vous prévoyez de planter vos plants de poivrons à l'extérieur, vous devriez ajouter du compost. Le sol doit être légèrement acide. Vous pouvez ajouter du sulfate d'aluminium pour augmenter l'acidité du sol.
    • Si vous prévoyez de planter dans un récipient, vous pouvez acheter un terreau dans un magasin de jardinage. Vous pouvez également préparer votre propre terreau avec des proportions égales de limon, de tourbe et de sable. Vous devrez stériliser le mélange au four pendant 1 heure. Placez-le dans une casserole peu profonde et faites-le chauffer à 220 degrés Fahrenheit (140 degrés Celsius).
  4. 4 Creusez de petits trous d'environ 2 pieds (0,6 m) dans votre jardin pour planter vos semis. Le trou devra être plus large que profond pour que les racines s’étendent. Si vous plantez dans un récipient, vous devez en retirer de la terre avant de placer votre poivron à l'intérieur, afin de ne pas compacter le sol en le poussant vers le bas.
  5. 5 Retirez le plant de poivron du paquet de culture. Desserrez-le bien en pinçant doucement le côté du sac de tous les côtés.
  6. 6 Placez la motte dans le petit trou. Ajouter le sol au sommet des racines. Vous devrez peut-être ajouter plus de terre à la base de la plante de Cayenne une fois que la saleté se sera installée.
    • Si vous utilisez un conteneur, vous voudrez le remplir avec de la terre jusqu'à 1,5 pouces (3,8 cm) du haut du pot.
  7. 7 Irriguer le sol avec de l'eau. Vous devez arroser les plantes lorsque le pouce (2,5 cm) de sol est sec au toucher. Si vous arrosez dans une casserole, saupoudrez la casserole jusqu'à ce que l'eau commence à sortir de la soucoupe au fond.
  8. 8 Désherber autour de vos poivrons régulièrement. Vous voudrez peut-être placer du paillis autour d'eux pour éviter les mauvaises herbes et garder l'humidité dans le sol.
  9. 9 Placez le poivre de Cayenne à l'extérieur pendant la journée quand il fait plus de 60 degrés Fahrenheit (16 degrés Celsius). Sinon, placez-le dans une fenêtre ensoleillée pour vous assurer qu'il y a au moins 8 heures de soleil par jour.
    • Si vous avez un mur à l'extérieur qui reflète la chaleur, comme le revêtement en métal, placez votre plant de poivron à côté pendant la journée. L'augmentation de la température produira plus de fruits.
  10. 10 Coupez les tiges des poivrons de Cayenne à maturité entre 7 et 15,2 cm de long. Ceci est préférable à la cueillette des poivrons eux-mêmes. Les piments de Cayenne se développent généralement entre 70 et 80 jours après la germination.