Les pommes de terre sont des légumes simples mais satisfaisants à cultiver dans le sol. Ils sont faciles à déterminer quand vient le temps de la récolte et encore plus facile à stocker. Les pommes de terre peuvent être cuites de nombreuses façons, telles que la purée, le rôti, la friture, etc. Suivez ces étapes pour vous aider lors de votre prochaine récolte de pommes de terre.

Méthode One of Three:
Moment de la récolte

Tout d'abord, il faut savoir quand il est temps de récolter vos pommes de terre.

  1. 1 Regardez la plante de la pomme de terre. En général, cela vous dira quand il est temps de récolter les pommes de terre en regardant la plante sur le dessus. Quand il est temps de récolter, la plante se fane et meurt - c'est un signe évident.
  2. 2 Notez que les pommes de terre peuvent être conservées dans le sol. Après la mort de la plante, les pommes de terre peuvent continuer à pousser dans le sol pendant 7 semaines. Cela renforce la pomme de terre, ce qui est une bonne chose.
  3. 3 N'attendez pas qu'il pleuve pour récolter. Une fois que la plante est morte et qu'il est prévu qu'il pleuve, vous voudrez récolter vos pommes de terre avant qu'il pleuve. Sinon, les pommes de terre pourriront dans le sol à cause de la pluie.

Méthode deux sur trois:
Récolter vos pommes de terre

  1. 1 Recueillez vos fournitures de récolte. Vous aurez besoin d'une grande pelle ou d'une pelle et de trois conteneurs (seaux) pour aider à déterrer les pommes de terre.
  2. 2 Utilisez une grande pelle pour déterrer les pommes de terre. Recherchez la base de la plante et creusez 7 pouces pour vous assurer de ne pas poignarder les pommes de terre. Il y aura environ 4 pommes de terre avec chaque plante.
  3. 3 Vérifiez la peau des pommes de terre. Si la peau se frotte facilement, on les appelle Nouveau patates. Vous pouvez remettre ces pommes de terre dans le sol pour les durcir ou les utiliser plus rapidement que les pommes de terre.
  4. 4 Disposez vos pommes de terre. Vous obtiendrez généralement trois sortes de pommes de terre à séparer. des pommes de terre vertes, des pommes de terre poignardées et des pommes de terre parfaitement bien. Si vous avez de la chance, vous obtiendrez toutes les pommes de terre en bon état, mais il n'est pas rare d'obtenir des pommes de terre vertes ou de les poignarder accidentellement.
    • Les pommes de terre vertes doivent être jetées et non comestibles. S'ils sont mangés, ils vous rendront malade. Les pommes de terre deviennent vertes lorsqu'elles sont exposées à la lumière trop longtemps.
    • Les pommes de terre coupées sont toujours bonnes à manger mais doivent être consommées en premier. Ils ne peuvent pas être entreposés, sinon ils vont pourrir.


Méthode trois sur trois:
Stocker vos pommes de terre

  1. 1 Jetez les pommes de terre vertes. Si vous ne l'avez pas déjà fait, vous devriez le faire maintenant. Les pommes de terre vertes ne peuvent pas être mangées ou elles vous rendront malade. Ils deviennent verts quand ils ont été trop exposés à la lumière.
  2. 2 Placez vos pommes de terre sur une feuille de papier journal. Ils doivent être placés dans une pièce sombre, loin de la pluie et du soleil. Cela élimine la saleté et durcit les pommes de terre. Gardez-les ici jusqu'à une semaine.
    • Vous pouvez les garder ainsi pendant une semaine ou seulement quelques jours. Assurez-vous qu'ils sont protégés de la pluie et du soleil.
  3. 3 Transférez vos pommes de terre dans un récipient approprié. Vous pouvez les mettre dans un simple carton, un panier ou un sac de toile de jute pour le ranger. Les pommes de terre poignardées doivent être conservées séparément afin que vous sachiez les utiliser en premier.
  4. 4 Conservez les pommes de terre dans un endroit frais, sec et sombre. La plupart des gens ont tendance à stocker leurs pommes de terre dans le garage ou la remise où la lumière ne s'infiltre pas. La lumière provoquera le vert ou la germination des pommes de terre. La zone où vous stockez les pommes de terre ne doit pas être humide ou trop chaude non plus.
  5. 5 Ne stockez pas les pommes de terre dans un endroit très froid. Cela comprend les réfrigérateurs et les congélateurs. Quand les pommes de terre sont froides, elles sucre ce qui leur donne un goût sucré désagréable. Vous ne voulez pas cuisiner avec des pommes de terre sucrées.
  6. 6 Vérifiez vos pommes de terre régulièrement. C'est pour s'assurer qu'aucun d'entre eux ne pourrit ou ne passe au vert. Une fois que la pomme de terre pourrit, cela fera pourrir tout le récipient de pommes de terre. Si les pommes de terre deviennent vertes, assurez-vous que la lumière du soleil ne les atteigne pas.
  7. 7 Gardez vos pommes de terre entreposées pendant 7 mois. Passé ce délai, les pommes de terre peuvent devenir mauvaises et ne sont plus comestibles pour vous. 7 mois est un bon moment alors assurez-vous de les utiliser d'ici là. De nombreuses recettes peuvent impliquer des pommes de terre, soyez créatif!