Des quenouilles (Typha) sont l'un des meilleurs aliments de survie. Les racines peuvent être séchées et transformées en farine. Les feuilles peuvent être utilisées pour les salades, les tiges peuvent être bouillies et les fleurs peuvent être grillées.[1] Vous pouvez même sécher leurs pointes pour faire des torches et tisser des paniers avec leurs fibres. Ils sont extrêmement productifs en termes de production de farine, un acre de quenouilles pouvant produire 6 475 livres de farine.[2] Les racines sont mieux récoltées en hiver, alors que les pousses sont les plus fraîches au printemps et au début de l'été.[3]

Première partie de deux:
Recherche de quenouilles

  1. 1 Rechercher des quenouilles dans les zones marécageuses. Les quenouilles poussent dans les zones humides et marécageuses, comme au bord d'un étang ou d'un ruisseau. Vous pouvez les trouver dans les fossés humides, ainsi que les bioswales et autres endroits marécageux.[4]
    • Les habitats comprennent les fourrés humides, les marécages, les fossés, les champs humides et d’autres zones humides.[5]
  2. 2 Éviter de récolter les quenouilles des zones polluées. Si vous vous apprêtez à manger des quenouilles, évitez de les collecter au bord des routes fortement polluées, ainsi que dans les zones biologiques et autres zones probablement contaminées.[6] Les quenouilles sont de plus en plus utilisées pour nettoyer les zones humides contaminées, telles que les zones de pollution industrielle et les produits chimiques dangereux tels que l'arsenic.[7]
    • Vous devez faire preuve de prudence partout où les plantes semblent avoir été plantées dans le but de restaurer une zone polluée.[8]
    • Évitez de cueillir des quenouilles dans les étangs lors de développements urbains ou suburbains. Les quenouilles sont souvent plantées pour aider à nettoyer l'eau contaminée du développement. Vous devriez éviter de manger ces quenouilles, car elles auront accumulé des toxines.[9]
    • Si vous récoltez les quenouilles pour faire de la corde, il est bon de les ramasser dans ces zones.
  3. 3 Remarquez la forme «hot dog» sur le dessus de la plante. Les quenouilles ont une forme mémorable qui peut vous rappeler de manger des hot-dogs sur un bâton au camp d'été. Le capitule est brun et ressemble à un hot-dog.[10] Certaines personnes décrivent le capitule comme un grand cigare. Ces capitules contiennent des milliers de graines.[11]
  4. 4 Regardez les feuilles épaisses et linéaires. Les feuilles sont longues et plates et mesurent généralement un à trois mètres de long. Vous verrez douze à seize feuilles sur chaque pousse de quenouilles. La section transversale d'une feuille est en forme de D et présente une largeur comprise entre dix et vingt millimètres.[12]
  5. 5 Vérifiez la hauteur des quenouilles. Cette plante comestible atteint entre un mètre et demi et trois mètres de hauteur. Ils ont une gousse de graines sur le dessus qui ressemble à un cigare ou un hot-dog.[13]
  6. 6 Vérifiez les pointes. Les pointes ou les jeunes pousses d'une plante à quenouilles ressemblent à de grandes fuites. Si vous vous approchez d'un bouquet de quenouilles, vous remarquerez les jeunes pointes qui piquent juste au-dessous ou au-dessus de la ligne de flottaison.[14]
  7. 7 Inspectez la feuille brune et la larve de scarabée. Cherchez une feuille qui est légèrement brune là où elle rencontre la tige. Souvent, vous trouverez la larve de scarabée cachée dans cette feuille. Vous pouvez l'utiliser comme appât pour la pêche.[15]

Deuxième partie de deux:
Tirer les quenouilles

  1. 1 Mettez vos gants et vos bottes. Sortez dans la récolte de quenouilles. Puisque les quenouilles poussent dans les zones humides et marécageuses, vous voudrez peut-être porter des bottes de pluie ou des cuissardes. Vous pouvez également aller pieds nus, même si vous devez évaluer les risques, comme couper vos pieds sur du verre brisé. Les gants sont également une bonne idée, puisque vous travaillerez dans la boue.[16]
    • Si vous allez pieds nus, il sera peut-être un peu froid.
    • Un risque de marcher pieds nus est de couper les pieds sur des bouteilles, des roches ou d'autres objets pointus.
    • Si vous allez pieds nus, vous pourriez facilement vous enterrer la cheville sur l'une des plantes.
    • Les tiques et les lessivages sont une source de préoccupation dans certaines régions et saisons. Si c'est la saison des tiques, vous devez absolument éviter de marcher pieds nus.[17]
  2. 2 Localisez les racines. Les racines ou «rhizomes» de la plante doivent être desserrés, mais vous devez d'abord les trouver. Utilisez vos mains pour suivre la tige ou la pousse de la plante jusqu'à ce que vous arriviez à la base de la plante, qui sera probablement dans la boue. Sentez-vous pour l'une des branches du système racinaire.[18]
  3. 3 Détachez les racines. Prenez le contrôle des racines de la quenouille. Tirez et poussez les racines jusqu'à ce que vous sentiez la plante se relâcher un peu dans la boue.[19]
  4. 4 Tirez sur la quenouille. Tenez la base de la plante. Tirez vers le haut avec toute votre force pour enlever la quenouille. Essayez de supprimer autant de système racine que possible.[20]