Si vous vendez votre produit local sur un marché local, il est important de le garder le plus frais possible afin qu'il soit attrayant pour la vente. Vous pouvez déjà tirer profit de votre propre parcelle et la commercialiser directement à partir de votre propre propriété. Vous pouvez faire plusieurs choses pour tirer parti de ce résultat positif.

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  1. 1 Choisissez votre produit à la dernière minute. Le plus frais sera celui qui est choisi le plus tard.
  2. 2 Laver la boue ou la saleté. La confusion rendra l'attraction du produit aux yeux de nombreux consommateurs. Ne pas creuser ou gratter les fruits, cependant; laver délicatement ce qui va se détacher facilement.
  3. 3 Restez au frais et couvert. Tous les produits frais sont appréciés pour rester frais et si vous avez des fruits tendres, cela est particulièrement important. Gardez à l'abri des insectes.
  4. 4 Mettez les produits fragiles dans des contenants appropriés. Assurez-vous de fournir des tampons entre vos produits fragiles et les coups et les chocs de transport. Conservez les articles dans des sacs en plastique, des caisses, des petits paniers en plastique, etc., au besoin.
  5. 5 Utilisez la réfrigération. Si le climat est chaud et que le chiffre d'affaires n'est pas rapide, la réfrigération est essentielle. Investir dans un équipement approprié peut être une économie à long terme si vous envisagez de vendre fréquemment des produits frais dans un climat chaud. Si vous n'avez pas accès à la réfrigération électrique, innover avec des glacières ou un système de réfrigération en pot.
  6. 6 Gardez les herbes et les légumes verts dans l'eau. Garder les racines ou les tiges dans l'eau aide à garder ces produits frais.
  7. 7 Considérez comment vous affichez vos produits frais. Si vous êtes au marché par temps chaud, il vaut mieux investir dans un auvent pour faire de l'ombre sur vos produits pendant la journée. Si vous êtes à l'intérieur, vous voudrez peut-être considérer la toile de fond que vous utilisez pour mettre en valeur vos produits. Restez simple, propre et lumineux pour encourager les clients à regarder vos produits.