Le safran est connu pour être l'épine dorsale de toutes les épices utilisées au Cachemire. Cet article montrera comment faire de l’eau de couleur jaune impressionnante à partir des filets de safran. Cette eau est utilisée dans différentes boissons et plats de cuisine hindoue et islamique du Cachemire.

Ingrédients

  • Filets de safran - 10
  • Eau-100 grammes

Pas

  1. 1 Placer des fils de safran dans un bol en verre.
  2. 2 Ajouter quelques gouttes d'eau dans le bol en verre.
  3. 3 Voir l'excellente couleur jaune apparaissant dans l'eau.
  4. 4 Voir l'augmentation de la taille des brins de safran après quelques minutes.
  5. 5 Gardez les fils dans le bol en verre pendant au moins 1 heure pour obtenir la couleur jaune safran appropriée.
  6. 6 Observez la couleur jaune foncé.