Si vous connaissez le sucre vanillé, vous saurez déjà à quel point le sucre aromatisé peut être délicieux. Cette version est pour les amateurs de lavande.

Ingrédients

  • Lavande fraîchement séchée dans un sac en mousseline
  • Sucre

Pas

  1. 1 Préparez la lavande. Après avoir séché votre post lavande, préparez un petit sac de mousseline. Remplissez ce sac avec la lavande et scellez soit en cousant, soit avec un nouveau ruban propre.
  2. 2 Remplissez un pot à moitié de sucre de qualité.
  3. 3 Ajouter le sac de lavande au milieu du pot.
  4. 4 Remplissez le reste du pot en enterrant le sac de lavande au milieu.
  5. 5 Laisser reposer pendant un mois. Secouez de temps en temps pour déplacer le sucre et la saveur.
  6. 6 Utilisation. Le sucre sera prêt à l'emploi après environ un mois; goûtez pour voir si c'est assez fort à votre goût. Verser une partie du sucre dans un récipient séparé pour servir avec du thé ou dans un récipient de stockage pour la cuisson (par exemple, utiliser pour préparer des biscuits à la lavande et au citron).
  7. 7 Recharge. Vous pouvez continuer à remplir le pot de sucre autant de fois que vous le souhaitez pour maintenir un apport constant en sucre de lavande.