Obiad est une entrée traditionnelle polonaise habituellement consommée pendant les heures de déjeuner. C'est un croisement entre la pizza reuben et le pain plat. Idéalement, il est assez simple à réaliser dans une cuisine ordinaire. Le produit final est une délicieuse gâterie qui va bien avec un pot de soupe de pommes de terre à la vapeur. Donne 2-3 portions.

Ingrédients

  • 6 morceaux de pain au levain
  • 2 1/2 tasses de lait entier
  • 2 tasses de raisin
  • Choucroute
  • Crème aigre
  • Fromage de Münster
  • Persil fraîchement haché

Optionnel:

  • Oignons
  • Poivrons
  • Thon blanc

Pas

  1. 1 Rassemble ton pain Placez un morceau de pain sur une planche à découper et aplatissez-le. Répétez cette étape avec les 5 autres morceaux de pain.
  2. 2 Placez chaque morceau de pain dans un mélangeur. Ajouter le lait et les raisins au mélangeur. Mélanger le mélange jusqu'à ce que le résultat soit un mélange de pâte. Ne pas trop mélanger.
  3. 3 Préchauffez le four à 350F. Former la pâte en boule. Graisser une plaque à pâtisserie et placer la pâte sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  4. 4 Laisser refroidir la boule en forme de pain pendant 10 minutes. Trancher le pain en 1⁄2 morceaux de pouce (1,3 cm). Gardez le four allumé, car il sera nécessaire dans une étape ultérieure.
  5. 5 Sur chaque morceau de pain nouvellement formé, ajoutez une couche de crème sure.
  6. 6 Ensuite, ajoutez une couche de choucroute.
  7. 7 Enfin, ajoutez une tranche de fromage de Münster et d’autres garnitures supplémentaires.
  8. 8 Placer chaque obiade sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Cela devrait prendre environ 5-10 minutes.
  9. 9 Garnir de persil fraîchement haché et déguster.