Que ce soit en plein hiver ou en été, les rhumes et les allergies semblent surgir de nulle part et nous prendre complètement au dépourvu. La toux redoutable accompagne ces problèmes saisonniers. Bien que le sirop contre la toux puisse être pris pour remédier à ces quintes de toux, il convient de ne le prendre que modérément pour éviter tout effet secondaire indésirable tel que la somnolence. Vous pouvez utiliser des pastilles contre la toux avec des ingrédients naturels à base de plantes pour apaiser vos symptômes. Vous pouvez soit acheter ces gouttes dans le magasin ou apprendre à faire vos propres à la maison avec quelques ingrédients et outils simples.

Ingrédients

Gouttes au miel et au gingembre [1]

  • Segment de 1,5 pouce de gingembre frais
  • 1 bâton de cannelle
  • 1,5 tasses d'eau
  • 1,5 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 1/2 tasse de sucre super fin pour épousseter

Gouttes contre la toux à base de plantes au miel [2]

  • 1 1/2 tasse de miel
  • 1/2 tasse de tisane forte
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

Pastilles contre la toux à base de plantes sans cuisson [3]

  • 1 tasse de poudre d'orme glissante
  • 4-6 cuillères à soupe de miel cru
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 10 gouttes d'huile essentielle d'orange
  • 6 gouttes d'huile essentielle de citron

Première partie de trois:
Faire des gouttes au miel et au gingembre

  1. 1 Rassemblez vos fournitures. Pour cette recette, vous aurez besoin des éléments suivants: [4]
    • Couteau à éplucher
    • Zester
    • Casserole
    • Thermomètre à bonbons
    • Moules à bonbons
    • Récipient de stockage étanche à l'air.
  2. 2 Préparez les épices et le zeste de citron. Commencez par éplucher le gingembre avec un couteau d'office ou un éplucheur de légumes. [5]
    • Le gingembre frais est disponible dans la plupart des supermarchés de la section des produits.
    • Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et est couramment utilisé dans les remèdes contre la toux en tant qu'antihistaminique et décongestionnant thoracique efficaces.[6]
    • Couper le gingembre en tranches très fines à l'aide d'un couteau d'office.
    • Utilisez un zester pour obtenir au moins 1 cuillère à café de zeste de citron.
  3. 3 Placer les tranches de gingembre, un bâton de cannelle et 1,5 tasse d'eau dans une casserole. Porter à ébullition à feu vif.[7]
    • Vous saurez quand la marmite est à ébullition lorsque vous avez un flux constant de grosses bulles qui viennent à la surface et beaucoup de vapeur.
    • Une fois que le pot est à ébullition, réduire le feu au minimum.
  4. 4 Laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes. Retirez ensuite le bâton de gingembre et de cannelle. [8]
    • Le moyen le plus simple de retirer les épices est d'utiliser une passoire.
    • Placez une passoire dans une casserole propre.
    • Verser le mélange chaud dans la passoire.
    • Le gingembre et la cannelle seront laissés dans la passoire et le liquide sera pris dans la casserole propre en dessous.
  5. 5 Ajouter 1,5 tasse de sucre et 1/2 miel au liquide épicé. Porter ce mélange à ébullition à feu vif, en remuant constamment. [9]
    • Le miel a été étudié lors d'essais cliniques. Il s'est avéré aussi efficace que le sirop contre la toux pour supprimer la toux. [10]
    • Vous voudrez que le sucre se dissolve.
    • Vous pouvez savoir si le sucre est dissous si vous prenez une cuillère de liquide et que vous ne voyez aucun grain de sucre.
    • Une fois que le sucre est dissous, vous utiliserez un thermomètre à bonbons pour amener ce sirop au stade des bonbons.
  6. 6 Placer un thermomètre à bonbons dans le mélange dans la casserole et cesser de remuer. Vous l'utiliserez pour surveiller la chaleur.[11]
    • Le bonbon liquide devra être chauffé à haute température afin de se transformer en pastilles.
    • Il est très important que vous surveilliez attentivement la température du sirop afin qu'il ne brûle pas sur la casserole ou ne devienne pas trop chaud pour former des gouttes contre la toux dure.
    • La température de référence pour les pastilles à fissures dures est de 300-305 degrés Fahrenheit.
  7. 7 Surveillez de très près la température du liquide. Il va monter rapidement lorsque vous faites cuire le liquide.[12]
    • Comme le liquide monte en température, il peut foncer. Ceci est prévu car le sucre dans le sirop se caramélise.
    • Lorsque le thermomètre à bonbons atteint 300-305 degrés, retirez le liquide du feu.
    • Vous allez maintenant ajouter les ingrédients finaux avant de verser le mélange pour le refroidir dans des moules à bonbons.
  8. 8 Ajouter 1/2 cuillère à café de zeste de citron et 2 cuillères à soupe (29,6 ml) de jus de citron au liquide de bonbon chaud.[13]
    • Soyez prudent lorsque vous ajoutez le jus et le zeste.
    • Lorsque vous ajoutez le jus, le liquide chaud peut éclabousser.
    • Remuez complètement pour vous assurer que le liquide est uniformément mélangé.
  9. 9 Graisser les bonbons vos moules de bonbons. Vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson sans saveur pour le faire. [14]
    • Versez soigneusement le liquide chaud dans les moules.
    • Veillez à ne remplir que le petit moule à bonbons et à ne pas renverser trop de liquide sur le dessus.
    • Cette recette fera environ 50 petits morceaux de la taille d'un losange.
  10. 10 Laisser les gouttes de toux refroidir complètement dans les moules à bonbons. Cela prendra une heure ou plus.[15]
    • Lorsque les gouttes contre la toux sont froides, déchirez-les des moules sur du papier ciré.
    • Pour casser les gouttes des moules à bonbons, tapotez doucement le moule sur une surface dure. Les gouttes contre la toux devraient tomber.
    • Il se peut que vous deviez plier le plateau de moules à bonbons pour faire tomber la toux, de la même façon que la glace qui craque.
  11. 11 Mettez les gouttes contre la toux dans un bocal à couvercle avec 1/2 tasse de sucre superfin. Si vous n'avez pas de sucre super fin à la maison, vous pouvez mettre du sucre granulé dans un robot culinaire ou un mélangeur. Traitez ceci jusqu'à ce que la consistance soit plus fine.[16]
    • Secouez le pot pour enrober les pastilles contre la toux avec du sucre.
    • Cela les empêchera de coller ensemble.
    • Vous pouvez également utiliser du sucre en poudre pour recouvrir les gouttes, mais il a tendance à s'agglutiner.
  12. 12 Conservez les gouttes contre la toux dans un récipient ou un pot hermétique. Vous n'avez pas besoin de les réfrigérer.[17]
    • Utilisez-les au besoin.
    • Comme ceux-ci ne contiennent aucun des médicaments courants présents dans les sirops contre la toux, ils sont idéaux si vous souhaitez éviter les effets secondaires des remèdes contre la toux en vente libre.
    • Les pastilles contre la toux auront un goût sucré et agréable de citron, de gingembre et de cannelle.

Deuxième partie de trois:
Faire des gouttes de miel contre la toux à base de plantes

  1. 1 Préparez une tisane puissante. Il existe plusieurs suggestions de médicaments à base de plantes efficaces pour traiter la toux et le rhume. [18]
    • Le sureau et la fleur de sureau ont été utilisés pour soulager la congestion. [19]
    • Les Amérindiens utilisent traditionnellement l'orme rouge pour traiter la toux et les troubles gastro-intestinaux.[20]
    • La camomille peut être un traitement efficace contre la toux, car elle peut aider à réduire l'inflammation et la production de mucus.[21]
    • Pour faire un thé fort, placez une pincée généreuse de chaque herbe dans une tasse d'eau dans une casserole.
    • Chauffer l'eau et les herbes à feu doux, puis couvrir et réduire le feu.
    • Laisser le thé infuser pendant 15 à 20 minutes sur la chaleur la plus faible.
    • Égoutter les herbes et réserver 1/2 tasse de thé pour les gouttes contre la toux.
  2. 2 Préparez les moules à sucre. Vous pouvez fabriquer des moules de bricolage plutôt que d'utiliser des moules à bonbons pour faire des bonbons contre la toux à l'aide de sucre et d'une plaque à pâtisserie.[22]
    • Dans une casserole de 9 x 13 ou toute autre plaque à biscuits, ajoutez quelques tasses de sucre en poudre.
    • Utilisez votre doigt ou une cuillère à mesurer pour faire des indentations dans le sucre.
    • C'est là que vous allez verser le sirop pour vos pastilles contre la toux.
  3. 3 Combinez tous les ingrédients pour les pastilles contre la toux et chauffez-les. Commencez par mettre la 1/2 tasse de tisane de l'étape 1 dans une casserole, puis ajoutez 1,5 tasses de miel et 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée.[23]
    • Utilisez une chaleur moyenne à moyenne pour chauffer les ingrédients.
    • Remuer constamment pour s'assurer que tous les ingrédients sont mélangés.
    • Fixez un thermomètre à bonbons sur le côté de la casserole pour surveiller la température.
  4. 4 Vérifiez fréquemment la température du liquide. Vous voudrez qu'il atteigne environ 300 ° F (149 ° C). Cela permettra au liquide de durcir en pastilles pendant le refroidissement.[24]
    • Le mélange peut devenir légèrement mousseux en se réchauffant.
    • Si cela se produit, remuer le liquide de la toux.
    • Vous serez en mesure de dire une fois que le mélange se rapproche de la bonne température car il va s'épaissir.
    • Ce processus prend généralement environ 30 minutes.
    • Une fois que le liquide est à une température de 300 degrés, retirez-le du feu.
  5. 5 Transférer le mélange chaud dans une tasse à mesurer en Pyrex pour le verser dans vos moules à sucre. Versez lentement et soigneusement.[25]
    • Versez le liquide chaud dans chacune des petites dépressions du sucre en poudre sur la plaque de cuisson que vous avez préparée précédemment.
    • Vous pouvez également utiliser un moule à bonbon graissé.
    • Si vous n'avez pas de moule à bonbons ou si vous ne voulez pas utiliser de sucre, vous pouvez verser le liquide sur un morceau de papier sulfurisé graissé. Sachez que c'est la façon la plus délicate de le faire.
  6. 6 Laisser les gouttes contre la toux durcir et laisser refroidir dans les moules à sucre ou à sucre avant de les ranger. Essayez de ne pas déranger les gouttes de toux car elles refroidissent.[26]
    • Une fois les gouttes refroidies, retirez-les délicatement de leurs moules à sucre. Si vous utilisez des moules à bonbons, craquez la toux qui tombe des moules.
    • Enduire les gouttes de toux de sucre en poudre.
    • Vous pouvez stocker ceux-ci en couches simples entre le papier ciré au réfrigérateur pendant environ 3 semaines.
    • Vous pouvez également les congeler entre des couches de papier ciré. Si vous choisissez de le faire, ils dureront plusieurs mois.

Troisième partie de trois:
Préparation des pastilles contre la toux à base de plantes sans cuisson

  1. 1 Rassemblez vos ingrédients à base de plantes. Cette recette demande de la poudre d'orme, de la cannelle, du miel, de l'huile essentielle d'orange et de l'huile essentielle de citron.[27]
    • Vous pouvez acheter de l'écorce d'orme rouge et des huiles essentielles provenant de la plupart des magasins d'aliments naturels, des magasins de plantes médicinales ou des détaillants en ligne de plantes telles que Mountain Rose Herbs.
    • L'orme rouge contient une substance appelée mucilage. Cela devient un gel lorsqu'il est combiné avec de l'eau ou du miel. Cela peut aider à recouvrir la bouche, la gorge et le tube digestif.[28]
    • Les Amérindiens ont utilisé ce remède à base de plantes pendant des siècles pour calmer la toux et les problèmes gastro-intestinaux.[29]
    • Contrairement à d'autres suppléments à base de plantes, il n'a pas été démontré que l'orme rouge pouvait causer des complications médicales. Peu de recherches formelles ont été menées pour montrer son efficacité dans le traitement de conditions médicales. [30]
    • Rappelez-vous que des études cliniques ont montré que le miel est un traitement très efficace contre la toux. [31]
    • La cannelle peut aussi avoir une certaine efficacité pour contrôler une mauvaise toux.[32]
  2. 2 Placer 1 tasse de poudre d'orme glissante, 4 cuillères à soupe (59,1 ml) de miel et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol. Mélanger très soigneusement pour combiner.[33]
    • Si le miel est trop raide, cristallisez, essayez de réchauffer le pot sous l'eau chaude.
    • Cela devrait diluer le miel ou le reconstituer.
    • Parfois, ce mélange est très sec et friable. Si tel est le cas, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de miel pour faciliter le travail.
    • Une fois terminé, le mélange doit ressembler à une pâte molle. Cela peut être collant à cause du miel.
  3. 3 Ajouter les huiles essentielles au mélange. Utilisez un compte-gouttes pour vous assurer que vous obtenez la bonne quantité de gouttes pour chacun.[34]
    • Vous aurez besoin de 10 gouttes d'huile essentielle d'orange et de 6 gouttes d'huile essentielle de citron.
    • Mélanger ces derniers dans le mélange de pastilles contre la toux.
    • Vous voulez vous assurer qu'ils sont incorporés uniformément dans la pâte.
  4. 4 Rouler de petites portions de la pâte à pastilles en petites boules. Celles-ci devraient être à peu près de la taille d'une cuillère à café.[35]
    • Placez-les sur une feuille de papier ciré ou de parchemin.
    • Vous pouvez poser ceci sur un comptoir ou une plaque à pâtisserie.
    • Placez les pastilles dans une zone où elles ne seront pas perturbées.
    • Ces pastilles contre la toux peuvent ne pas être très attrayantes mais elles contiennent des ingrédients efficaces.
  5. 5 Laissez les pastilles sécher pendant au moins 24 heures avant de les ranger ou de les utiliser. Vous devrez peut-être les laisser plus longtemps si vous vivez dans un climat humide.[36]
    • Pour stocker les pastilles, enveloppez-les dans du papier ciré.
    • Alternativement, vous pouvez les stocker dans un pot hermétique.
    • Celles-ci dureront environ 3 semaines lorsqu'elles sont stockées correctement.
    • La recette devrait faire environ 36 pastilles.