S'il est vrai que la crème glacée peut avoir une certaine valeur nutritive, surtout si elle est faite maison à partir d'ingrédients frais ou une marque commerciale qui utilise des ingrédients de qualité, la consommation quotidienne de grandes cuillères n'est pas très saine. Cependant, il est possible de consommer modérément de la crème glacée dans le cadre d'un mode de vie sain.

Première partie de trois:
Choisir des ingrédients plus sains

  1. 1 Choisissez des marques qui contiennent des ingrédients que vous reconnaissez comme aliments. Si la liste des ingrédients se lit comme une expérience de laboratoire de chimie, vous pouvez rechercher un produit contenant plus d'aliments réels et moins de produits chimiques. Si ce n'est pas toujours possible, prenez au moins conscience des limites de ces aliments «non naturels» en ce qui concerne votre santé et utilisez-les consciemment et avec parcimonie.
  2. 2 Rester simple. Généralement, les versions les plus simples d'un aliment contiendront moins d'additifs. Par exemple, si vous aimez sortir de la crème glacée, un plat de glace à la vanille aura moins d'additifs que lorsqu'il est rehaussé de garnitures et d'arômes. La même chose s'applique si vous achetez de la glace à l'épicerie. Vous devez lire l'étiquette pour être sûr, mais recherchez généralement des saveurs simples comme la vanille dans une marque de bonne qualité qui utilise des ingrédients de base et ajoutez vos propres garnitures de haute qualité à la maison.
  3. 3 Évitez les versions faibles en gras, sans gras et sans sucre. Ces produits sont frelatés avec des produits chimiques pour compenser la perte de saveur et de texture.

Deuxième partie de trois:
Faire sa propre glace

  1. 1 Faites votre propre glace avec des ingrédients plus sains. Dans les «jours anciens», la fabrication de glaces à la maison était une occasion. Vous pouvez reprendre le plaisir en brisant le congélateur à manivelle ou les versions plus modernes de bidons électriques ou pré-congelés. Vous trouverez que la crème glacée que vous faites vous-même a meilleur goût et parce que cela demande du temps et de la planification, ce ne sera pas quelque chose que vous faites tous les jours, ce qui rend peu probable que vous en fassiez trop.
  2. 2 Faire des glaces à partir de bananes. C'est une bien meilleure option que de consommer de la crème glacée achetée en magasin.
    • Coupez 2 bananes en tranches et congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées (environ 2 à 3 heures; c'est plus facile si vous placez les tranches au congélateur la nuit avant de le préparer).
    • Mettez les tranches de bananes congelées dans un mélangeur.
    • Ajoutez 2 cuillères à soupe (si vous le souhaitez, vous pouvez faire varier cette quantité en fonction de l'épaisseur de la crème glacée), du lait écrémé, du lait de soja ou tout autre lait de votre choix. (Si vous voulez un peu plus de saveur, ajoutez du beurre de cacahuète ou du cacao en poudre, rappelez-vous que vous ajoutez des calories.)
    • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance glacée. Sers immédiatement.

Troisième partie de trois:
Ajustement des portions

  1. 1 Assurez-vous de connaître la taille des portions. La taille de la portion établie par la FDA pour la crème glacée est de ½ tasse. Vous devez être conscient que cette quantité (et seulement cette quantité) fournira les calories, les graisses, etc. qui figurent sur l'étiquette. Juste une fois, prenez une demi-mesure et voyez à quoi ressemble une portion dans votre bol.
  2. 2 Planifier à l'avance. Sortir à la crème glacée fait souvent partie des festivités estivales avec la famille et les amis. Vous pouvez faire partie du plaisir et rester en bonne santé si vous décidez à l'avance de ce que vous aurez. De nombreux stands de glaces ont une page Web qui vous indiquera ce qu’ils contiennent, mais à défaut, vous savez que vous êtes en sécurité en choisissant un petit cône de vanille ou une boule de glace au chocolat ou à la fraise. plat. De cette façon, vous pouvez satisfaire votre désir de rester en bonne santé sans rater une grande tradition!