Le thé au soleil est souvent un choix délicieux, exploitant l'énergie du soleil pour créer un produit de thé naturel. Mais le thé solaire a également été cité comme une opportunité dangereuse pour les bactéries à cultiver.
Il existe plusieurs versions de la façon de rendre l'expérience plus "sûre". Veuillez utiliser votre propre jugement. Quoi qu'il en soit… voici une version qui peut aider à atténuer les soucis et à vous garder au frais.
Ingrédients
- 4 tasses d'eau froide
- Cinq sachets de thé ou 5 cuillères à café de feuilles de thé oolong
Pas
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1 Laver soigneusement un pot de thé transparent avec un savon antibactérien, puis remplir avec de l'eau bouillante pour aider à tuer toute bactérie qui reste après avoir utilisé le savon.
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2 Procéder à remplir le récipient avec quatre tasses d'eau froide et ajouter le thé de votre choix. Assurez-vous de ne produire que suffisamment de thé qui, à coup sûr, sera consommé en quelques heures.
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3 Placez le récipient à la lumière directe du soleil pendant au moins deux heures.
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4 Lorsque le temps est écoulé, sortez et enlevez les sachets de thé ou faites sortir les feuilles.
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5 Il est recommandé de boire immédiatement ou de conserver au réfrigérateur.
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6 Si la boisson a un aspect épais ou sirupeux, ne la buvez pas, car elle peut être contaminée par une bactérie qui pourrait vous rendre malade.
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7 Voici ce que recommandent les Centers for Disease Control et la National Tea Association lors de la préparation du thé au soleil:
- Préparez des sachets de thé à 91 ° C (195 ° F) pendant trois à cinq minutes.
- Ne brassez que le thé qui peut être consommé en quelques heures.
- Ne maintenez jamais le thé infusé pendant plus de huit heures à température ambiante.
- Jeter tout thé non utilisé après huit heures.
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8 Laver, rincer et désinfecter le matériel de fabrication de thé régulièrement.
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9 Brasser le thé dans le réfrigérateur pendant la nuit au lieu de l'extérieur.
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10 En suivant ces simples suggestions, vous pouvez minimiser vos risques. Soyez sage et utilisez votre propre jugement.
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