Minotauromaquia
Vous cherchez un dessert divin, appétissant et savoureux avec un petit coup de pied? Eh bien, un Baileys Tiramisu devrait le faire pour vous! Préparez ce superbe plat qui saura vous plaire, à vous, à vos amis, à votre famille et à vos invités.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de café expresso fort, refroidi
- 80 ml (1/3 tasse) de liqueur aromatisée au café
- 6-8 biscuits aux doigts de dame / éponge
- 2 oeufs
- 55g (1/4 tasse) de sucre brun
- 1 contenant de 250 g de fromage mascarpone (à température ambiante)
- 125 ml (1/2 tasse) de liqueur irlandaise Baileys Original
- Chocolat noir (pour la garniture)
Pas
-
1 Verser l'espresso et la liqueur dans un bol à mélanger. Remuer jusqu'à combiner. -
2 Trempez les biscuits de Ladyfinger un à la fois dans le mélange espresso / liqueur. Assurez-vous qu'ils sont saturés, mais pas trop (sinon ils commenceront à se désagréger). -
3 Tapisser les côtés de quatre verres de service de 375 ml (1 1/2 tasse) avec les biscuits de Ladyfinger. Ensuite, arroser de restes de mélange expresso / liqueur. -
4 Séparez les œufs en plaçant les jaunes et les blancs dans des bols différents. -
5 Battre les jaunes d'œufs et le sucre brun dans un bol avec un batteur électrique. Continuez jusqu'à ce que ce mélange soit épais et crémeux. -
6 Ajouter le Baileys et le mascarpone au mélange d'œufs et de sucre. Battre ensemble jusqu'à ce que tout soit combiné. -
7 Nettoyez votre batteur électrique. Ensuite, utilisez-le pour battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et aient des pics mous. -
8 Plier la moitié des blancs d'œufs dans le mélange Baileys jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Répétez avec l'autre moitié des blancs d'œufs. -
9 Scoop le mélange dans chaque verre. Répartissez-le de manière égale pour que chaque tasse soit remplie aux trois quarts environ. -
10 Couvrir chaque verre avec une pellicule plastique. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. -
11 Râpez le chocolat noir et saupoudrez-le sur chaque tiramisu avant de servir.
1 Verser l'espresso et la liqueur dans un bol à mélanger. Remuer jusqu'à combiner. 
2 Trempez les biscuits de Ladyfinger un à la fois dans le mélange espresso / liqueur. Assurez-vous qu'ils sont saturés, mais pas trop (sinon ils commenceront à se désagréger). 
3 Tapisser les côtés de quatre verres de service de 375 ml (1 1/2 tasse) avec les biscuits de Ladyfinger. Ensuite, arroser de restes de mélange expresso / liqueur. 
4 Séparez les œufs en plaçant les jaunes et les blancs dans des bols différents. 
5 Battre les jaunes d'œufs et le sucre brun dans un bol avec un batteur électrique. Continuez jusqu'à ce que ce mélange soit épais et crémeux. 
6 Ajouter le Baileys et le mascarpone au mélange d'œufs et de sucre. Battre ensemble jusqu'à ce que tout soit combiné. 
7 Nettoyez votre batteur électrique. Ensuite, utilisez-le pour battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et aient des pics mous. 
8 Plier la moitié des blancs d'œufs dans le mélange Baileys jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Répétez avec l'autre moitié des blancs d'œufs. 
9 Scoop le mélange dans chaque verre. Répartissez-le de manière égale pour que chaque tasse soit remplie aux trois quarts environ. 
10 Couvrir chaque verre avec une pellicule plastique. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 6 heures. 
11 Râpez le chocolat noir et saupoudrez-le sur chaque tiramisu avant de servir. Facebook
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