Êtes-vous un fan de poulet et de bacon, et aimez-vous "la cucina italiana" avec ses recettes savoureuses? Si oui, vous devriez essayer cette recette italienne peu connue pour préparer une délicieuse garniture de poulet.

Ingrédients

Note: les montants ne doivent pas être exacts. Cela devrait servir 2 personnes.

  • 350 g de filet de poulet
  • 100 g de lard en tranches
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 70 g de mozzarella (poids égoutté)
  • 100 ml de vin blanc
  • Cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel poivre

Première partie de deux:
Préparer les rouleaux de poulet

  1. 1 Couper la mozzarella en cubes (environ 2x2 cm). Vous devriez avoir autant de cubes que de filets.
  2. 2 Prendre un morceau de filet et l'enrouler autour d'un cube de Mozzarella.
  3. 3 Prenez une tranche de bacon pour l'enrouler autour du rouleau de filet et de mozzarella.
  4. 4 Fixez la composition en utilisant un cure-dent ou un objet similaire.
  5. 5 Faites la même chose avec les autres filets.

Deuxième partie de deux:
Cuire les rouleaux de poulet

  1. 1 Couper les oignons en très petites parties.
  2. 2 Mettez une casserole de taille moyenne sur la cuisinière, ajoutez l'huile d'olive et les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient coupés en dés.
  3. 3 Arrosez les oignons avec le vin et placez les rouleaux de poulet dans la casserole.
  4. 4 Placer un couvercle sur la casserole et laisser cuire la viande 12 minutes à feu doux. Vérifiez si les rouleaux sont prêts en coupant un avec un couteau. La viande est prête lorsque la coloration rose a complètement viré au blanc.
  5. 5 Utilisez du sel et du poivre pour assaisonner la sauce au vin selon vos goûts. Servir par exemple avec une baguette et une salade ou une bruschetta.