Dorayaki est un gâteau de type pancake originaire du Japon. Ce gâteau est le préféré de Doraemon, avec l'anka (pâte de haricots rouges) comme garniture et il a un goût sucré. Voici les étapes pour faire Dorayaki.

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 80g de sucre brut
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 50 ml d'eau
  • 130 g de farine à gâteau
  • beurre
  • 100g de pâte de haricots rouges
  • 50 ml de crème fouettée au réfrigérateur
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre

Pas

  1. 1 Mélanger l'œuf, le sucre brut et le miel. Ajouter le bicarbonate de soude qui a été versé avec 50 ml d'eau. Bien mélanger.
  2. 2 Mettez la farine à gâteau dans le mélange à l’œuf à travers un tamis. Bien mélanger. Reposez-le pendant 30 minutes.
  3. 3 Mettez un peu de margarine sur la casserole et étalez-la. Allumez le poêle.
  4. 4 Déposer la pâte avec un diamètre de 3,5 pouces (8,9 cm) pour chaque crêpe. Lorsque les bulles apparaissent à la surface de la pâte, retournez-la. Attendez environ 10 minutes. Prenez-le et couvrez-le avec un torchon pour le garder humide.
  5. 5 Maintenant, faisons le remplissage. Mettez la crème à fouetter dans un bol, puis mélangez avec 1/2 cuillère à soupe de sucre sur un bol d'eau glacée en utilisant un batteur électrique pendant environ 2 à 3 minutes.
  6. 6 Retirez le bol de crème à fouetter de l'eau glacée. Mélanger délicatement avec la pâte de haricots rouges.
  7. 7 Prenez 2 pancakes, mettez la pâte entre eux (avec le côté brun clair vers le haut), puis pressez-les légèrement en forme de dorayaki.