Les coups de chocolat jello peuvent être un excellent ajout à une fête comme une fête d'anniversaire. Pour faire des jello shots, faites des verres à partir de fraises et remplissez-les d'une combinaison de gélification et de vodka. Lorsque vous avez terminé, vous aurez plaisir à impressionner les invités lors des fêtes.

Ingrédients

  • 24 grosses fraises (le plus gros c'est le mieux)
  • 1 tasse (240 ml) plus 24 disques individuels de chocolat noir
  • 1 boîte de fraise Jello
  • 1 1/2 (350 ml) tasse d'eau chaude
  • 1 1/2 (350 ml) de tasse de vodka à la crème fouettée

Première partie de trois:
Tremper les fraises

  1. 1 Coquez vos fraises. À l'aide de votre main dominante, collez le pouce d'un couteau d'appariement près de la tige de la fraise à un angle de 45 degrés. Sculptez le couteau autour de la tige dans un sens puis répétez dans l'autre sens. Le cœur de la fraise devrait sortir de sa propre initiative, laissant une petite zone évidée dans la fraise que vous remplirez plus tard de jello.[1]
  2. 2 Égoutter le jus. Placez les fraises sur une assiette ou un plateau avec le côté coupé vers le bas. Placez la plaque ou essayez de côté pendant que vous préparez le chocolat. Cela permet à tout excès de jus de s'écouler du chocolat.[2]
  3. 3 Faire fondre une tasse (240 ml) de disques de chocolat. Mesurez vos disques de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Placez le bol au micro-ondes et faites-le chauffer à feu moyen pendant une minute. Ensuite, retirez le bol du micro-ondes et remuez. Chauffer le bol pendant 15 secondes supplémentaires puis remuer à nouveau. Continuez à chauffer votre chocolat à intervalles de 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.[3]
  4. 4 Trempez les fraises dans le chocolat. Une fois votre chocolat fondu, vos fraises doivent être égouttées. Un par un, trempez-les à la main dans le bout du mélange de chocolat. Enduisez les fraises complètement de chocolat. Placez les fraises, coupées en bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé après les avoir trempées.[4]
  5. 5 Équilibrez un disque sur le bout des fraises. Placez un disque de chocolat sur le bout de chaque fraise. Le chocolat fondu devrait maintenir le disque en place. Une fois terminé, les disques aident les coups de fraise à se tenir debout.[5]
  6. 6 Placez les fraises au congélateur. La congélation des fraises aide le chocolat à durcir. Pendant que les fraises gèlent, vous pouvez préparer votre jello. Le chocolat doit être durci au moment où vous avez terminé avec le jello.[6]

Deuxième partie de trois:
Mélanger le Jello

  1. 1 Combinez la poudre de jello et l'eau chaude. Versez votre eau dans un bol à mélanger. Ensuite, ajoutez la poudre de gélatine. Remuez la poudre dans l'eau jusqu'à ce que le jello soit complètement dissous.[7]
    • Les temps varient en fonction de la chaleur précise de votre eau, mais le jello fond habituellement en quelques minutes.
  2. 2 Incorporer la vodka. Une fois que la gélatine est dissoute dans l'eau, versez votre vodka. Utilisez une cuillère à mélanger pour incorporer la vodka jusqu'à obtenir un mélange homogène et uniforme.[8]
  3. 3 Transférez votre mélange dans une tasse à mesurer. Choisissez une tasse à mesurer qui a une pointe à la fin. Cela vous aide à verser le mélange de gélatine dans vos injections.[9]

Troisième partie de trois:
Assembler les coups

  1. 1 Lève tes verres à la fraise. Retirez les verres à fraises du congélateur. Retournez-les, en utilisant le disque de chocolat comme support, de sorte que le côté coupé soit orienté vers le haut.[10]
  2. 2 Remplissez les verres à la fraise avec le mélange jello. Versez lentement votre mélange de gélatine dans chacun des verres à la fraise, en les remplissant juste à ras bord. Essayez d'obtenir une quantité égale de gélatine dans chaque verre.[11]
  3. 3 Réfrigérez vos coups pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Il faut généralement quelques heures pour que la gélatine se ferme, mais les temps varient selon votre réfrigérateur. Gardez les coups réfrigérés jusqu’à ce que le jello soit ferme et légèrement incliné.[12]
  4. 4 Conservez des doses dans le réfrigérateur. Il est préférable de servir vos coups le jour où ils sont fabriqués. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.[13] Les fraises se conservent un à trois jours au réfrigérateur.[14]