Si vous livrez des pizzas, vous dépendez probablement des pourboires pour compléter vos revenus. Bien que vous ne puissiez pas toujours influer sur la quantité de pourboire qu'un client va vous donner, vous pouvez faire certaines choses pour leur offrir la meilleure expérience de pizza possible. Toujours être poli, professionnel et amical avec chaque client, indépendamment de son attitude envers vous. Assurez-vous que la commande est correcte avant de partir pour la livraison et empruntez le chemin le plus efficace vers le domicile du client. Vous pouvez même offrir des extras, comme des serviettes ou du parmesan, et n'oubliez pas de remercier chaque client.

Première partie de trois:
Fournir un excellent service client

  1. 1 Soyez aussi poli et professionnel que possible. Vous devez être poli et amical envers tous vos clients, même s'ils sont impolis ou ne vous donnent pas de bons pourboires. Souriez toujours et ayez une attitude positive, même si vous passez une mauvaise journée. Les clients seront plus enclins à vous donner un pourboire si vous faites preuve de professionnalisme, indépendamment de ce qui se passe dans votre vie personnelle ou au magasin de pizza.[1]
  2. 2 Adresse le client par son nom. Avant de faire votre livraison, regardez le nom sur la commande. Lorsque le client ouvre la porte, dites quelque chose comme: «Bonsoir, monsieur Smith. J'ai ta pizza ici même et le total s'élève à 29,76 $.[2]
    • Si vous ne savez pas comment prononcer le nom du client, ignorez-le. Au lieu de cela, dites «Comment allez-vous ce soir?» Ou quelque chose de similaire.
  3. 3 Faites attention aux animaux de compagnie. Les gens aiment leurs animaux de compagnie et ils vous aimeront davantage si vous êtes gentils avec leurs animaux de compagnie. Complimentez l'animal en disant quelque chose comme «quel beau berger allemand vous avez ici» ou demandez si vous pouvez les caresser.[3]
  4. 4 Appelez si vous savez que vous êtes en retard. Plutôt que de laisser votre client se demander ce qui est arrivé à sa pizza, faites-lui savoir ce qui se passe. Si la nuit est chargée, ou si vous avez des problèmes de voiture, appelez le client pour lui faire savoir que vous serez en retard. Ils peuvent toujours être ennuyés, mais vous êtes susceptible d'obtenir un meilleur conseil pour être franc et honnête que d'être en retard.
  5. 5 Merci à tous les clients. Vous devez toujours remercier le client, indépendamment de son attitude ou du pourboire. Dites quelque chose comme «Merci d'avoir choisi ABC Pizza, nous apprécions vraiment votre entreprise!» Les clients aiment savoir qu'ils sont appréciés, alors reconnaître leur entreprise peut vous aider à obtenir un meilleur pourboire.
  6. 6 S'excuser si quelque chose ne va pas. Les clients apprécieront si vous reconnaissez les erreurs et vous en excusez. Faites de votre mieux pour résoudre le problème et offrez un rabais ou un article gratuit si votre employeur le permet.

Deuxième partie de trois:
Être efficace et fiable

  1. 1 Vérifiez la commande avant de partir pour livrer. Assurez-vous que la pizza a été faite correctement et que vous avez tout ce que le client a commandé. Ils seront frustrés et moins susceptibles de vous donner des pourboires si vous avez oublié ces contenants supplémentaires de vinaigrette Ranch ou leur ont apporté des ailes chaudes très épicées quand ils ont commandé des ailes de saveur barbecue.[4]
  2. 2 Utilisez un véhicule fiable. Il est extrêmement important que vous obteniez vos livraisons rapidement. Si la batterie de votre voiture meurt constamment ou si vous tombez souvent sur le côté de la route, cela réduira considérablement vos pourboires. Assurez-vous d'avoir un véhicule fiable pour effectuer vos livraisons, car le retard ne vous aidera pas à gagner beaucoup d'argent.[5]
  3. 3 Apprenez les routes. Passez du temps à regarder une carte, ou même à vous déplacer pour avoir une idée de la région. Vous devez connaître toutes les routes principales de votre ville et ce qui sépare votre ville des régions du nord, du sud, de l'est et de l'ouest. Vous ferez mieux si vous connaissez la différence entre 500 West Maple et 500 East Maple.[6]
  4. 4 Obtenez le GPS Beaucoup de gens ont un GPS ou peuvent obtenir un itinéraire à l'aide de leur téléphone portable. Si cela ne vous concerne pas, investissez dans un système GPS pour votre voiture. Ce sera très utile si vous vous perdez ou si un client vit au milieu de nulle part. L'utilisation du GPS peut également vous aider à trouver l'itinéraire le plus efficace d'une livraison à l'autre.
  5. 5 Connaître le menu. Les clients peuvent poser des questions sur leur commande ou les commandes futures, alors assurez-vous de connaître le menu. Ils apprécieront que vous puissiez leur dire ce qu’il ya sur le «Super Supreme» quand ils le demandent.
  6. 6 Gardez plusieurs stylos avec vous. Les clients auront besoin d'un stylo pour ajouter un pourboire et signer le reçu s'ils ont payé avec une carte de crédit. Ne pas avoir un stylo de travail avec vous indique au client que vous n'êtes pas préparé. Assurez-vous de garder quelques pièces de rechange dans votre voiture, et une dans le sac de livraison ou dans votre poche.[7]

Troisième partie de trois:
Augmenter vos chances pour un bon conseil

  1. 1 Soyez à votre meilleur. Vous obtiendrez de meilleurs conseils si vous êtes présentable. Portez des vêtements sans taches ni déchirures, si possible, et assurez-vous que vos cheveux sont propres. Certains gars disent même qu'ils obtiennent de meilleurs conseils lorsqu'ils sont bien rasés, alors vous pourriez envisager de vous débarrasser de votre barbe si vous n'y êtes pas trop attaché.[8]
  2. 2 Mettez en surbrillance la ligne de pointe. Faites un «X» ou une flèche qui pointe vers les trois lignes du reçu (total, pourboire et signature). Mettre en évidence uniquement la ligne de conseil est embêtant, mais en soulignant les trois, le client est plus susceptible de remplir cette ligne plutôt que de la laisser vide.[9]
  3. 3 Donne-les comme changement. Au lieu de remettre un billet de cinq dollars lorsque quelqu'un vous remet 20 dollars et que leur total était de 15 dollars, remettez-en cinq. De cette façon, ils seront plus susceptibles de vous donner quelques dollars, plutôt que de les remettre dans leur poche.[10]
  4. 4 Traitez les clients bien s'ils vous ont déjà donné un pourboire. Certaines personnes ajoutent un pourboire à la facture sur une carte de crédit au moment de la commande. Bien que cela puisse être tentant de laisser cet ordre pour la dernière fois, puisque vous savez que vous avez déjà reçu un pourboire, ne le faites pas. Donnez-leur le respect qu'ils méritent et livrez leur pizza rapidement.Ils se souviendront de votre effort et seront plus susceptibles de vous donner un pourboire la prochaine fois.[11]
  5. 5 Rappelez-vous de bonnes bennes. Certaines personnes commandent souvent des pizzas et peuvent vous avoir donné de bons résultats par le passé. Essayez de vous souvenir de ces clients et traitez-les bien. Demandez-leur comment ils vont, ou suggérez-leur de nouvelles options de menu. Un petit effort supplémentaire peut vous aider à toujours recevoir un bon conseil de la part de ces clients.[12]
  6. 6 Offrez des articles supplémentaires. Bien que vous ne puissiez pas offrir de rabais ou distribuer gratuitement des pizzas ou des boissons gazeuses, vous pouvez offrir des articles supplémentaires. Apportez des serviettes, des assiettes ou des assaisonnements supplémentaires, tels que des poivrons rouges ou du parmesan. En les offrant à vos clients à leur arrivée, vous leur montrez que vous êtes prêt et que vous vous souciez de leur commande et de leur expérience.[13]