L'un des meilleurs jus, les plus savoureux et les plus faciles à préparer est le fruit de la passion tropical. Il faudra environ 10 minutes pour 2-3 litres (0,5 à 0,8 gallon US) de boisson délicieuse et rafraîchissante.

Ingrédients

  • 5 fruits de la passion mûrs
  • Eau froide
  • La glace
  • Sucre ou substitut de sucre

Pas

  1. 1 Achetez cinq ou six fruits de la passion tropicaux - le jaune. Ils doivent être froissés mais pas pourris. Ne laissez pas le regard vous décourager car ils doivent être très mûrs pour faire le jus.
  2. 2 Couper chacun en deux et évider la chair dans un mélangeur.
  3. 3 Ajouter environ 3 fois la quantité d'eau et faire fonctionner le mélangeur pendant environ une minute. La graine noire se séparera de la gelée. Ne pas trop mélanger car les graines se brisent et créent un grain.
  4. 4 Verser le mélange dans un grand bol ou un bol à travers un tamis pour attraper les graines. Frotter le mélange dans le tamis pour obtenir chaque goutte.
  5. 5 Ajouter environ trois fois plus d'eau froide et de sucre au goût. Utilisez une cuillère à café pour goûter le jus jusqu'à ce que vous obteniez la bonne quantité. Vous devrez peut-être encore ajouter de l'eau, mais faites-le prudemment car vous ne voulez pas rendre le jus trop faible.
  6. 6 Passez le jus dans un entonnoir dans une carafe ou une bouteille et laissez refroidir. 5 fruits de la passion feront autour 2 1⁄2 litres (0,7 gal US) de jus, assurez-vous que votre bouteille est assez grande.
  7. 7 Dégustez directement au réfrigérateur, avec des glaçons ou en cocktail avec du rhum ou de la vodka!