Des taux élevés d'acide urique sont associés à la goutte et à un risque accru de calculs rénaux liés à l'acide urique. Des taux élevés d'acide urique dans le sang sont connus sous le nom d'hyperuricémie et peuvent être détectés à l'aide d'un test sanguin.[1] Si vous avez des taux élevés d'acide urique dans votre sang, vous pouvez apporter plusieurs changements alimentaires. Assurez-vous de suivre les instructions de votre médecin avant tout.

Méthode One of Two:
Faire des changements alimentaires

  1. 1 Limitez les aliments riches en purines. La meilleure façon de réduire les niveaux d'acide urique est de limiter la quantité d'aliments riches en purines dans votre alimentation.[2] Les purines sont des substances chimiques qui se forment lorsque votre corps décompose certains types d'aliments, mais un taux élevé de purines peut entraîner des affections comme la goutte et les calculs rénaux.[3] Vous devriez éviter les aliments riches en purines si vous avez eu la goutte ou des calculs rénaux contenant de l'acide urique ou si vous avez des antécédents familiaux de ces affections. Ne dépassez pas plus de deux à quatre portions de l'un de ces aliments par semaine et évitez-les complètement lors d'une crise de goutte ou si vous avez des calculs rénaux contenant de l'acide urique. Les aliments riches en purines à limiter ou à éviter comprennent:[4]
    • Bière et liqueur
    • Boissons sans sucre
    • Aliments gras tels que les aliments frits, le beurre, la margarine et les produits laitiers riches en matières grasses
    • Viandes d'organes comme le foie, les reins et les ris de veau
    • Boeuf, poulet, porc, bacon, veau et venaison
    • Anchois, sardines, harengs, moules, morue, pétoncles, truite, aiglefin, crabe, huître, homard et crevette
  2. 2 Augmentez votre consommation d'aliments riches en phytates. Le phytate est une substance qui semble empêcher la formation de nombreux types de calculs rénaux, y compris ceux causés par l'acide urique. Inclure deux à trois portions d'aliments riches en phytates chaque jour. Les aliments riches en phytates comprennent:[5]
    • Des haricots
    • Légumineuses
    • Grains entiers
  3. 3 Inclure les produits laitiers dans votre régime. Assurez-vous d'inclure des aliments riches en calcium dans votre alimentation, tels que les produits laitiers faibles en gras. Inclure une à deux portions d'aliments riches en calcium par jour. Les aliments riches en calcium comprennent:[6]
    • Lait
    • Yaourt
    • Fromage
  4. 4 Mangez des aliments riches en vitamine C ou ajoutez un supplément de vitamine C. Obtenir suffisamment de vitamine C peut également aider à réduire les niveaux d'acide urique. Essayez de manger deux ou trois portions d'aliments riches en vitamine C chaque jour ou demandez à votre médecin si vous pouvez inclure un supplément de vitamine C pour aider à réduire votre taux d'acide urique.[7]Les aliments riches en vitamine C comprennent:[8]
    • Agrumes tels que les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes
    • Kiwi
    • Baies
    • Cantaloup
    • Ananas
    • Mangue
    • Papaye
    • brocoli
    • Poivrons
    • Patates douces et blanches
    • Tomates
    • Légumes-feuilles tels que les épinards, le chou et les feuilles de navet
    • choufleur
    • Courge d'hiver
  5. 5 Restez hydraté. Boire beaucoup d'eau peut aussi aider à réduire l'acide urique dans votre sang. Pour la plupart des gens, la quantité recommandée est de six à huit verres de 8 onces de verres d'eau chaque jour. Discutez avec votre médecin de la quantité d’eau que vous devriez boire chaque jour.[9]
  6. 6 Buvez du thé vert. Le thé vert a été montré pour réduire le risque de calculs rénaux contenant de l'acide urique. Essayez de boire environ deux à trois tasses de thé vert par jour pour aider à réduire votre taux d’acide urique.[10]
  7. 7 Sirotez du jus de cerise aigre. Le jus de cerise aigre a longtemps été utilisé en naturopathie pour traiter la goutte et les calculs rénaux. Si vous avez une crise de goutte, buvez 3 à 4 verres de 8 onces de jus de cerise acidulée biologique. Cela devrait apporter un certain soulagement dans les 12-24 heures.
    • Manger des cerises peut aussi aider. Essayez d'inclure une portion de cerises dans votre alimentation chaque jour.[11]
  8. 8 Inclure une quantité modérée de café. Il a été démontré que boire du café avec modération réduit l’acide urique dans votre sang. Essayez d'inclure une tasse ou deux de café par jour pour aider à réduire votre taux d'acide urique.[12]

Méthode deux sur deux:
Obtenir de l'aide médicale

  1. 1 Consultez un médecin si vous souffrez de goutte ou de calculs rénaux. Si vous avez eu la goutte ou des calculs rénaux contenant de l'acide urique ou si vous avez des antécédents familiaux, assurez-vous de consulter votre médecin régulièrement. N'attendez pas de voir votre médecin jusqu'à ce que ces problèmes commencent à poser de sérieux problèmes. Consulter votre médecin tôt peut aider à prévenir de nombreux problèmes et vous aider à faire de bons choix pour vous soigner vous-même. Vous pouvez apporter des changements alimentaires en toute sécurité par vous-même, mais il est toujours préférable de tenir votre médecin informé de vos démarches de soins personnels.
  2. 2 Surveillez les symptômes de la goutte. La goutte est une affection arthritique douloureuse qui se produit lorsque les sels d'acide urique se déposent dans les articulations. L'articulation la plus fréquente dans la goutte se situe à la base du gros orteil, mais elle peut également toucher les articulations des pieds, des chevilles, des genoux, des mains et des poignets. Les articulations touchées deviennent rouges, enflammées, gonflées et douloureuses. Il se produit plus souvent chez les hommes, mais les femmes ménopausées présentent également un risque plus élevé.
  3. 3 Déterminez si vous avez des calculs rénaux. Les calculs rénaux peuvent se former à partir d’acide urique et provoquer des lésions rénales et des maladies.[13] Les calculs rénaux contenant de l'acide urique peuvent être très douloureux et constituent le type de calculs rénaux le plus courant chez les enfants.[14] Les calculs rénaux peuvent causer des symptômes importants, notamment:[15]
    • Sévère, douleur aiguë
    • La nausée
    • Vomissement
    • Sang dans l'urine
    • Transpiration
    • Fièvre
    • Nuage d'urine
  4. 4 En savoir plus sur les facteurs de risque. Même si l'alimentation joue un rôle majeur dans les niveaux d'acide urique, n'importe qui peut avoir des taux élevés d'acide urique dans le sang. Les hommes adultes et les femmes ménopausées présentent le plus grand risque. Les autres facteurs de risque comprennent:[16]
    • L'obésité ou être en surpoids
    • Hypertension artérielle non traitée, diabète, syndrome métabolique, maladie cardiaque et maladie rénale
    • Certains médicaments, y compris les diurétiques, l'aspirine à faible dose, les médicaments immunosuppresseurs
    • Antécédents familiaux de goutte
    • Chirurgie récente ou traumatisme