La cuisine est le lieu de nombreux accidents potentiels, mais comme nous la fréquentons régulièrement, nous oublions souvent à quel point elle peut être dangereuse. Les accidents peuvent être le résultat d'une mauvaise conception et entretien de la cuisine ou d'erreurs commises pendant la cuisson. Quelle que soit la cause, les accidents peuvent entraîner des blessures graves.

Méthode One of Three:
Maintenir une cuisine sûre

  1. 1 Gardez votre cuisine propre. Cela empêchera les blessures dans la cuisine et vous donnera la possibilité de travailler en cas de besoin.[1]
    • Nettoyez votre cuisinière et votre four après utilisation. Les débris sur les brûleurs ou dans le four peuvent prendre feu, en particulier les graisses et les graisses. Attendez qu'ils aient refroidi, cependant; n'essuyez pas un brûleur tant qu'il est encore allumé ou chaud.
    • Nettoyer les déversements. Les liquides sur le sol peuvent vous faire glisser et tomber. Si vous ne pouvez pas le nettoyer tout de suite, jetez une serviette sur place pour vous rappeler d'y accéder dès que possible.[2]
  2. 2 Gardez les compteurs dégagés. Rangez la vaisselle et les ustensiles après en avoir fini avec eux et ils ont été nettoyés. Vous devriez toujours avoir suffisamment de place sur votre poêle et les comptoirs pour faire ce dont vous avez besoin pour cuisiner. Garder votre poêle et vos comptoirs dégagés réduira les risques de chute.[3]
    • Cela comprend également d'autres articles, tels que des livres de cuisine, des devoirs et du papier. Non seulement ils peuvent se salir, mais ils peuvent également créer un risque d'incendie s'ils sont trop proches du poêle.
  3. 3 Affûtez vos couteaux régulièrement. Un couteau émoussé peut sembler plus sûr, mais il est en fait plus susceptible de vous glisser et de vous trancher. Pour éviter cela, vous devez toujours garder vos couteaux tranchants avec un bâton à aiguiser ou une pierre à aiguiser.[4]
    • Combien de fois vous faites cela dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez vos couteaux; plus vous les utilisez souvent, plus vous devrez les aiguiser.
  4. 4 Conservez les objets dangereux dans un endroit sûr. Si vous avez des enfants à la maison, vous devez désigner un endroit sûr pour les articles de cuisine dangereux. Un bloc de couteau est plus sûr pour vos enfants et vous que de les ranger dans un tiroir.[5] Prenez l'habitude de rapporter ces articles à leur endroit sûr et ne laissez jamais ces objets à la portée de jeunes enfants.
    • Mettez l'équipement lourd sur les étagères inférieures. Vous ne voulez pas vous inquiéter de leur chute ou de vos étagères.[6]
  5. 5 Gardez votre batterie de cuisine en verre sûre. Ne le déplacez pas entre des températures extrêmes, par exemple du congélateur au four. N'ajoutez pas de liquide après que le plat ait pris de la chaleur, et s'il est fissuré ou ébréché, vous devez le jeter.[7]
    • Nettoyez tout verre brisé immédiatement. Balayez soigneusement les plus gros morceaux, puis passez l’aspirateur au sol pour ramasser les morceaux les plus fins.
    • Vous devez également faire attention aux autres ustensiles de cuisine fragiles, tels que les plats en céramique ou les assiettes en porcelaine.
  6. 6 Gardez une trousse de premiers soins à portée de main. Il devrait inclure des pansements, une pommade antibiotique, de l'alcool ou du peroxyde d'hydrogène et de l'aspirine. Vous ne savez jamais quand vous pourriez en avoir besoin, et il vaut toujours mieux être préparé.[8]
    • Ayez cet article dans un endroit facile d'accès, tel qu'un tiroir de cuisine ou une armoire. Vous ne voulez pas avoir à creuser pour ce kit.
    • Si vous avez des enfants, assurez-vous qu'ils savent où trouver la trousse et comment l'utiliser.

Méthode deux sur trois:
Rester en sécurité pendant la cuisson

  1. 1 Restez dans la cuisine. Si vous faites frire, griller, griller ou faire autre chose sur votre poêle, vous devriez toujours rester dans la cuisine pour surveiller les choses.[9]
    • Vous pouvez effectuer plusieurs tâches tant que vous restez dans la cuisine. Par exemple, si vous préparez un gâteau, vous pouvez préparer le glaçage pendant que le gâteau cuit.
  2. 2 Évitez les distractions. N'essayez pas de faire autre chose pendant que vous cuisinez. Votre attention devrait être complètement sur ce que vous essayez de faire, surtout si cela implique de la chaleur et des objets pointus. Restez dans la cuisine et au téléphone. L'utilisation d'un minuteur peut vous aider, surtout si vous craignez que quelque chose ne vous détourne de votre cuisine.[10]
    • Par exemple, si vous faites du glaçage pendant que vos biscuits sont dans le four, vérifiez les cookies pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
  3. 3 Établissez les règles de la cuisine si vous avez des enfants. Établissez des règles de base pour la cuisson afin d'éviter les accidents. Vous pouvez soit dire à vos enfants qu'ils ne sont pas autorisés dans la cuisine lorsque vous cuisinez ou que vous pouvez désigner une zone de la cuisine où les enfants peuvent se trouver. Soyez cohérent avec vos règles et vos enfants vous prendront au sérieux.[11]
    • Modifiez les règles à mesure que vos enfants grandissent et deviennent plus responsables. Par exemple, un jeune enfant peut faire obstacle à la cuisine, mais un adolescent peut vous aider.
  4. 4 Portez des vêtements appropriés. Cela ne signifie pas des plaquettes ou un vêtement de corps, mais en veillant à limiter la peau exposée pour empêcher les éclaboussures., Et des vêtements comme des chemises, des pantalons et des chaussettes pour vous protéger. Évitez les manches amples ou les bijoux qui vous gêneront.[12]
    • Certains magasins et boutiques en ligne vendent des manches spéciales que vous pouvez porter sur vos bras tout en faisant frire des aliments.
    • Gardez vos cheveux tirés en arrière. Non seulement c'est plus hygiénique, mais vous ne voulez pas non plus que vos cheveux gênent la cuisson.
  5. 5 Choisissez le pot de taille appropriée pour la recette. La plupart des recettes vous diront quelle taille vous devez utiliser, alors lisez-les attentivement. Si vous mettez trop de nourriture dans une casserole, celle-ci peut déborder, créant à la fois un gâchis et un risque d'incendie ou de déversement.[13]
    • Manipulez les grands pots avec soin. Ils sont lourds, alors portez-les avec les deux mains. Si vous ne pouvez pas le déplacer vous-même, demandez à quelqu'un de vous aider.
  6. 6 Utilisez des casseroles et des poêles avec soin. Tournez les poignées vers le milieu du poêle pendant la cuisson. Cela garantira que les pots ne seront pas accidentellement arrachés du poêle ou abattus par un jeune enfant.[14] Assurez-vous d'ouvrir les pots chauds loin de votre visage, sinon la vapeur qui s'échappe peut vous brûler.[15]
    • Si vous avez de jeunes enfants ou des animaux familiers, vous pouvez même cuisiner sur le dos chaque fois que possible.
    • Gardez les couvercles près des casseroles et des casseroles utilisées.Si vous avez un feu, éteignez le poêle et couvrez le feu avec le couvercle. N'utilisez pas de couvercles en verre pour éteindre les incendies, cependant, ou ils peuvent se casser.[16]
  7. 7 Utilisez des gants de cuisine. Celles-ci devraient être des mitaines appropriées avec une isolation et non un défibrage. Les mitaines sont un meilleur choix que les maniques pour transporter des objets car elles vous donnent une meilleure adhérence. Vous devez toujours porter quelque chose sur vos mains pour éviter de brûler lorsque vous portez des casseroles ou des casseroles chaudes.[17]
    • Assurez-vous que vos mitaines sont sèches et qu’elles ont toujours leur isolation avant de les utiliser. Si elles sont mouillées ou usées, vous pouvez facilement vous brûler les mains.[18]
    • Vous devez utiliser des mitaines lorsque vous sortez quelque chose du four. Vous devriez également les utiliser si votre casserole ou votre poêle ne comporte pas de manche isolé, comme une poêle en fonte.
  8. 8 Utilisez un tamis ou une passoire pour filtrer. Lorsque vous versez de l'eau chaude dans une casserole, utiliser le haut pour tenir ce que vous faites cuire peut libérer de la vapeur sur votre visage et vos mains. Cela peut causer des brûlures et vous faire perdre le pot. Utilisez une passoire pour les légumes, les pâtes et tout ce qui nécessite de vider l'eau bouillante.[19]
    • Si le pot est très lourd, utilisez une passoire pour vous assurer que vos deux mains sont libres. Placez la passoire dans l'évier, puis utilisez les deux mains pour manipuler le pot.
  9. 9 Gardez les objets inflammables loin du poêle. Cela comprend les serviettes (à la fois en tissu et en papier), les maniques, les emballages alimentaires ou tout ce qui pourrait prendre feu.[20]
    • Certains liquides peuvent également être inflammables, en particulier les nettoyants ménagers. Si l'emballage vous dit de garder le produit à l'abri de la chaleur, éloignez-le du poêle.
  10. 10 Soyez prudent lorsque vous utilisez le micro-ondes. Laissez toujours la nourriture refroidir pendant une minute ou deux après avoir fait fonctionner le four à micro-ondes et soyez prudent lorsque vous dégustez des aliments, car les micro-ondes peuvent chauffer les aliments de manière inégale, créant des points chauds. Enlevez le revêtement très soigneusement, car la vapeur qui s'échappe peut brûler.[21]
    • Ne mettez jamais rien de métallique dans un micro-ondes. Cela comprend les plats avec des dessins métalliques.
    • Assurez-vous que tout ce que vous mettez dans le micro-ondes résiste à la chaleur. Certains plastiques peuvent fondre, tandis qu'un verre mince peut se briser.

Méthode trois sur trois:
Concevoir une cuisine plus sûre

  1. 1 Donnez-vous suffisamment d'espace de stockage. L'encombrement est dangereux dans une cuisine, vous devez donc vous assurer qu'il y a suffisamment d'espace pour stocker tout votre équipement de cuisine lorsque vous ne l'utilisez pas. Si vous ne disposez pas de suffisamment d'espace de stockage, vous devrez peut-être en créer davantage ou supprimer des éléments inutiles.[22]
    • Faites preuve de créativité avec votre stockage. Utilisez les supports de rangement et les supports qui se trouvent à l’intérieur des portes des armoires.
    • Si vous utilisez des objets que vous utilisez rarement assis sur le comptoir, rangez-les dans votre garde-manger, votre garage ou votre armoire.
  2. 2 Obtenez un bon éclairage. Une cuisine bien éclairée vous aidera à voir avec quoi vous travaillez. Cela peut aussi garder la région joyeuse et accueillante.[23] Si possible, essayez d'utiliser un éclairage naturel et artificiel. compter sur la lumière naturelle pendant la journée et la lumière artificielle dans la soirée.
    • Assurez-vous que vos appareils d'éclairage ne produisent pas de reflets ou d'ombres.[24]
  3. 3 Installez un sol antidérapant. Le marbre poli est très glissant et peut être dangereux. Au lieu de cela, le bois, le caoutchouc, le liège ou l’ardoise sont meilleurs pour la cuisine. Vous devriez également envisager un tapis antidérapant, surtout devant l'évier.[25]
    • Choisissez un matériau facile à nettoyer, comme le linoléum.
  4. 4 Réglez la température de votre eau. Assurez-vous que la température de l'eau n'est pas trop élevée pour éviter les brûlures et les brûlures. Une température entre Modèle: Convert120 devrait être assez élevé pour ce dont vous avez besoin, mais pas trop chaud pour que vous vous brûliez.[26] Vous pouvez également installer des dispositifs anti-brûlure sur vos robinets pour éviter que l'eau ne devienne trop chaude.[27]
    • Pensez à installer un filtre sur votre robinet. Cela n'affectera pas la température, mais rendra la boisson plus sûre.
  5. 5 Avoir un extincteur dans la cuisine. Comme de nombreux incendies commencent dans la cuisine, procurez-vous un extincteur. Il devrait être stocké quelque part loin des fourneaux et des fours, car ce sera l'endroit où vous en aurez le plus besoin. Vous ne voulez pas que les flammes vous empêchent d’atteindre l’extincteur.[28]
    • Assurez-vous de lire les instructions lorsque vous achetez l'extincteur. N'attendez pas d'avoir un feu dans la cuisine avant de lire les instructions d'utilisation.
    • Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude pour éteindre un petit feu. Un couvercle en métal peut également fonctionner.[29]