Une recette de lasagne à la citrouille facile à faire et délicieuse.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé, et plus pour le plat
  • 1 gros oignon jaune, haché finement
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 2 bettes blettes, tiges enlevées et feuilles grossièrement hachées (facultatif)
  • 1 1/2 cuillères à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 2 boîtes de 15 onces de citrouille pure (sans garniture pour tarte à la citrouille)
  • 2 tasses (1 pinte) de crème épaisse
  • 1 1/2 tasse (6 onces) de parmesan râpé
  • 1 1/2 à 18 onces paquets de raviolis au fromage réfrigérés

Pas

  1. 1 Chauffer le four à 400 ° F (204 ° C).
  2. 2 Dans une grande poêle, à feu moyen-doux, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
  3. 3 Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes.
  4. 4 Ajoutez l'ail et la bette à carde (si vous en utilisez) et augmentez le feu à moyen-élevé.
  5. 5 Cuire en remuant fréquemment pendant 5 à 7 minutes.
  6. 6 Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, la sauge et la noix de muscade.
  7. 7 Dans un grand bol, combiner la citrouille, la crème, 1 tasse de parmesan et le reste du sel et du poivre.
  8. 8 Placer une couche de ravioli dans un plat à four beurré de 9 pouces par 13 pouces.
  9. 9 Garnir avec la moitié du mélange d'oignons et presque la moitié du mélange de citrouilles.
  10. 10 Garnir d'une autre couche de raviolis.
  11. 11 Répéter l'opération avec le mélange d'oignons restant et la totalité sauf 1 tasse du mélange de citrouille.
  12. 12 Garnir du reste des raviolis, du mélange de citrouilles et du parmesan.
  13. 13 Saupoudrer du beurre restant, coupé en petits morceaux.
  14. 14 Couvrir et cuire pendant 20 minutes.
  15. 15 Découvrez et faites cuire 15 minutes de plus.