Un mamelon glissant est un tireur en couches (ou tir) réalisé en superposant d'abord la crème irlandaise Baileys sur Sambuca. Moins de Baileys est utilisé que Sambuca car une mince couche de Baileys est créée sur la Sambuca. Ensuite, une goutte de grenadine tombe sur la couche de Baileys, créant une indentation rouge dans la couche de Baileys qui ressemble à un mamelon.

Ingrédients

  • 3/4 oz (22,5 ml) de Sambuca
  • 1/4 oz (7,5 ml) de crème irlandaise Baileys
  • Drop grenadine

Pas

  1. 1 Placez un verre à liqueur ou un verre cordial sur une table.
    • Estimer la capacité (volume) du verre à liqueur ou du verre cordial. Cela peut être fait à l'oeil ou avec des tasses à mesurer. Le Sambuca prendra environ les trois quarts du verre et le Baileys Irish Cream occupera environ un quart du verre. La grenadine absorbera une quantité négligeable de verre. Vous ne voulez pas trop remplir le verre, laissez donc un peu d'espace supplémentaire.
  2. 2 Verser le Sambuca directement dans le verre afin qu’il remplisse un peu moins des trois quarts du verre.
  3. 3 En utilisant la technique décrite dans l'article Faire des plans en couches, superposer la crème irlandaise Baileys sur la Sambuca.
  4. 4 Saupoudrez une goutte de grenadine au centre du dessus de la couche de Baileys Irish Cream. Cela peut être fait en versant juste un peu de grenadine dans une petite tasse à mesurer (comme un jigger) et, tout en tenant la tasse à quelques pouces ou plus au-dessus du cordial ou du verre à liqueur, goutte la grenadine sur le Baileys . La grenadine doit ramener un peu de vitesse sur le Baileys pour qu’elle puisse frapper la couche de Baileys et former la forme du mamelon.
  5. 5 Servez la boisson.