Le foie est unique à bien des égards. C'est le plus grand organe interne du corps et l'un des rares organes à pouvoir régénérateur limité.[1] Le foie remplit de nombreuses fonctions essentielles, allant de l'élimination des toxines à la digestion, mais il peut aussi devenir trop sollicité. Les enzymes hépatiques élevées sont un symptôme de la surutilisation, mais les changements de régime simples peuvent ramener les niveaux d'enzyme à un équilibre sain.

Méthode One of Three:
Reconnaître les maladies du foie

  1. 1 Apprenez ce que le foie fait pour votre corps.[2] Le foie aide à la fois dans la fonction glandulaire et avec d'autres systèmes organiques. Il protège le corps en détoxifiant les hormones, les médicaments et toute molécule biologique non produite dans le corps humain. Le foie synthétise également le cholestérol et les protéines qui pourraient sinon conduire à la coagulation et à l'inflammation. Il stocke les vitamines, les minéraux et le sucre tout en éliminant les bactéries.
    • Le foie est impliqué dans plusieurs fonctions corporelles importantes et peut donc être taxé par la surutilisation.
    • Il est très important de renvoyer un foie surchargé à des niveaux d'enzymes sains pour s'assurer que tous ces processus continuent à fonctionner normalement.
  2. 2 Renseignez-vous sur les conditions qui peuvent taxer le foie. En partie parce que le foie remplit tant de fonctions essentielles, il est sujet à un certain nombre de maladies différentes. Il existe une grande variété de maladies qui peuvent provoquer une élévation des taux d'enzymes hépatiques:[3]
    • Stéatohépatite non alcoolique (NASH), également connue sous le nom de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD): les graisses telles que les triglycérides et le cholestérol s'accumulent dans le foie.
    • Virus de l'hépatite: L'hépatite A, B, C, D et E ont toutes des causes différentes. Cependant, chaque type d’hépatite infecte le foie.
    • La mononucléose, les adénovirus et le cytomégalovirus sont d'autres infections qui grèvent le foie. Les morsures de tiques et les parasites peuvent causer des maladies nocives comme la fièvre pourprée des montagnes Rocheuses ou la toxoplasmose.
    • Cancer souvent lié à des infections virales antérieures et à une cirrhose du foie
    • Hépatite alcoolique
    • Jaunisse
    • Cirrhose ou cicatrisation tardive du foie
  3. 3 Reconnaître les symptômes d'une maladie du foie. Étant donné que le foie est impliqué dans tant de processus différents, il n’ya pas de liste unique de symptômes indiquant une maladie du foie. Cependant, chaque maladie du foie présente des symptômes uniques et partagés. Si vous présentez l'un de ces symptômes, consultez immédiatement votre professionnel de la santé:[4]
    • Peau jaunâtre et yeux qui suggèrent une jaunisse
    • Douleur abdominale et gonflement
    • Gonflement des jambes et des chevilles
    • La peau qui gratte
    • Couleur d'urine jaune foncé ou rougeâtre
    • Selles pâles ou selles sanglantes
    • Fatigue chronique
    • Nausées ou vomissements
    • Perte d'appétit
    • Perte de poids
    • Bouche sèche, soif accrue
    • Une tendance à se blesser facilement
  4. 4 Consultez votre fournisseur de soins de santé pour un diagnostic. Consultez votre médecin pour un examen physique et fournissez-lui des antécédents médicaux complets et une description de vos symptômes. Le médecin demandera également une analyse du test de la fonction hépatique (LFT) d'un échantillon de sang. Le LFT testera les niveaux de diverses enzymes et protéines du foie. Votre médecin utilisera cette information pour faciliter le diagnostic. Certains de ces tests enzymatiques comprennent:[5]
    • AST (aspartate aminotransférase): les niveaux d'AST sont analysés pour déterminer la probabilité d'une hépatite aiguë ou chronique.[6]
    • ALT (Alanine aminotransférase): L'ALT est utilisée pour détecter et suivre l'évolution de l'hépatite et des lésions hépatiques.[7] Des taux élevés sont observés chez les personnes souffrant d’alcoolisme, d’hépatite virale et de diabète.
    • Le rapport entre les taux d'AST / ALT est souvent utilisé pour déterminer si une maladie du foie est due à une infection, une inflammation ou une consommation d'alcool. [8]
    • ALP (phosphatase alcaline): Peut aider à diagnostiquer une maladie osseuse, une maladie du foie et des troubles de la vésicule biliaire.[9]
    • GGT (Gamma-glutamyl transférase): Avec ALP, peut être utilisé pour distinguer les maladies du foie et des os. GGT est également utile pour aider à déterminer les antécédents d'alcool; il est augmenté chez environ 75% des alcooliques chroniques.[10]
    • LD (lactique déshydrogénase): La DL (parfois appelée LDH) est utilisée avec les autres valeurs de la LFT pour surveiller le traitement du foie et d'autres troubles. Des taux élevés sont observés dans diverses maladies du foie, anémies, maladies rénales et infections.[11]
  5. 5 Suivez vos enzymes hépatiques. Si vous avez des antécédents de maladie du foie, vous pourriez avoir besoin de tests hépatiques tous les mois ou toutes les six à huit semaines. Suivez attentivement les chiffres. Une tendance à la baisse des valeurs de laboratoire sur six à douze mois indiquera le succès du soutien du foie. Gardez toujours votre médecin au courant des suppléments que vous prenez et faites-lui savoir si vos symptômes changent.

Méthode deux sur trois:
Ajuster votre alimentation

  1. 1 Mangez beaucoup de légumes verts. Les légumes à feuilles vertes ont des niveaux élevés de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments. Surtout pour la fonction hépatique, ils peuvent réduire le niveau de graisse dans le foie.[12] Les légumes-feuilles comprennent les épinards, le chou, les betteraves, les feuilles de navet et de moutarde, le chou frisé, les crucifères (chou-fleur, chou, brocoli, chou de Bruxelles), les blettes, les feuilles de pissenlit et toutes les laitues.
  2. 2 Recherchez des aliments riches en antioxydants. Les betteraves seules ne réduiront pas vos enzymes hépatiques, mais elles sont riches en «flavonoïdes» qui agissent comme des antioxydants qui soutiennent la fonction hépatique.[13][14] Les avocats peuvent aussi être utiles, car ils contiennent beaucoup de vitamine E, un antioxydant naturel efficace. Les avocats et les noix de Grenoble ont des précurseurs pour l'antioxydant primaire du corps - le glutathion.[15]
    • Les noix sont également une bonne source d'acides gras oméga-3, ce qui peut réduire l'inflammation du foie.[16]
    • D'autres noix, y compris les noix, les noix du Brésil, les noix de pécan et les amandes contiennent également des vitamines B et des minéraux en quantités significatives.
  3. 3 Obtenez 35-50 grammes de fibres par jour. Les aliments riches en fibres empêchent votre corps d'absorber le cholestérol. En réduisant la quantité de cholestérol que votre foie doit traiter, vous augmentez la santé du foie et les taux d'enzymes.[17] Les fibres augmentent également la sécrétion biliaire du foie, améliorant la digestion des graisses et prévenant les maladies du foie. Les aliments riches en fibres comprennent:[18]
    • Avoine, blé, maïs, son de riz
    • Haricots (haricots lima, adzuki, noir, rouge, rein, blanc, marine et pinto), lentilles (rouge, brun et jaune) et pois
    • Baies (framboise, myrtille, fraise, mûre, myrtille, groseille, myrtille, framboise)
    • Grains entiers (blé, avoine, maïs, seigle, teff, sarrasin, riz brun)
    • Légumes verts à feuilles (verts de navets, moutarde, chou, betteraves et blettes, chou frisé et épinards)
    • Noix (amandes, pistaches, noix de cajou, noix) et graines (sésame, citrouille, lin, tournesol)
    • Fruits (en particulier ceux à peaux comestibles telles que poires, pommes, pruneaux, prunes, pêches, abricots)
  4. 4 Buvez des jus d'agrumes riches en vitamine C. La vitamine C aide à la réparation des tissus et à la cicatrisation. Manger des agrumes ou boire leur jus aidera le foie à guérir, ramenant les taux d'enzymes à des niveaux sains. Les agrumes sont également connus pour réduire le risque de cancer du foie.[19] Trouvez des façons de travailler les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes dans votre alimentation. Lorsque vous achetez des jus, recherchez des produits enrichis en vitamine C supplémentaire.
  5. 5 Augmentez votre consommation de légumes crucifères. La famille des légumes appelés "légumes crucifères" est connue pour équilibrer la production d'enzymes détoxifiantes du foie. Ces "enzymes de détoxication de phase deux" neutralisent les cancérogènes cancérigènes présents dans l'organisme. Ces légumes ont aussi beaucoup de vitamines, minéraux, antioxydants et fibres:[20]
    • brocoli
    • choux de Bruxelles
    • choufleur
    • Des radis
    • Raifort
    • Rutabaga et navets
    • Wasabi
    • Cresson
  6. 6 Demandez à votre fournisseur de soins de santé votre apport en protéines.[21] Les protéines sont généralement la clé pour réparer les dommages dans le corps, alors vous pourriez penser que vous devriez augmenter les protéines pour traiter un foie tendu. Mais comme le foie est l'organe traitant la protéine, il se peut que vous le submergiez avec trop de protéines. Cela provoque encore plus de tension, ce qui élève encore plus votre taux d’enzyme.
    • Discutez avec votre médecin et / ou votre nutritionniste de la quantité de protéines que vous devriez consommer. Ils seront en mesure de vous fournir un plan spécifique aux besoins de votre corps.
  7. 7 Hydratez bien votre corps. Boire suffisamment d'eau aidera votre foie à éliminer les déchets, réduisant ainsi sa charge de travail.[22] Boire huit à dix 8 oz. des verres d'eau chaque jour. Prenez des précautions particulières pour boire de l'eau aux heures suivantes:[23]
    • Au premier réveil.
    • Avant et pendant les repas.
    • Avant et après l'activité physique.
    • Juste avant d'aller au lit.
  8. 8 Évitez les aliments qui nuisent à la santé du foie.[24] Des aliments sains peuvent soutenir le foie, mais des aliments malsains peuvent endommager le foie. Trop de graisse, de sel, de sucre ou d’huile peuvent surcharger le foie. Si vous avez déjà des taux d'enzymes élevés, vous devez interrompre votre foie pendant un certain temps. Évitez les aliments suivants pour équilibrer vos niveaux d'enzyme:
    • Les aliments gras comme l'agneau, le bœuf, la peau de poulet, les aliments à base de graisse ou de saindoux et les huiles végétales.[25]
    • Les aliments salés, comme la plupart des aliments transformés et préparés, les collations comme les bretzels et les croustilles, et les aliments en conserve.
    • Aliments sucrés tels que gâteaux, tartes ou biscuits.
    • Nourriture frit.
    • Crustacés crus ou insuffisamment cuits (ceux-ci peuvent contenir des toxines nocives pour le foie).
    • L'alcool (bien que ce ne soit pas un aliment) doit être évité autant que possible, surtout si vous avez déjà une maladie du foie.

Méthode trois sur trois:
Prendre des herbes et des suppléments

  1. 1 Buvez des tisanes qui améliorent la santé du foie. Il y a beaucoup d'herbes qui ont été traditionnellement utilisées pour soutenir la fonction hépatique. On sait peu de choses sur le fonctionnement de ces herbes, mais il existe une longue histoire d'utilisation sûre. En général, la plupart de ces herbes ont été données sous forme de thé, de sorte que le dosage n'est pas souvent clair. Suivez les instructions du fabricant et consultez votre médecin pour le dosage. Les doses énumérées ici ne doivent être utilisées que comme directives.
    • Chardon-Marie: La recherche suggère que cela pourrait être plus utile pour les personnes atteintes d'une maladie du foie liée à l'alcool, la cirrhose et l'hépatite.[26] Les posologies varient de 160 à 480 mg par jour.
    • Astragale:[27] La dose habituelle utilisée est de 20-500 mg d'extrait pris trois à quatre fois par jour.
    • Racine de pissenlit / Taraxacum: Diminue le cholestérol, réduisant le fardeau sur le foie. Boire deux à quatre tasses de thé de racine de pissenlit par jour ou deux à quatre grammes de racine par jour.[28]
    • Formules combinées: il y en a beaucoup sur le marché, mais la plupart n'ont pas été testées cliniquement. Parmi les exemples, citons le détoxifiant et régénérateur du foie de NOW, le soutien du foie en profondeur de Gaia Herbs et le pissenlit Wild Harvest Milk Thistle de l'Oregon.
    • Thé vert: Réduit le risque de maladie du foie, mais chez certaines personnes, il peut augmenter les problèmes de foie. La meilleure solution est de parler à votre médecin pour obtenir des conseils sur l'utilisation du thé vert. En général, il a été démontré que deux à quatre tasses de thé vert réduisent le risque de maladie du foie.[29]
  2. 2 Cuire avec de l'ail et du curcuma. Ces herbes ont non seulement un goût délicieux, mais elles sont également connues pour améliorer la santé du foie. Ajoutez ces herbes au goût et utilisez-en au moins une par jour.
    • L'ail prévient également le cancer du foie et les maladies cardiaques et renforce le système immunitaire.[30]
    • Le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires qui soutiennent le foie en diminuant l'inflammation qui mène à l'hépatite, la NASH, le cancer du foie et la cirrhose.[31]
  3. 3 Prenez des suppléments antioxydants. Bien qu'il existe de nombreuses façons d'obtenir des antioxydants par le biais de l'alimentation, les suppléments peuvent vous aider à obtenir encore plus.L'acide alpha-lipoïque (ALA) est un antioxydant qui a été étudié dans le diabète, les maladies cardiaques et les maladies du foie. Il soutient le métabolisme du sucre dans le foie et prévient les maladies hépatiques alcooliques. La dose la plus courante est de 100 mg trois fois par jour.[32][33] La N-acétyl-cystéine (NAC) sert de précurseur au glutathion, principal antioxydant du corps. La dose la plus courante pour soutenir le foie est de 200 à 250 mg deux fois par jour.
    • ALA peut interagir avec les médicaments contre le diabète. Consultez votre médecin pour connaître la meilleure dose.
    • Il y a eu de rares cas où de très fortes doses de NAC ont augmenté les enzymes hépatiques.[34]