La plupart des régimes de désintoxication privilégient les fruits et légumes crus, les jus ou l'eau pour nettoyer le corps des toxines.[1] Bien qu'il existe peu de preuves montrant que les régimes de désintoxication éliminent les toxines de votre corps, ils peuvent vous aider à nettoyer votre alimentation et à vous concentrer sur des aliments plus nutritifs. Vous pourriez vous retrouver à manger plus de fruits, de légumes et de grains entiers, tout en laissant de côté des aliments hautement transformés, remplis de calories vides. Ces changements peuvent vous aider à perdre du poids et à vous sentir mieux.

Première partie de trois:
Manger plus d'aliments crus

  1. 1 Inclure plus de fruits et légumes. Les aliments crus ou déshydratés contiennent de grandes quantités de fruits et de légumes crus ou déshydratés.[2]
    • En général, vous devriez viser environ 5 à 9 portions de fruits et légumes chaque jour. Cependant, sur un régime alimentaire cru, vous pourriez finir par manger plus que cela.
    • Visez 1 tasse de légumes, 1/2 tasse de fruit ou 1 petit morceau et 2 tasses de légumes-feuilles par portion.[3][4]
    • Il existe une quantité importante d’aliments limités dans un régime d’aliments crus, de sorte que la majorité de vos repas seront des fruits et des légumes. Ceci est idéal pour la perte de poids car ces aliments sont faibles en calories, mais riches en fibres et autres nutriments essentiels.
  2. 2 Inclure les protéines. Évidemment, les régimes alimentaires crus ne suggèrent pas de manger du poulet ou du bœuf cru. Cependant, les protéines sont un nutriment essentiel à votre alimentation et doivent encore être consommées à chaque repas.[5]
    • Les protéines en général sont idéales pour la perte de poids. Cela vous permet de rester rassasié plus longtemps après la fin de vos repas.[6] De plus, les protéines suggérées dans le régime des aliments crus sont également riches en fibres et en graisses saines, ce qui accentue la satiété.
    • Même si vous suivez une diète d'aliments crus et que les options de protéines sont limitées, vous devriez toujours inclure une portion à chaque repas ou collation. Visez une portion de 3-4 oz ou environ 1/2 tasse.[7]
    • Les options de protéines généralement incluses dans le régime des aliments crus sont: les fruits de mer crus (sushi ou sashimi), les noix, les beurres de noix, les graines, les haricots, les lentilles et les fromages crus.
    • Puisque les haricots et les lentilles crus ne sont pas comestibles, ils peuvent être trempés afin que vous puissiez les manger.[8]
  3. 3 Inclure une portion de grains entiers à la plupart des repas. En plus des fruits, des légumes et de certaines sources de protéines, les régimes alimentaires crus permettent également de consommer des aliments à 100% de grains entiers.[9]
    • Notez que les régimes alimentaires crus suggèrent de ne manger que des grains entiers à 100% et d'éviter tous les grains raffinés.
    • Les grains entiers sont peu transformés et contiennent toutes les parties du grain - le germe, l'endosperme et le son. Ils sont riches en protéines (ce qui peut aider à répondre aux besoins en protéines), en fibres et autres nutriments essentiels.[10]
    • Comme les légumineuses, vous devrez faire tremper les grains entiers.
    • Inclure une 1/2 tasse ou 1 oz de portion de grains entiers à vos repas ou collations.[11] Essayez le quinoa, le millet, le farro ou l'avoine.
  4. 4 Inclure les graisses saines pour le cœur. Bien qu'il existe certains types de matières grasses à éviter dans un régime alimentaire à base d'aliments crus, il existe d'autres types de matières grasses que vous devriez inclure dans un régime alimentaire à base d'aliments crus.
    • Inclure des portions régulières de graisses «saines pour le cœur» tout au long de la semaine. Il a été démontré que ces types de graisse favorisent la santé du cœur et du système cardiovasculaire.[12]
    • Ces graisses se trouvent dans une grande variété d'aliments tels que les avocats, l'huile d'olive, les olives, les noix, les graines, les beurres de noix, le saumon, le thon et le maquereau.
    • Si vous mangez des fruits de mer, conservez une portion de 3-4 oz de ces aliments. Si vous mangez des noix ou utilisez de l'huile d'olive, collez à 2 cuillères à soupe par portion.[13]
  5. 5 Buvez des liquides adéquats. Rester bien hydraté avec les bons types de liquides est important pour tout régime, y compris un régime alimentaire à base d'aliments crus.
    • La plupart des professionnels de la santé recommandent de consommer chaque jour environ 8 à 13 verres de boissons claires sans sucre. Ce montant dépendra de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité.[14]
    • S'en tenir à des éléments tels que: eau, eau aromatisée et eaux trempées maison.
    • Gardez une bouteille d'eau avec vous en tout temps pour vous aider à atteindre vos besoins en liquide tout au long de la journée.

Deuxième partie de trois:
Changer vos techniques

  1. 1 Passer le four et la cuisinière. Les régimes alimentaires crus sont basés sur le principe que la consommation d'aliments crus ou très peu cuits fournit plus de nutriments à votre corps. Cependant, il peut être difficile de trouver suffisamment d’aliments pouvant s’insérer dans un régime d’aliments crus si vous avez l’habitude de préparer des repas avec votre cuisinière, votre four ou votre four à micro-ondes.
    • La théorie derrière la consommation d'aliments crus est que la chaleur, en particulier les niveaux élevés de chaleur et de chauffage pendant des périodes prolongées, détruit les vitamines, les minéraux et les antioxydants dans de nombreux aliments (en particulier les fruits et légumes).
    • En outre, les fruits et légumes crus peuvent fournir un peu plus de volume et de volume à vos repas et collations, ce qui peut vous aider à vous sentir plus satisfait de vos repas.
    • Tremper les grains entiers et les légumineuses et faire fermenter les légumes sont d'excellents moyens de remplacer les aliments cuits dans votre alimentation.
  2. 2 Jus ou mélange d'aliments. Certains types de techniques de cuisson ne sont ni recommandés ni utilisés dans les régimes alimentaires «crus». L'utilisation d'un presse-agrumes ou d'un mélangeur peut vous aider à incorporer beaucoup d'aliments nutritifs sans avoir à les faire cuire.
    • Vous pouvez mettre des fruits crus, des légumes, des noix et des graines dans des smoothies ou des jus faits maison. Ces boissons seront riches en nutriments et fourniront à votre corps une grande quantité des nutriments essentiels dont il a besoin chaque jour.
    • Tous les nutriments des fruits ou légumes frais seront également présents dans le jus. Cependant, si vous ne faites qu'un jus, pas un smoothie, vous manquez la fibre essentielle dans la peau et la chair des fruits et légumes.[15]
    • Les presse-fruits et les mélangeurs peuvent être coûteux (surtout si vous envisagez d’acheter les deux). Les mélangeurs sont généralement moins chers et peuvent faire du "jus" si l'on ne fait que réduire en purée des fruits ou des légumes. Notez qu'il y aura des parties fibreuses dans votre jus puisque vous réduisez en purée la totalité du fruit ou du légume.
  3. 3 Utilisez un déshydrateur. Changer la texture des aliments ou les faire «cuire» à un état comestible peut être difficile si vous n'utilisez pas de cuisinière ou de four pour cuisiner. L'utilisation d'un déshydrateur peut vous aider à éviter le besoin d'un four.
    • Les déshydrateurs "cuisent" les aliments à très basse température pendant de longues périodes. Il évapore lentement toute l'humidité des aliments en les laissant dans un état déshydraté.[16] Vous pouvez également obtenir le même effet dans un four à basse température.
    • La déshydratation des aliments détruit certains nutriments, mais vous permet d'obtenir différentes textures d'aliments au lieu de ne consommer que des fruits et des légumes crus.[17] Par exemple, vous pouvez mettre des patates douces en tranches dans un déshydrateur ou un four et en quelques heures, des croustilles croustillantes déshydratées.

Troisième partie de trois:
Planification de la perte de poids

  1. 1 Parlez à votre médecin ou à votre diététiste. Lorsque vous essayez de perdre du poids, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien.
    • Discutez avec votre médecin des raisons pour lesquelles vous voulez perdre du poids, de ce que vous voulez perdre et de la façon dont vous envisagez de perdre du poids. Il ou elle vous donnera probablement des conseils supplémentaires sur la perte de poids en toute sécurité.
    • Demandez à votre médecin de vous référer à un diététicien ou à un spécialiste de la recherche en ligne. De nombreux diététistes se concentrent uniquement sur la perte de poids et peuvent vous être très utiles.
    • Discutez avec votre diététicien de la perte de poids et du régime alimentaire des aliments crus. Il ou elle devrait être en mesure de vous fournir un objectif en matière de calories et même un plan de repas pour vous aider à démarrer.
  2. 2 Prévoyez de couper 500 calories par jour. Quel que soit le régime que vous suivez, vous devrez couper quelques calories chaque jour pour perdre du poids.[18]
    • La plupart des professionnels de la santé reconnaissent que la suppression d'environ 500 calories par jour (ou la consommation de 500 calories par l'exercice) entraînera une perte de poids de 1 à 2 livres par semaine.[19]
    • Bien qu'il s'agisse d'une perte de poids plus lente ou progressive, c'est le moyen le plus sûr et le plus durable à long terme.
    • Si vous essayez de perdre du poids plus rapidement, vous risquez de suivre un régime trop restreint ou de ne pas manger suffisamment de calories chaque jour.
  3. 3 Inclure une activité physique régulière. En plus de l'alimentation, la participation à une activité physique régulière est essentielle à la perte de poids.
    • Le cardio et l'haltérophilie sont bénéfiques pour la perte de poids. Ils aideront à soutenir votre régime alimentaire des aliments crus et aideront à brûler des calories supplémentaires tout au long de la semaine.[20]
    • Visez 150 minutes d'activités aérobiques ou cardio chaque semaine. La marche, le jogging, la natation ou la danse sont autant d'activités aérobiques.[21]
    • En plus du cardio, ajoutez quelques jours de musculation chaque semaine. 1-2 jours de musculation, de yoga ou de pilates peuvent aider à développer la masse musculaire maigre et à soutenir les tentatives de perte de poids.[22]