Crémeux, charnu et fromage; Le macaroni au steak et au cheddar est un plat qui convient à tous les steaks et les macaronis. Ce plat est riche, charnu et constitue un excellent repas pour le déjeuner ou même pour un dîner rapide. Si vous êtes prêt pour une saveur de viande et de fromage cheddar tout en une bouchée, préparez cette recette de macaroni et vous serez ravi.

  • Fait du: 8 portions

Ingrédients

  • 14 oz de macaroni au coude sec
  • 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
  • 16 onces de surlonge, coupé en petits morceaux
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de lait
  • 2 tasses de cheddar râpé
  • Sel et poivre pour l'assaisonnement

Pas

  1. 1 Faites bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau pendant la durée indiquée sur l'emballage.
  2. 2 Égoutter les pâtes dans une passoire et mettre de côté.
  3. 3 Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le beurre devienne légèrement brun.
  4. 4 Ajouter le steak et augmenter le feu à moyen-vif.
  5. 5 Retournez les morceaux de steak après plusieurs minutes. Cuire jusqu'à ce que le steak soit bien cuit à votre goût.
  6. 6 Fermez le poêle et mettez la viande de côté.
  7. 7 Faire fondre le reste du beurre avec l'ail et le persil à feu moyen. Faire sauter pendant environ une minute puis ajouter la farine et le sel. Faire sauter une minute de plus, puis verser lentement le lait et le fromage. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit crémeuse et soyeuse.
  8. 8 Placer les macaronis dans un grand bol et incorporer la sauce au fromage.
  9. 9 Ajouter le bifteck et assaisonner de sel et de poivre.
  10. 10 Servir. Scoop le macaroni et le fromage dans un bol de service. Garnir de morceaux de bifteck ou de persil haché, si désiré. Servir avec un morceau de steak au beurre. Prendre plaisir.