Le maïs grillé est toujours un favori lorsque vous faites un barbecue. Versez du beurre fondu dessus, ajoutez un trait ou deux de sel et arrachez les enveloppes et les soies et écoutez le son du craquement pendant que vous prenez votre première bouchée. La prochaine fois, au lieu d'utiliser simplement du beurre ordinaire et du sel, mettez un peu de goût dans le maïs grillé en utilisant les ingrédients suivants pour lui donner une saveur différente.

Ingrédients

  • Épi de maïs avec des coques
  • 1/4 tasse (60 grammes) de beurre ramolli ou de margarine
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
  • 2 cuillères à soupe (10 grammes) de fromage parmesan râpé

Pas

  1. 1 Trempez le maïs pendant environ 10 minutes dans de l'eau froide.
  2. 2 Mélanger le beurre, l'huile et le zeste de citron vert dans un petit bol recouvert d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur.
  3. 3Préchauffer le gril à feu moyen à élevé
  4. 4 Placez le maïs sur un gril et faites-le griller pendant environ 10 à 12 minutes.
  5. 5Tournez le maïs à quelques reprises pendant qu'il fait griller pour le faire cuire uniformément,
  6. 6 Retirer du gril, détacher les enveloppes et les soies. Étendre le mélange de beurre uniformément sur le maïs et saupoudrer de fromage parmesan.
  7. 7Ajouter le sel et le poivre au goût
  8. 8 Fini.