Pour Pâques, les lapins en chocolat (ou les lapins) sont un élément incontournable du chocolat. Ils sont simples à fabriquer à la maison, ce qui vous permet d'utiliser du chocolat de qualité plutôt que le chocolat bon marché utilisé par de nombreuses variétés commerciales.

Ingrédients

  • Chocolat adapté à la fusion, choisissez un chocolat de bonne qualité; aussi, choisissez du chocolat au lait, noir ou blanc selon la préférence du destinataire
  • Colorant alimentaire (facultatif)

Pas

  1. 1 Assemblez les fournitures nécessaires. Ceux-ci sont énumérés ci-dessous sous "Ce dont vous aurez besoin".
  2. 2 Faire fondre le chocolat dans la cuvette du bain-marie. L'eau doit simplement mijoter, pas bouillir.
    • Ne laissez jamais le bol toucher l'eau et ne laissez jamais l'eau tomber dans le chocolat, car cela gâcherait le chocolat.

Méthode One of Two:
Creux, rejoint le lapin

  1. 1 Trempez un pinceau à pâtisserie ou un pinceau propre dans le chocolat fondu et badigeonnez chaque moitié de moule de lapin. Assurez-vous de rendre cela lisse et de brosser les bulles d'air qui pourraient se former. Cette partie va montrer au monde, il doit donc être à son meilleur.
  2. 2 Placez chaque moitié de moule dans le réfrigérateur pendant 10 minutes.
  3. 3 Retirer du frigo. Peignez une autre couche de chocolat sur la première couche. Remettre au réfrigérateur pendant 10 minutes pour fixer.
  4. 4 Ajoutez un autre manteau si vous pensez que c'est nécessaire. Vous devrez juger l'épaisseur de la couche de chocolat et prendre une décision en fonction de vos préférences. Il suffit de ne pas le rendre solide ou ce sera difficile de manger!
  5. 5 Réfrigérer pendant une heure pour régler.
  6. 6 Retirez les deux moitiés du moule du réfrigérateur. Assemblez les moitiés de lapin pour en faire un tout:
    • Utilisez plus de chocolat fondu pour maintenir les moitiés de moule ensemble. Peignez sur les deux bords des moitiés.
    • Poser une moitié de moule sur le côté et glisser l'autre moitié de moule en place.
    • Si vous voulez avoir des bonbons à l'intérieur, placez-les dans la moitié du moule qui est posée sur la surface plane et fixez l'autre moitié du moule.
    • Laisser poser
  7. 7 Emballage en cellophane et c'est prêt à donner. Gardez dans un endroit frais et sombre.

Méthode deux sur deux:
Lapin plat solide

  1. 1 Il suffit de verser le chocolat dans le moule jusqu'à ce que le chocolat soit à niveau avec le dessus du moule.
  2. 2 Placez dans le réfrigérateur pour régler. La quantité de temps dépendra de la taille du moule.
  3. 3 Retirer et taper du moule.
  4. 4 Si vous souhaitez marquer des fonctionnalités, faites-le maintenant. Utilisez du colorant alimentaire ou du chocolat fondu de couleur différente pour mettre en valeur les yeux, les oreilles, la queue, etc.
  5. 5 Enveloppez le lapin plat solide dans du cellophane transparent et il est prêt à donner. Gardez dans un endroit frais et sombre.