L'huile de carotte est devenue un ingrédient populaire dans les lotions coûteuses, les crèmes pour la peau et les shampooings. Pour créer vos propres produits de beauté naturels à la maison, commencez par préparer un lot d'huile de carotte. Vous pouvez soit réchauffer les carottes râpées avec de l'huile dans une mijoteuse, soit laisser les tranches de carottes déshydratées reposer dans l'huile pendant plusieurs semaines. Filtrer les solides de carotte de l'huile et conserver l'huile de carotte dorée dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

Ingrédients

Pour l'huile infusée de carottes

  • 2 carottes, de préférence bio
  • Huile d'olive, de noix de coco, de tournesol ou de sésame pour couvrir

Donne 2 à 4 tasses (480 à 960 ml)

Pour l'huile macérée à la carotte

  • 1 bouquet de carottes (environ 6 à 8), de préférence bio
  • Huile d'olive, de noix de coco, de tournesol ou de sésame pour couvrir

Donne environ 1/2 tasse (120 ml)

Méthode One of Two:
Faire de l'huile infusée de carottes

  1. 1 Épluchez et râpez les carottes. Laver deux carottes et utiliser un éplucheur à légumes pour enlever la peau. Vous pouvez jeter les peaux. Râpez les carottes contre les côtés étroits d’une râpe pour déchiqueter finement les carottes.[1]
    • Si vous n'avez pas de carottes biologiques, essayez plutôt d'utiliser des carottes maison.
  2. 2 Placez les carottes râpées dans une mijoteuse avec de l'huile. Sortez une petite mijoteuse de 1 à 2 litres (1 à 2 litres). Transférer les carottes râpées dans la mijoteuse et verser suffisamment d'huile pour couvrir les carottes. Vous pouvez utiliser une huile neutre comme l’olive, la noix de coco, le tournesol ou le sésame grillé.[2]
    • Par exemple, si vous avez une mijoteuse de 0,9 litre, vous devrez probablement utiliser environ 5 1/4 tasse d'huile.
  3. 3 Chauffer l'huile à basse température pendant 24 à 72 heures. Placez le couvercle sur la mijoteuse et mettez-le au minimum. Laisser l'huile infuser avec les carottes pendant 24 à 72 heures. L'huile devrait commencer à virer à l'orange pendant qu'elle infuse.[3]
    • Si votre cocotte mijoteuse est chaude, utilisez-la plutôt que basse.
  4. 4 Filtrer l'huile à travers une étamine. Éteignez la mijoteuse et déposez un morceau de coton à fromage dans une passoire. Verser lentement l'huile et les carottes dans le coton à fromage pour filtrer les solides.[4]
    • Vous pouvez jeter ou composter les solides de carotte.
  5. 5 Conservez l'huile infusée de carottes. Transférer l'huile dans un bocal en verre propre. Fixez un couvercle bien ajusté sur le dessus et placez l'huile dans le réfrigérateur. Vous pouvez stocker l'huile pendant six à huit mois.[5]

Méthode deux sur deux:
Faire de l'huile macérée à la carotte

  1. 1 Laver et émincer les carottes. Sortez un bouquet de carottes. Vous devriez avoir six à huit carottes fraîches. Lavez-les bien pour enlever toute la saleté et couper les extrémités vertes. Utilisez un couteau tranchant pour les couper en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.[6]
    • Vous pouvez jeter les bouts de feuilles ou les enregistrer pour une recette différente.
  2. 2 Blanche les tranches de carottes pendant trois minutes. Sortez un grand bol et remplissez-le d'eau glacée. Placez-le à côté du poêle. Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les tranches de carottes et laisser bouillir pendant trois minutes. Éteignez le feu et utilisez une cuillère à égoutter pour ramasser les carottes directement dans l'eau glacée dans le bol à côté du poêle.[7]
    • La submersion des carottes dans l'eau glacée les empêchera de cuire et les aidera à conserver leur couleur orange vif.
  3. 3 Disposer les carottes sur un plateau et allumer le four. Préchauffer le four à sa température la plus basse (environ 160 ° F (71 ° C). Égoutter les carottes et déposer toutes les tranches de carottes sur une plaque à pâtisserie à rebord en une seule couche. Laisser un espace entre chaque tranche de carotte pour que l'air puisse circuler et sécher. sortir les carottes.[8]
    • Si vous avez un déshydrateur, placez les tranches de carotte en une seule couche sur le plateau du déshydrateur.
  4. 4 Déshydrater les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Mettez la feuille de carottes au four bas et faites-les cuire pendant 9 à 12 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Si vous utilisez un déshydrateur, déshydratez-les à 52 ° C (125 ° F) pendant 12 à 24 heures.[9]
  5. 5 Placez les carottes séchées dans un mélangeur avec de l'huile d'olive. Refroidissez les carottes déshydratées et mettez-les dans un mélangeur puissant ou un robot culinaire. Verser suffisamment d'huile dans le mélangeur pour couvrir complètement les carottes. Vous pourriez avoir besoin de jusqu'à 1/2 tasse (120 ml) d'huile.[10]
    • Envisagez d'utiliser une huile neutre telle que l'huile d'olive, la noix de coco, le tournesol ou l'huile de sésame.
  6. 6 Pulse les carottes avec l'huile. Placer le couvercle sur le mélangeur ou le robot culinaire et pulser le mélange pendant environ une minute. Les carottes devraient être grossièrement broyées et l'huile devrait devenir orange.[11]
  7. 7 Verser les carottes et l'huile dans un bocal propre. Sortez un bocal en verre propre de quatre onces (120 ml). Transférer le mélange de carottes et d'huile dans le pot et fermer hermétiquement avec un couvercle bien ajusté.[12]
  8. 8 Laisser reposer les carottes et l'huile pendant quatre semaines. Placez le pot de carottes et l'huile dans un endroit frais et sec. Laissez les carottes aromatiser l'huile pendant environ quatre semaines avant de commencer à utiliser l'huile.[13]
  9. 9 Filtrer l'huile à travers une étamine. Placez un morceau de coton à fromage dans une petite passoire à mailles fines. Placez la passoire sur un autre petit pot de verre. Versez lentement l'huile de carotte macérée dans l'étamine et jetez les solides.[14]
    • Vous pouvez jeter ou composter les solides de carotte.
  10. 10 Conservez l'huile de carotte. Fixez un couvercle hermétique sur le pot et conservez l'huile dans le réfrigérateur. Utilisez l'huile de carotte dans les six à huit mois.[15]