Un martini de James Bond s'appelle un vesper. Un Vesper est bien sûr toujours secoué, pas agité. Un vesper est fait avec de la vodka, du gin, du lillet blanc ou du kina lillet (n'est plus disponible nulle part) et est garni d'une torsade de citron.

Ingrédients

Méthode 1:

  • 1 oz (30 ml) ou deux parties de gin
  • 1/2 oz (15 ml) ou une partie de vodka
  • 1/4 oz (7,5 ml) ou 0,5 partie de Lillet Blanc (ou Kina Lillet)
  • Twist au citron pour la garniture

Méthode 2:

  • 1 oz Gordon's Gin
  • 1/2 oz de vodka Gilbey
  • 1/4 oz Lillet Blanc
  • 5 à 10 gouttes de "thé" à la quinine préparé
  • La glace

Méthode One of Two

  1. 1 Ajouter la glace dans un shaker.
  2. 2 Ajouter le gin, la vodka et le lillet au shaker.
  3. 3 Bouchez le shaker.
  4. 4 Agiter vigoureusement les ingrédients pendant environ cinq secondes.
  5. 5 Filtrer dans un profond verre à champagne ou un verre à cocktail.
  6. 6 Tordez ou pliez la torsade de citron pour en extraire des huiles d'agrumes et frottez le bord du verre, puis laissez tomber la torsion dans la boisson.
  7. 7 Servez et appréciez.

Méthode deux sur deux:
Variation de Treuter

  1. 1 Ajouter la glace dans un shaker.
  2. 2 Ajouter le Gordon's Gin, la vodka Gilbey's, le Lillet Blanc et 5 à 10 gouttes de "thé" à la quinine préparé dans le shaker.
  3. 3 Bouchez le shaker.
  4. 4 Secouez vigoureusement les ingrédients dans le bouchon pendant au moins 15 secondes.
  5. 5 Filtrer dans un grand verre à champagne ou un grand verre à martini.
  6. 6 Tordre ou plier une torsion orange pour faire sortir quelques huiles d'agrumes et frotter le pourtour du verre. Laissez tomber la torsion dans la boisson.
  7. 7 Servez et appréciez.