Un martini aux pêches et à la crème associe la vodka à la vanille, la crème et la purée de pêches fraîches pour créer un délicieux dessert pour l'été. Utilisez des pêches fraîches d'un verger local ou de vos propres arbres pour la saveur la plus riche.

Ingrédients

Portions: 1

  • 1/2 tasse (100 g) de sucre
  • 1 c. (4 g) de noix de muscade
  • 1 oz (30 ml) schnaps de pêche
  • 1-1 / 2 oz (45 ml) de vodka à la vanille
  • 1 pêche fraîche en purée
  • 1 oz (30 ml) moitié et demi
  • La glace
  • Tranche de pêche fraîche

Pas

  1. 1 Mélanger le sucre et la noix de muscade dans un plat peu profond.
  2. 2 Humidifiez le bord d'un verre à martini avec un peu de schnaps aux pêches. Vous pouvez utiliser votre doigt d'un petit pinceau à pâtisserie.
  3. 3 Trempez le verre dans le mélange de sucre et de noix de muscade.
  4. 4 Placez le verre au congélateur quelques instants pour qu'il puisse refroidir.
  5. 5 Remplir le martini 2/3 de glace.
  6. 6 Mélanger le reste du schnaps aux pêches, la vodka à la vanille, la pêche en purée et la moitié et la moitié dans un shaker à martini.
  7. 7 Fermez le couvercle et secouez la boisson pendant 20 secondes.
  8. 8 Retirer le verre à martini du congélateur et filtrer la boisson dans le verre.
  9. 9 Garnir la boisson avec la tranche de pêche fraîche.