«Qu'est-ce qu'il y a à dîner?» Est peut-être la dernière chose à entendre après une longue journée au bureau ou à courir après quelques bambins. Avoir un horaire régulier de dîner, cependant, invite à une fin pacifique de ce qui pourrait être une journée autrement mouvementée. La clé est de faire la planification et la préparation autant que possible à l'avance afin de pouvoir dîner rapidement. Assurez-vous de faire participer tout le monde au processus, afin qu'ils soient plus désireux de manger ce qu'ils ont dans leur assiette - et peut-être plus reconnaissants du temps que vous passez ensemble à table!

Première partie de trois:
Configuration de l'horaire de la semaine

  1. 1 Consultez le calendrier des événements de votre famille pour la semaine à venir. Le samedi ou le dimanche, vérifiez les soirs où vous devez travailler tard, lorsque votre fille pratique le football, si votre conjoint fait du bénévolat au refuge après le travail, etc. Gardez à l'esprit ces événements de la soirée lorsque vous planifiez votre menu pour la semaine. De cette façon, vous pouvez économiser un peu plus de temps pour des dîners un peu moins agités![1]
    • Si vous n'en avez pas déjà, créez un calendrier hebdomadaire des événements familiaux et affichez-le dans un endroit bien en vue, comme à proximité des chaussures, des clés, etc.
    • Bien sûr, si vous ne travaillez pas du lundi au vendredi, votre «week-end» pourrait être un mercredi - et ça va! Prévoyez la semaine à venir, mais cela fonctionne pour votre famille.
  2. 2 Obtenez les commentaires de tous sur le menu. Quel est le but de travailler pour avoir un repas sur la table si personne ne veut le manger? Chaque week-end, demandez à chaque membre du ménage des suggestions de menus. Vous pourriez même laisser chaque membre de la famille choisir le menu du dîner lui-même pour une seule nuit - mais vous voudrez peut-être garder le droit de veto juste au cas où![2]
    • En particulier, lorsque vous traitez avec des enfants, les impliquer dans le processus et leur laisser sentir qu'ils ont un rôle actif et précieux augmente généralement leur enthousiasme pour le projet (dans ce cas, le dîner).
  3. 3 Stick avec des recettes qui conviennent à vos goûts et circonstances. Bien qu'il soit bon d'essayer de nouvelles choses, gardez la plupart de vos expériences de cuisine pour le week-end, quand vous aurez plus de temps pour préparer des spaghettis ou des œufs brouillés si le plat principal tombe à plat. Les mardis soirs ne sont généralement pas le meilleur moment pour essayer la cuisine sous vide pour la première fois ou pour convaincre vos enfants que la soupe à la tortue est délicieuse![3]
    • Une fois que vous avez trouvé une recette que tout le monde aime, mettez-la en rotation. La plupart des enfants ne s'inquiètent pas de manger des aliments qu'ils aiment régulièrement, alors un menu rotatif de recettes de 4 semaines devrait suffire à une famille typique.[4]
  4. 4 Programmez 1 ou 2 jours de congé chaque semaine. Ne vous laissez pas aller à la folie en essayant de préparer un repas complet chaque soir de la semaine. Il est acceptable de le prendre une ou deux fois par semaine, surtout les jours particulièrement chargés. Déterminez la soirée la plus achalandée de la semaine à venir et faites-en une soirée au restaurant ou à emporter. Les enfants ne seront pas dérangés et vous mangerez toujours ensemble![5]
    • Même si vous êtes déterminé à ne pas manger chaque semaine, réservez une nuit vers la fin de la semaine de travail (peut-être le jeudi) comme «restes de nuit». Vous aurez presque certainement de la nourriture des nuits précédentes. la personne réchauffe ce qu'elle veut ou crée rapidement de nouveaux plats à partir de restes (recherche de recettes en ligne).

Deuxième partie de trois:
Achats et préparations alimentaires à l'avance

  1. 1 Boutique basée sur votre menu une fois par semaine. Un menu planifié vous fait du bien si vous n'avez pas ce dont vous avez besoin pour préparer ce repas. Vous économiserez du temps et de l'argent en planifiant d'abord votre menu hebdomadaire, puis en notant ce dont vous avez besoin et en achetant ces articles. Bien entendu, vous pouvez également ajouter des aliments de base et des collations saines à votre liste d’achat, mais en faire une liste précise afin de réduire le besoin de faire des achats impulsifs.[6]
    • Impliquez les enfants dans la création de la liste de courses et trouvez chaque objet dans le magasin, comme s'il s'agissait d'une chasse au trésor. Cela peut aider à limiter le nombre de fois où vous entendez «Je veux ça!» Ou «Pourquoi ne pouvons-nous pas l'obtenir?» Lors des achats d'épicerie.
  2. 2 Faites autant de travail de préparation que possible pendant le week-end. Une fois que vous avez votre menu et votre épicerie, déterminez les parties de la préparation que vous pouvez préparer 1 ou plusieurs jours à l'avance. Hacher les fruits et légumes, les couper en cubes ou les râper, couper les viandes ou même préparer des sauces que vous pouvez réchauffer rapidement au besoin. Chaque minute que vous passez à préparer le week-end est inférieure de 1, vous devez trouver du temps pour votre semaine de travail occupée.[7]
    • Vous pouvez aller plus loin et essayer la cuisson par lots, dans laquelle vous préparez les composants des repas complets séparément, puis les étiquetez et les réfrigérez ou les congelez afin de pouvoir préparer des repas sains encore plus rapidement.
  3. 3 Devenez de bons amis avec votre mijoteuse. Une mijoteuse (p. Ex., Une mijoteuse) peut vous faire gagner un temps précieux lors des soirées occupées, surtout si vous avez un peu de temps le matin. Vous pouvez préparer vos ingrédients, tout jeter dans la mijoteuse, la préparer à cuire pendant que vous êtes au travail et arriver à la maison pour trouver un dîner complet qui attend tout le monde.[8]
    • La plupart des mijoteuses sont livrées avec un petit livre de recettes, mais vous pouvez facilement trouver des milliers de recettes de mijoteuse en ligne.[9]

Troisième partie de trois:
Obtenir plus d'idées ou d'aide

  1. 1 Trouvez des idées de recettes en semaine. Soyez assuré que vous n'êtes pas le seul parent occupé à chercher de l'aide pour mettre des dîners nutritifs sur la table. Plusieurs sites Web proposent des plans de repas hebdomadaires en constante évolution que vous pouvez télécharger. Considérez, par exemple, http://www.myrecipes.com/menus/weeknight-meal-planners.
    • Vous pouvez également trouver des menus complets à télécharger pendant un mois, que vous pourrez probablement répéter sans trop se plaindre. Voir, par exemple, http://www.cookinglight.com/healthy-living/weight-loss/31-day-healthy-meal-plans.
  2. 2 Connectez-vous avec d'autres parents occupés. Utilisez le pouvoir des médias sociaux à votre avantage. Échangez des recettes et des idées de dîner avec des amis, des membres de votre famille, des collègues et même des inconnus. Partagez les succès de votre dîner en famille et riez ensemble à propos de vos fiascos de dîner.
    • Vous pourriez même vouloir vous joindre plus activement à un ami proche ou à un voisin. Travaillez ensemble pour construire chacun de vos menus hebdomadaires, faire du shopping ensemble et tour à tour chez l’autre en commençant le travail de préparation des repas de votre famille pour la semaine à venir.
  3. 3 Inscrivez-vous pour un service de livraison de trousse de repas. Si vous préférez que quelqu'un d'autre s'occupe de la planification, du shopping et de la préparation (et que vous n'avez pas de place dans le budget pour un chef personnel!), Il existe maintenant de nombreux services de livraison de repas (Blue Apron et HelloFresh) opérant à travers les États-Unis et ailleurs. Les détails et les prix varient, mais fondamentalement, vous recevrez une boîte livrée à votre porte avec tous les ingrédients nécessaires et des instructions de cuisson étape par étape.[10]
    • En plus de gagner du temps, vous pouvez également (peut-être étonnamment) trouver des ingrédients plus frais.