Avec juste une poignée d'ingrédients, vous pouvez faire un sandwich au poulet César. Préparez ceci pour le déjeuner ou un souper léger. Lisez la suite de l'étape 1 ci-dessous pour commencer.

Faire un sandwich.

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet sans peau
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol
  • Petites salades de gemme
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche faible en gras ou de yaourt grec
  • 1 c. À soupe de parmesan râpé et quelques copeaux pour servir
  • presser le jus de citron
  • 1 cuillère à café de câpres, hachées grossièrement
  • Épaisses tranches de pain
  • Petite gousse d'ail coupée en deux

Pas

  1. 1 Percez le poulet cru à la fourchette. Saupoudrez de sel et de poivre dessus.
  2. 2 Mettez une poêle sèche à feu moyen. Ajouter une fine couche d'huile de cuisson dans la casserole et laisser réchauffer.
  3. 3 Ajouter le poulet dans la casserole. Faites-le frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés aient une belle couleur dorée et que le poulet soit bien cuit. Mettez-le de côté.
  4. 4 Préparez la salade en séparant d'abord les feuilles de laitue.
  5. 5 Mélanger la crème fraîche, le parmesan, le jus de citron et les câpres avec 1 cuillère à soupe d'eau froide. Puis assaisonner au goût.
  6. 6 Griller le pain et frotter avec le côté coupé de l'ail.
  7. 7 Écrasez l'ail et ajoutez-le au pansement.
  8. 8 Trancher les poitrines de poulet chaudes en diagonale.
  9. 9 Garnir le pain grillé avec des feuilles de laitue, des tranches de poitrine de poulet et un filet de vinaigrette César.
  10. 10 Terminez avec quelques copeaux de parmesan.