Minotauromaquia
C’est un excellent goûter ou dîner pour votre famille ou vos amis.Vous aimerez ce grand dîner.Il est parfait pour les fêtes.Ce pain de viande fait 1 portion.1 portion équivaut à 280 calories.Voici les ingrédients
Ingrédients
- 1 petit oignon
- Boeuf haché maigre (0,45 kg)
- 1⁄2 tasse (120 ml) de chapelure ordinaire sèche
- 1⁄4 cuillère à café (1,2 ml) de sel
- 1⁄2 cuillère à café (2,5 ml) de sauce Worcestershire (facultatif)
- 1 oeuf
- 1⁄4 tasse (59 ml) de lait
- 1⁄4 cuillère à café (1,2 ml) de poivre
Pas
-
1 Peler la couche extérieure de peau de l'oignon. Ensuite, lavez l'oignon dans de l'eau froide. sécher avec la serviette en papier. Couper l'oignon en très petits morceaux sur la planche à découper, à l'aide du couteau tranchant (il faut environ 1/4 tasse). -
2 Préchauffez le four à 400 ° F (204 ° C). Mettez l'oignon, le boeuf haché, la chapelure, le lait, le poivre, le sel et la sauce Worcestershire (si vous préférez) dans le bol. casser l'oeuf sur le côté du bol, en laissant l'œuf glisser dans le bol. Remuez avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit mélangée. -
3 Mettez le mélange dans le plat de cuisson. Façonnez le mélange en rectangle de 9 x 3 pouces, en utilisant vos mains (utilisez la règle pour mesurer). Couper le mélange en deux dans le sens de la longueur, en utilisant le couteau de table. Couper en 4 rangs le plus court possible. Vous devriez vous retrouver avec 8 pains de viande d'environ 5 cm de long et 5,1 cm de large. Séparez un peu de pain avec un couteau. -
4 Cuire à découvert pendant 25 minutes. Pour vérifier si les pains de viande sont cuits, collez le thermomètre à viande dans un pain au centre du plat. Regardez la ligne jusqu'à ce qu'elle arrête de bouger. Lorsque la ligne s'arrête à 74 ° C (165 ° F), les pains sont cuits. Si cela ne va pas si haut, cuire les pains un peu plus longtemps et tester à nouveau avec le thermomètre. Utilisez les maniques pour sortir le plat du four - il sera chaud et lourd. Utilisez le tournevis à crêpes pour extraire soigneusement les pains du plat. -
5 Fini.
1 Peler la couche extérieure de peau de l'oignon. Ensuite, lavez l'oignon dans de l'eau froide. sécher avec la serviette en papier. Couper l'oignon en très petits morceaux sur la planche à découper, à l'aide du couteau tranchant (il faut environ 1/4 tasse). 
2 Préchauffez le four à 400 ° F (204 ° C). Mettez l'oignon, le boeuf haché, la chapelure, le lait, le poivre, le sel et la sauce Worcestershire (si vous préférez) dans le bol. casser l'oeuf sur le côté du bol, en laissant l'œuf glisser dans le bol. Remuez avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit mélangée. 
3 Mettez le mélange dans le plat de cuisson. Façonnez le mélange en rectangle de 9 x 3 pouces, en utilisant vos mains (utilisez la règle pour mesurer). Couper le mélange en deux dans le sens de la longueur, en utilisant le couteau de table. Couper en 4 rangs le plus court possible. Vous devriez vous retrouver avec 8 pains de viande d'environ 5 cm de long et 5,1 cm de large. Séparez un peu de pain avec un couteau. 
4 Cuire à découvert pendant 25 minutes. Pour vérifier si les pains de viande sont cuits, collez le thermomètre à viande dans un pain au centre du plat. Regardez la ligne jusqu'à ce qu'elle arrête de bouger. Lorsque la ligne s'arrête à 74 ° C (165 ° F), les pains sont cuits. Si cela ne va pas si haut, cuire les pains un peu plus longtemps et tester à nouveau avec le thermomètre. Utilisez les maniques pour sortir le plat du four - il sera chaud et lourd. Utilisez le tournevis à crêpes pour extraire soigneusement les pains du plat. 
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