Un mimosa est traditionnellement préparé avec du jus d'orange et du champagne et servi comme un petit-déjeuner ou un cocktail de brunch. Cependant, si vous ne buvez pas, vous pouvez facilement faire une variété sans alcool. Mélangez simplement une boisson pétillante avec du jus pour obtenir un délicieux mimosa sans alcool.

Méthode One of Three:
Choisir des mélangeurs

  1. 1 Optez pour un jus de raisin blanc pétillant pour imiter le champagne. Si vous souhaitez goûter au goût classique des mimosas, procurez-vous un jus de raisin blanc pétillant dans une épicerie. Le jus de raisin blanc pétillant a le même goût que le champagne et fournira le goût traditionnel du mimosa.[1]
  2. 2 Essayez le soda au gingembre pour un goût fort. Vous pouvez faire preuve de créativité lorsque vous fabriquez votre mimosa. Essayez d'ajouter du soda au gingembre comme boisson gazeuse. Ce sera légèrement différent d'une boisson au mimosa ordinaire, mais peut ajouter un goût de gingembre que les invités peuvent apprécier.[2]
  3. 3 Utilisez du cidre pétillant pour un goût fruité. Le cidre pétillant est vendu dans une variété de saveurs, telles que la pomme et la poire. Si vous voulez que votre mimosa ait un goût plus fruité et plus sucré, optez pour un cidre pétillant dans votre choix de saveur.[3]
  4. 4 Expérimentez avec des jus autres que le jus d'orange. Vous pouvez opter pour le jus d'orange classique pour votre mimosa. Cependant, il existe d'autres options de jus que vous pouvez essayer. Des choses comme le jus de pamplemousse peuvent être utilisées pour un mimosa légèrement plus amer. Vous pouvez également essayer la douceur subtile du jus de pêche. Certains mimosas utilisent des saveurs uniques de jus, comme le jus de fruit de la passion ou le jus de mangue.
  5. 5 Choisissez des mélangeurs et des jus de fruits gratuits. Assurez-vous de prendre en compte ce avec quoi vous associez le jus. Le jus de pomme peut ne pas bien se mélanger au cidre de pomme gazéifié, par exemple, car le goût sera trop fort. Au lieu de cela, essayez quelque chose comme du jus de pomme associé à du soda au gingembre.

Méthode deux sur trois:
Mélanger votre boisson

  1. 1 Ajoutez deux parties de votre jus. Versez votre jus dans une flûte à champagne ou un verre similaire. Remplissez le verre à moins de moitié avec votre jus, car vous ajouterez plus de votre boisson gazeuse.[4]
  2. 2 Ajoutez trois parties de votre boisson gazeuse. Après avoir ajouté votre jus, ajoutez votre boisson gazeuse à votre mimosa. Essayez d'obtenir un rapport approximatif de deux parts de jus à trois parties de votre boisson gazeuse.[5]
    • Par exemple, si vous ajoutez un quart de tasse (60 ml) de jus, vous ajouterez une demi-tasse (120 ml) de votre boisson gazeuse.
  3. 3 Ne remuez pas vos mimosas. Les mimosas ne sont généralement pas agités.[6] Ils doivent se mélanger suffisamment bien pendant la coulée, et le brassage peut provoquer la carbonatation.

Méthode trois sur trois:
Servir des mimosas non alcoolisés

  1. 1 Refroidissez tous vos liquides. Avant de servir vos mimosas, assurez-vous que les liquides que vous utilisez sont froids. Conservez votre jus et votre boisson gazeuse au réfrigérateur avant de l'utiliser pour un mimosa.[7]
  2. 2 Verser les boissons une par une. Vous ne devez pas mélanger les mimosas dans les gros pichets. Il est préférable de servir vos mimosas en versant les boissons une par une.[8]
  3. 3 Garnissez vos mimosas. Une garniture légère peut rendre un mimosa attrayant et ajouter une touche de saveur. Par exemple, garnissez vos boissons avec de la menthe fraîche ou une tranche de pomme, d’orange ou de pamplemousse.[9]
  4. 4 Gardez vos boissons fraîches. Continuez à combler vos mimosas avec une autre touche de votre boisson gazeuse suivie de votre jus. Vous pouvez ajouter de la glace pour garder les boissons fraîches, mais gardez à l'esprit que cela peut ternir la saveur.