Avez-vous déjà envié vos amis quand ils commandent ces cocktails quand vous ne pouvez pas ou ne buvez pas d'alcool? Ce n'est pas parce que vous ne pouvez pas consommer d'alcool (ou que vous n'aimez pas le goût) que vous devez sauter sur ces cocktails. Beaucoup de ces boissons mélangées peuvent être rendues "vierges". Cela signifie qu'ils ne contiennent pas d'alcool.

Ingrédients[1]

  • 1 once (30 millilitres) de jus de citron vert frais
  • 3 onces (90 grammes) de fraises fraîches
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Glace fissurée
  • 1 fraise pour la garniture

Donne 1 portion

Méthode One of Two:
Faire un Daiquiri à la fraise vierge

  1. 1 Remplissez un mélangeur avec de la glace fissurée. Vous aurez besoin d'environ un verre de glace.
  2. 2 Coupez et coupez 3 onces (90 grammes) de fraises. Les fraises sont de différentes tailles, donc le nombre de fraises que vous utiliserez variera. Cela pourrait être n'importe où de 3 à 6 fraises. Une façon simple de déterminer le nombre de fraises dont vous avez besoin est de couper et de trancher des fraises et de remplir une tasse à mesurer. Arrêtez-vous quand vous êtes juste en dessous de la marque ½ tasse / 4 onces / 120 millimètres.
    • Les meilleures fraises sont fraîches et mûres, mais vous pouvez également utiliser des fraises.[2] Si vous utilisez des fraises congelées, décongelez-les d'abord.[3]
  3. 3 Ajouter les fraises au mélangeur avec le sucre et le jus de citron vert. Pour un daiquiri plus sucré, ajoutez un peu de sucre. Gardez à l'esprit que si les fraises sont déjà très mûres, vous n'aurez peut-être pas besoin de beaucoup de sucre.
  4. 4 Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ouvrez de temps en temps le mélangeur et poussez le mélange sur les côtés avec une spatule. Cela aidera les choses à se mélanger plus uniformément.
  5. 5 Verser le mélange dans un verre et garnir d'une fraise. Trancher une fraise à mi-chemin, du bas vers le haut. Faites-le glisser sur le bord du verre.[4]
    • Vous pouvez également utiliser d'autres garnitures, y compris des feuilles de menthe, des parapluies de cocktail en papier ou des tranches d'orange / citron vert.
    • Pour une touche plus raffinée, ajoutez un tourbillon de crème fouettée sur le dessus et placez une cerise au marasquin sur le dessus.
  6. 6 Servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez introduire une paille dans le daiquiri.

Méthode deux sur deux:
Faire des variations

  1. 1 Faites-le avec un mélange de daiquiri à la fraise. Si vous avez un mélange pré-fait à la maison, vous pouvez l'utiliser pour faire un daiquiri à la fraise vierge. Suivez simplement les instructions sur l'emballage, mais omettez l'alcool. Si l'emballage ne contient pas d'instructions, essayez de mélanger 4 onces (120 millilitres) du mélange avec 1 tasse de glace. Si le mélange est trop épais, ajoutez 1 once (30 millilitres) d'eau et mélangez à nouveau.[5]
    • Donne suffisamment pour 1 portion.
  2. 2 Faites un daiquiri aux fraises pour les enfants. La recette de daiquiri vierge est sans alcool, mais elle pourrait ne pas être trop acide pour les enfants. Mélangez ¼ tasse (55 grammes) de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron, ¾ tasse (180 millilitres) de soda citron-citron vert, 4 glaçons et 2 grosses fraises dans un mélangeur. Versez-le dans un grand verre et garnissez-le d'une fraise. Le résultat sera un peu plus sucré et quelque peu pétillant. Cela pourrait le rendre plus attrayant pour les enfants.[6]
    • Donne suffisamment pour 1 portion.
  3. 3 Donnez-lui une touche tropicale avec de l'ananas. Mélanger 14½ onces (400 grammes) de morceaux d'ananas en conserve, 12 onces (350 grammes) de fraises congelées, 2 cuillères à soupe de sucre et le jus de 2 citrons verts moyens dans un mélangeur. Pulse jusqu'à consistance lisse, puis verser dans des verres. Garnir d'un morceau de fraise ou d'ananas et servir.[7]
    • Donne suffisamment pour 2 portions.
  4. 4 Donnez-lui un punch fruité avec du jus d'orange. Dans un mélangeur, mélanger 2 tasses de glace, 1 tasse (200 grammes) de fraises tranchées et 1 cuillère à soupe de sucre. Ajouter le jus de 1 orange et 1 citron vert. Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans des verres et servir.[8]
  5. 5 Mélangez-le avec une boisson à l'ananas mélangée pour créer une coulée de lave vierge. Préparez seulement un demi-mélange de daiquiri à la fraise et mettez-le de côté. Dans un mélangeur, mélanger 3 onces (90 millilitres) de crème de noix de coco non sucrée, 3 onces (90 millilitres) de jus d'ananas et une poignée de glace. Verser le mélange sur le dessus du daiquiri à la fraise. Garnir d'une grande fraise et servir.[9]
    • Si vous ne trouvez pas de crème de noix de coco, vous pouvez essayer d'utiliser plutôt du lait de coco. Le lait de coco est un peu plus mince, donc votre coulée de lave sera plus fine.