Un mojito à la mangue est composé de feuilles de menthe mélangées avec du rhum à la mangue. Voici quelques variantes sur la boisson afin que vous puissiez choisir votre recette préférée.

Ingrédients

Mojito à la mangue avec purée de mangue fraîche

Portions: 1

  • 4 feuilles de menthe
  • 1 coin de citron vert
  • 3/4 oz (22 ml) de rhum léger
  • 3/4 oz mangue fraîche, en purée
  • 3 oz (90 ml) club soda
  • Glaçons

Mojito à la mangue et au rhum à la mangue

Portions: 1

  • 4 feuilles de menthe
  • 1 coin de citron vert
  • 1 1/2 oz (45 ml) de rhum à la mangue
  • 3 oz (90 ml) club soda
  • Glaçons
  • Brin de menthe fraîche ou tranche de mangue pour la garniture.


Méthode One of Two:
Mojito à la mangue avec purée de mangue fraîche

Cette version utilise de la purée de mangue fraîche et du rhum léger pour une saveur intense de fruits. Vous pouvez soit réduire en purée la mangue vous-même, soit acheter de la mangue qui a déjà été réduite en purée dans un supermarché.

  1. 1 Mélangez les feuilles de menthe et le jus de citron vert jusqu’à ce qu’elles soient parfumées en pressant un pilon dans le fond d’un shaker.
  2. 2 Verser le rhum et la purée de mangue dans le shaker.
  3. 3 Remplissez le shaker 2/3 de glaçons.
  4. 4 Agiter la boisson jusqu'à ce que les ingrédients soient bien refroidis.
  5. 5 Placez les glaçons dans un verre à l'ancienne.
  6. 6 Filtrer la boisson du shaker sur les glaçons.
  7. 7 Garnir la boisson de soda et garnir d'une tranche de mangue ou d'un brin de menthe.
  8. 8 Profitez de votre boisson!

Méthode deux sur deux:
Mojito à la mangue et au rhum à la mangue

La boisson est rapide à faire car vous n'avez pas à réduire la mangue en purée; vous pouvez assembler la boisson directement dans le verre.

  1. 1 Placer les feuilles de menthe et le quartier de lime au fond d'un verre à l'ancienne et les presser avec un pilon.
  2. 2 Recouvrir du rhum à la mangue et du soda.
  3. 3 Ajouter des glaçons et garnir la boisson avec la branche de menthe, la tranche de mangue ou les deux.