Ces délicieuses friandises aux noix confites ont la saveur superposée de l’érable. Ils sont une excellente alternative aux biscuits ou aux biscuits fourrés à la crème et sont un peu plus délicats. Ils sont aussi des articles fabuleux de bazar ou de fête et font de délicieux cadeaux. Ceci est une recette originale des années 1880.

Ingrédients

  • 1 blanc d'oeuf
  • Sucre en poudre / glaçage, suffisant pour faire une pâte de remplissage
  • Viandes de noix, fraîchement coupées en deux si possible - autant que vous voulez faire
  • 2 cuillères à soupe de sucre d'érable
  • 1 tasse d'eau

Pas

  1. 1 Faire le remplissage de glaçage:
    • Battre le blanc d'un œuf dans une mousse ferme.
    • Incorporer suffisamment de sucre en poudre pour qu'il ressemble à un glaçage dur.
  2. 2 Faites le sirop. Faire bouillir le sucre d'érable dans une tasse d'eau jusqu'à l'obtention d'un sirop.
  3. 3 Trempez les viandes de noix dans le sirop.
  4. 4 Verser une petite quantité de farce et répartir entre les deux moitiés d’une noix et appuyer fort pour joindre les deux noix.
  5. 5 Mettez de côté pour laisser durcir la garniture.
  6. 6 Servir. Une fois cuites, les noix sont prêtes à servir ou à emballer comme cadeau gastronomique.
  7. 7 Fini.