Les noix de macadamia sont incroyablement difficiles à casser, même si elles ont été bouillies ou rôties en premier. Les casse-noix typiques ne font pas l'affaire, et les méthodes moins raffinées, comme les briser avec un marteau standard, finissent par écraser les délicates noix à l'intérieur. Lisez la suite pour deux méthodes que vous pouvez utiliser pour craquer les noix de macadamia.

Méthode One of Two:
Utilisez un étau et un marteau

  1. 1 Rassemblez les outils. Vous pouvez faire un casse-noix macadamia de fortune avec une pince-étau, une barre de fer pour placer l'écrou contre, et un marteau plat.[1]
    • Les poignées Vise sont des outils courants disponibles dans toutes les quincailleries. Si vous aimez les noix de macadamia et que vous prévoyez de les bombarder souvent, il vaut mieux acheter une pince-étau pour cet usage spécifique (mais vous en trouverez probablement d'autres).
    • Assurez-vous que le marteau a une extrémité plate, plutôt que ronde. Vous devrez exercer une force égale sur les coquilles de noix.
    • Si vous n'avez pas de barre de fer, toute surface métallique résistante fera l'affaire. D'autres surfaces dures comme le marbre, le verre, le béton ou le bois pourraient être endommagées par le martèlement, alors assurez-vous de travailler sur du métal.
  2. 2 Saisissez l'écrou dans l'étau. Allongez-le de sorte que la couture de l'écrou soit orientée vers le haut plutôt que contre l'intérieur de l'étau. Réglez l'étau pour le serrer fermement.
  3. 3 Placez l'écrou saisi contre la barre métallique. Tenez fermement les poignées d'étau et assurez-vous que vous avez une bonne prise, car vous ne voulez pas que l'écrou glisse lorsque vous abaissez le marteau.
  4. 4 Battez l'écrou avec le marteau. Essayez de le frapper carré sur la couture pour qu'il craque proprement. Laissez le marteau rebondir vers vous lorsque les noix se fissurent.[2]
    • Vous devrez peut-être essayer cela quelques fois avant d’apprendre exactement la force à exercer.
    • Laisser le marteau rebondir ou reculer légèrement est important, car il empêche le marteau de casser l'écrou à l'intérieur.
  5. 5 Relâchez l'écrou de l'étau. La coquille va tomber et la noix intacte est maintenant prête à être introduite dans votre bouche ou utilisée dans une recette.

Méthode deux sur deux:
Utilisez un trou dans un rocher

  1. 1 Trouvez un rocher avec un trou dedans. Cette méthode est originaire d'Hawaï et est encore couramment utilisée pour craquer les macadamias. La roche fournit une surface dure pour stabiliser la noix. Recherchez un petit trou suffisamment profond pour maintenir l'écrou en place, mais suffisamment peu profond pour qu'il dépasse légèrement du trou.
    • Si vous habitez près de roches volcaniques, vous en trouverez probablement avec des trous de la bonne taille.
    • Si vous n'habitez pas à proximité de roches volcaniques, localisez du calcaire ou du schiste avec de petits trous naturels. Certaines personnes ont réussi à utiliser une fissure dans le trottoir; Soyez prudent, cependant, car vous pourriez endommager le trottoir avec cette méthode.
  2. 2 Placez le rocher dans le trou côté couture vers le haut. Placez-le soigneusement afin que la couture soit orientée vers le haut et que vous ayez un tir clair lorsque vous ouvrirez la coque.
  3. 3 Battez la noix avec un rocher. Toute pierre dure, plate et dure devrait fonctionner. Saisissez fermement la roche, soulevez-la sur votre tête, puis frottez-la sur le joint de la noix de macadamia. Le shell devrait s'ouvrir correctement.
    • Laissez le rocher rebondir vers vous légèrement après l'avoir frappé. Si vous continuez à le conduire dans la coquille, vous écraserez l'écrou à l'intérieur.
    • Si vous avez des difficultés à ouvrir la coque, testez différents angles et des roches de différentes formes et tailles.
  4. 4 Extraire l'écrou. Jetez un coup d'œil à la noix pour vous assurer qu'elle ne contient pas de gravier ou d'autres particules de roche. Vous voudrez peut-être le rincer avant de le consommer.
  5. 5 Fini.