Cela fait une excellente propagation pour les sandwichs et les légumes crus. Il est facile à préparer et remplace de nombreuses garnitures de viande pour les végétariens.

Ingrédients

  • 1 tasse de pois cassés verts cuits
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise (utilisez une mayonnaise végétalienne si vous ne voulez pas inclure les œufs)
  • 3/4 à 1 tasse de graines de tournesol grillées, moulues
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Pas

  1. 1 Écraser les pois cassés dans un grand bol.
  2. 2 Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  3. 3 Conservez au réfrigérateur si vous ne l'utilisez pas immédiatement. Cela se conservera jusqu'à une semaine, couvert dans un récipient hermétique.
  4. 4 Fini.