Les sandwichs à la farine d'avoine rendent les desserts simples et faciles ou les collations rapides. Y compris les biscuits à la farine d'avoine et une garniture blanche et moelleuse, ce dessert est pressé comme un sandwich, remplissant votre dent sucrée.

  • Fait du: Environ 14-15 sandwiches

Ingrédients

Pour les cookies

  • 1¼ tasse de beurre non salé (2,5 bâtons) ramolli à température ambiante
  • 1 tasse de sucre brun foncé
  • ½ tasse de sucre granulé
  • 1 œuf large
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de mélasse noire
  • 1½ tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¾ cuillère à café de cannelle en poudre
  • ¼ cuillère à café de clous de girofle
  • 3 tasses d'avoine à cuisson rapide non cuite

Pour le remplissage

  • Butter tasse (1,5 sticks) de beurre non salé ramolli à température ambiante
  • 3 tasses de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pincée de sel

Pas

  1. 1 Préchauffez le four à 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius).
  2. 2 Tapisser une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé.
  3. 3 Crémer le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  4. 4 Casser l'œuf et ajouter la vanille et la mélasse. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  5. 5 Fouetter les ingrédients secs. Dans un autre bol, fouetter la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et les clous de girofle. Incorporer l'avoine et mélanger à nouveau.
  6. 6 Verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Mélanger lentement à basse vitesse pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que la pâte à biscuits soit épaisse et qu'il n'y ait plus de traînées de farine.
  7. 7 Place les biscuits sur la plaque à pâtisserie. À l'aide d'une mini-cuillère à crème glacée ou d'une cuillère à soupe, déposez les biscuits sur la plaque à biscuits. Placez les biscuits à deux pouces d'intervalle afin qu'ils ne se répandent pas les uns sur les autres pendant la cuisson.
  8. 8 Cuire les biscuits au four environ dix minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  9. 9 Laissez les biscuits refroidir pendant environ cinq minutes sur une grille.
  10. 10 Faites le remplissage Dans un grand bol, crémer tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et léger. Mélanger à vitesse élevée pendant environ deux minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien crémée.
  11. 11 Former les sandwichs Placez environ trois cuillères à soupe de la garniture sur un cookie. Appuyez doucement avec un autre biscuit pour former un sandwich. Continuer et répéter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de cookies.
  12. 12 Servir. Placez les sandwichs à l'avoine sur une assiette de service. Servir avec un verre de lait si désiré. Prendre plaisir!