Minotauromaquia
Vous n'avez pas le temps de préparer un grand petit déjeuner le matin? Hate nettoyer la poêle après la cuisson des œufs? Les omelettes cuites au four à micro-ondes pourraient vous convenir! Ils sont rapides et faciles à réaliser et constituent une solution idéale pour un petit-déjeuner sain et copieux, mais ils n’ont pas non plus le temps d’en fabriquer un dans une poêle ou d’accéder au poêle.
Ingrédients[1]
- 1 cuillère à café de beurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe (30 millilitres) d'eau
- ⅛ cuillère à café de sel
- De poivre
- Remplissage de cup à ½ tasse (50 à 75 grammes), facultatif (c.-à-d. Jambon en dés, fromage râpé, etc.)
Donne 1 portion
Méthode One of Three:
Utiliser un bol ou un plat à tarte
-
1 Micro-ondes le beurre dans un bol peu profond ou une assiette à tarte en verre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Le temps de cuisson varie de micro-ondes à micro-ondes. Dans la plupart des cas, il faudra environ 45 secondes pour un réglage de chaleur élevée. - Cela rendra l'omelette plus riche. Si vous souhaitez gagner du temps, vous pouvez simplement utiliser un aérosol de cuisson.
-
2 Inclinez le bol pour répandre le beurre. Cela empêchera l'œuf de cuire sur le bol et de faciliter le nettoyage. Si vous avez utilisé un aérosol de cuisson, vous pouvez sauter cette étape. -
3 Fouetter ensemble les oeufs, l'eau, le sel et le poivre dans un petit bol. Continuez à battre jusqu'à ce que les jaunes soient tous cassés et que tout soit uniformément combiné. Il ne devrait pas y avoir de traces de jaune d’œuf et de blanc d’œuf. -
4 Verser le mélange d'oeufs dans le plat beurré et le couvrir hermétiquement avec une feuille de pellicule plastique. Vous pouvez également le couvrir avec une plaque allant au micro-ondes. Cela empêchera les œufs de sortir du plat et de faire des dégâts. -
5 Micro-ondes les oeufs à feu vif pendant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque prêts. Après environ 30 secondes, suspendez le micro-ondes et utilisez une fourchette pour pousser les bords cuits de l'omelette vers le centre.[2] -
6 Ajouter le remplissage, si désiré. Une fois que les œufs ont épaissi et qu'il ne reste plus de liquide, sortez le plat du micro-ondes et retirez la pellicule de plastique. Placez le remplissage moitié de l'omelette.[3] Certaines des garnitures, telles que les herbes et le fromage, peuvent être utilisées fraîches, mais d’autres fourrages, comme le jambon et le bacon, doivent être cuits d’abord. - Vous pouvez utiliser des choses comme du jambon en dés, des oignons hachés ou du fromage râpé.
- Vous pouvez utiliser un seul ingrédient pour le remplissage ou jouer avec différentes combinaisons.
- Pour plus d'idées sur les garnitures, cliquez ici.
-
7 Pliez l'omelette en deux. Rentrez une spatule sous la face nue de l'omelette et retournez-la pour qu'elle recouvre la garniture. -
8 Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d'un peu plus de votre farce ou d'herbes fraîches, comme la ciboulette.
1 Micro-ondes le beurre dans un bol peu profond ou une assiette à tarte en verre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Le temps de cuisson varie de micro-ondes à micro-ondes. Dans la plupart des cas, il faudra environ 45 secondes pour un réglage de chaleur élevée. 
2 Inclinez le bol pour répandre le beurre. Cela empêchera l'œuf de cuire sur le bol et de faciliter le nettoyage. Si vous avez utilisé un aérosol de cuisson, vous pouvez sauter cette étape. 
3 Fouetter ensemble les oeufs, l'eau, le sel et le poivre dans un petit bol. Continuez à battre jusqu'à ce que les jaunes soient tous cassés et que tout soit uniformément combiné. Il ne devrait pas y avoir de traces de jaune d’œuf et de blanc d’œuf. 
4 Verser le mélange d'oeufs dans le plat beurré et le couvrir hermétiquement avec une feuille de pellicule plastique. Vous pouvez également le couvrir avec une plaque allant au micro-ondes. Cela empêchera les œufs de sortir du plat et de faire des dégâts. 
5 Micro-ondes les oeufs à feu vif pendant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que les œufs soient presque prêts. Après environ 30 secondes, suspendez le micro-ondes et utilisez une fourchette pour pousser les bords cuits de l'omelette vers le centre.[2] 
6 Ajouter le remplissage, si désiré. Une fois que les œufs ont épaissi et qu'il ne reste plus de liquide, sortez le plat du micro-ondes et retirez la pellicule de plastique. Placez le remplissage moitié de l'omelette.[3] Certaines des garnitures, telles que les herbes et le fromage, peuvent être utilisées fraîches, mais d’autres fourrages, comme le jambon et le bacon, doivent être cuits d’abord. 
7 Pliez l'omelette en deux. Rentrez une spatule sous la face nue de l'omelette et retournez-la pour qu'elle recouvre la garniture. 
8 Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d'un peu plus de votre farce ou d'herbes fraîches, comme la ciboulette. Méthode deux sur trois:
Utiliser une tasse
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1 Pulvériser à l'intérieur d'un gobelet allant au micro-ondes de 12 à 16 onces (350 à 475 millilitres) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.[4] Si vous n'avez pas de spray de cuisson, vous pouvez également frotter un peu de beurre à l'intérieur de la tasse. Vous utilisez une tasse plus grande car les œufs se dilatent pendant la cuisson. -
2 Ajouter les oeufs, le sel et le poivre dans la tasse et les battre avec une fourchette. Continuez à les battre jusqu'à ce que les jaunes soient tous cassés et mélangés avec les blancs. Il ne devrait pas y avoir de stries ou de tourbillons. -
3 Micro-ondes pendant 1 minute. Vos oeufs ne seront probablement pas mis tout le chemin. C'est bien, car vous devez encore ajouter des garnitures et les remuer un peu. -
4 Ajoutez des garnitures, si désiré. Certaines des garnitures, telles que le fromage râpé, peuvent être utilisées fraîches, mais d’autres, comme les saucisses ou le bacon, doivent être cuites d’abord. - Vous pouvez utiliser des choses comme du bacon en dés, des oignons verts hachés ou du fromage râpé.
- Vous pouvez faire le remplissage d'un seul ingrédient ou jouer avec différentes combinaisons.
- Pour plus d'idées sur les garnitures, cliquez ici.
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5 Remuez rapidement les oeufs et micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.[5] La durée pendant laquelle vous faites cuire les œufs au micro-ondes dépend de la force de votre four à micro-ondes. Ils sont prêts quand ils sont gonflés et tout le liquide a été absorbé. -
6 Servez l'omelette. Vous pouvez le manger directement de la tasse, ou vous pouvez le manger dans une assiette. Pour sortir l'omelette, passez un couteau autour des bords de l'omelette dans la tasse, puis jetez-le sur une assiette.[6]
1 Pulvériser à l'intérieur d'un gobelet allant au micro-ondes de 12 à 16 onces (350 à 475 millilitres) avec un aérosol de cuisson antiadhésif.[4] Si vous n'avez pas de spray de cuisson, vous pouvez également frotter un peu de beurre à l'intérieur de la tasse. Vous utilisez une tasse plus grande car les œufs se dilatent pendant la cuisson. 
2 Ajouter les oeufs, le sel et le poivre dans la tasse et les battre avec une fourchette. Continuez à les battre jusqu'à ce que les jaunes soient tous cassés et mélangés avec les blancs. Il ne devrait pas y avoir de stries ou de tourbillons. 
3 Micro-ondes pendant 1 minute. Vos oeufs ne seront probablement pas mis tout le chemin. C'est bien, car vous devez encore ajouter des garnitures et les remuer un peu. 
4 Ajoutez des garnitures, si désiré. Certaines des garnitures, telles que le fromage râpé, peuvent être utilisées fraîches, mais d’autres, comme les saucisses ou le bacon, doivent être cuites d’abord. 
5 Remuez rapidement les oeufs et micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.[5] La durée pendant laquelle vous faites cuire les œufs au micro-ondes dépend de la force de votre four à micro-ondes. Ils sont prêts quand ils sont gonflés et tout le liquide a été absorbé. 
6 Servez l'omelette. Vous pouvez le manger directement de la tasse, ou vous pouvez le manger dans une assiette. Pour sortir l'omelette, passez un couteau autour des bords de l'omelette dans la tasse, puis jetez-le sur une assiette.[6] Méthode trois sur trois:
Ajout de remplissages, de garnitures et de variantes d'essais
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1 Envisagez d'ajouter des garnitures. Vous n'avez pas à utiliser toutes les étapes de cette méthode. Choisissez ceux qui vous plaisent le plus. Vous pouvez également essayer certaines des délicieuses variations à la fin de cette méthode si vous rencontrez des difficultés à trouver des combinaisons de votre choix. -
2 Ajouter 2 cuillères à soupe de légumes hachés ou coupés en dés pour une touche saine. À moins que les légumes crus ne vous dérangent pas, faites-les sauter ou faites-les cuire avant de les ajouter à l’omelette. Les légumes qui vont bien dans les omelettes comprennent:[7][8] - Poivrons (rouges ou verts)
- Champignons
- Oignons verts
- épinard
- Tomates
- Oignons (surtout jaune)
-
3 Ajouter 2 cuillères à soupe de viande hachée ou coupée en dés pour plus de protéines. Toute viande que vous ajoutez doit déjà être cuite; il ne continuera pas à cuire une fois que vous l'ajoutez. Les viandes qui vont bien dans les omelettes comprennent:[9][10] - Bacon
- jambon
- Saucisse
-
4 Ajouter des herbes pour une saveur supplémentaire. Vous pouvez utiliser des herbes fraîches ou séchées. La plupart des recettes nécessitent environ 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches. Si vous utilisez des herbes séchées, réduisez la quantité à 1 cuillère à café. C'est parce que les herbes séchées sont beaucoup plus puissantes. - Basilic
- Cerfeuil
- Ciboulette
- Coriandre ou persil
- Estragon
- Thym
-
5 Rehaussez votre omelette avec beaucoup de fromage. Vous aurez besoin de 1 à 2 cuillères à soupe de fromage râpé. Le cheddar est le fromage le plus populaire, mais vous pouvez également utiliser d'autres types, notamment la mozzarella et le parmesan. Vous pouvez même essayer le fromage de chèvre émietté ou le fromage feta! -
6 Préparez une omelette gourmande avec du fromage, du jambon et du poivron. Vous aurez besoin de 2 à 3 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé, 2 cuillères à soupe de jambon cuit et coupé en dés et 1 cuillère à soupe de poivron frais coupé en dés.[11] -
7 Essayez une omelette aux tomates et au basilic. Ajoutez ½ tasse (100 grammes) de tomates fraîches coupées en dés à votre omelette, avec 1 cuillère à soupe de basilic haché et 1 cuillère à soupe de parmesan.[12] -
8 Donnez à votre omelette une touche mexicaine avec de la salsa. Remplissez l'omelette avec 2 cuillères à soupe de mélange de fromage mexicain râpé. Si vous le pliez en deux, vous pouvez le compléter avec 2 autres cuillères à soupe de fromage râpé. Servez l'omelette avec 2 à 4 cuillères à soupe de salsa épaisse.[13] -
9 Essayez une omelette de légumes aux épinards et à la feta. Remplissez votre omelette avec 1 cuillère à soupe de poivrons rouges grillés coupés en dés, ¼ tasse (55 grammes) d'épinards, 1 cuillère à soupe de fromage feta et 1 cuillère à soupe d'oignons verts tranchés.[14] -
10 Essayez une douce omelette. Lors de la préparation de l'omelette, omettez le poivre et utilisez du sucre plutôt que du sel. Remplissez l'omelette avec des fruits frais (comme des fraises en tranches) ou des conserves. Épousseter l'omelette finale avec le sucre des confiseurs.[15] -
11 Fini.
1 Envisagez d'ajouter des garnitures. Vous n'avez pas à utiliser toutes les étapes de cette méthode. Choisissez ceux qui vous plaisent le plus. Vous pouvez également essayer certaines des délicieuses variations à la fin de cette méthode si vous rencontrez des difficultés à trouver des combinaisons de votre choix. 
2 Ajouter 2 cuillères à soupe de légumes hachés ou coupés en dés pour une touche saine. À moins que les légumes crus ne vous dérangent pas, faites-les sauter ou faites-les cuire avant de les ajouter à l’omelette. Les légumes qui vont bien dans les omelettes comprennent:[7][8] 
3 Ajouter 2 cuillères à soupe de viande hachée ou coupée en dés pour plus de protéines. Toute viande que vous ajoutez doit déjà être cuite; il ne continuera pas à cuire une fois que vous l'ajoutez. Les viandes qui vont bien dans les omelettes comprennent:[9][10] 
4 Ajouter des herbes pour une saveur supplémentaire. Vous pouvez utiliser des herbes fraîches ou séchées. La plupart des recettes nécessitent environ 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches. Si vous utilisez des herbes séchées, réduisez la quantité à 1 cuillère à café. C'est parce que les herbes séchées sont beaucoup plus puissantes. 
5 Rehaussez votre omelette avec beaucoup de fromage. Vous aurez besoin de 1 à 2 cuillères à soupe de fromage râpé. Le cheddar est le fromage le plus populaire, mais vous pouvez également utiliser d'autres types, notamment la mozzarella et le parmesan. Vous pouvez même essayer le fromage de chèvre émietté ou le fromage feta! 
6 Préparez une omelette gourmande avec du fromage, du jambon et du poivron. Vous aurez besoin de 2 à 3 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé, 2 cuillères à soupe de jambon cuit et coupé en dés et 1 cuillère à soupe de poivron frais coupé en dés.[11] 
7 Essayez une omelette aux tomates et au basilic. Ajoutez ½ tasse (100 grammes) de tomates fraîches coupées en dés à votre omelette, avec 1 cuillère à soupe de basilic haché et 1 cuillère à soupe de parmesan.[12] 
8 Donnez à votre omelette une touche mexicaine avec de la salsa. Remplissez l'omelette avec 2 cuillères à soupe de mélange de fromage mexicain râpé. Si vous le pliez en deux, vous pouvez le compléter avec 2 autres cuillères à soupe de fromage râpé. Servez l'omelette avec 2 à 4 cuillères à soupe de salsa épaisse.[13] 
9 Essayez une omelette de légumes aux épinards et à la feta. Remplissez votre omelette avec 1 cuillère à soupe de poivrons rouges grillés coupés en dés, ¼ tasse (55 grammes) d'épinards, 1 cuillère à soupe de fromage feta et 1 cuillère à soupe d'oignons verts tranchés.[14] 
10 Essayez une douce omelette. Lors de la préparation de l'omelette, omettez le poivre et utilisez du sucre plutôt que du sel. Remplissez l'omelette avec des fruits frais (comme des fraises en tranches) ou des conserves. Épousseter l'omelette finale avec le sucre des confiseurs.[15] 
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